സാലഡ് "കൊറിയൻ കാരറ്റ്" എന്നത് ഇപ്പോൾ പ്രചാരത്തിലുണ്ട്. അവൻ പതിവായി നമ്മുടെ ടേബിളിൽ ദൃശ്യമാകുന്നു, അവൻ ആഴ്ചയിൽ കഴിക്കുന്നതും അവധി ദിവസങ്ങളിൽ, വീട്ടമ്മമാർ സജീവമായി ഈ സാലഡ് അവരുടെ സ്വന്തം വ്യതിയാനങ്ങൾ കണ്ടുപിടിക്കുന്നു. അത്തരം ജനപ്രീതിയിൽ ഒട്ടും ആശ്ചര്യമില്ല. കാരറ്റ് - മിതമായ, രുചിയുള്ള, നിങ്ങൾക്ക് ഏത് സമയത്തും ഏത് സ്റ്റോറിയിലും വാങ്ങാം. സാലഡ് മറ്റ് ചേരുവകൾ പോലും ഏതെങ്കിലും സാമ്പത്തിക ചിലവ് ഇല്ലാതെ എളുപ്പത്തിൽ വാങ്ങിയ കഴിയും. ഇത് വളരെ ലളിതവും വളരെ എളുപ്പവുമാണ് കൊറിയയിൽ കാരറ്റ് പാചകം ചെയ്യുന്നത്. കൂടാതെ ഈ അളവിലുള്ള കലോറി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് എന്നത് ഭാരം കൂടിയ അളവിൽ വലിയ അളവിൽ അത് സുരക്ഷിതമായി കഴിക്കാം. പച്ചക്കറിക്ക് കുറഞ്ഞ ഊർജ്ജ മൂല്യമുണ്ടെന്നതു കൊണ്ടാണ് ഇത് . സാലഡ് ചേരുവകളുടെ പട്ടികയിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുള്ള വെണ്ണയും പഞ്ചസാരയും ഉപയോഗിച്ച് കൊറിയൻ കാരറ്റ് കലോറി ചേർക്കുന്നു. ചോദ്യത്തിന് കൃത്യമായി ഉത്തരം നൽകുക, കൊറിയയിലെ കാരറ്റിൽ എത്ര കലോറികൾ ഉണ്ട്, ഈ വിഭവത്തിന്റെ ഘടന പരിഗണിച്ചുകൊണ്ട് നിങ്ങൾക്ക് കഴിയും.
കൊറിയൻ ക്യാരറ്റുകളിൽ എത്ര കലോറി ഉണ്ട്?
"കൊറിയൻ ലെ കാരറ്റ്" സസ്യത്തിന്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം ഉൽപന്നങ്ങളുടെ ഊർജ്ജ മൂല്യങ്ങളിൽ നിന്നാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്. ഒന്നാമത്, അത് കാരറ്റ് ആണ്. ധാരാളം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ് ഉണ്ടെങ്കിലും അതിൽ 32 കിലോ കലോറി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, എന്നാൽ വിഭവങ്ങളിൽ കൂടുതൽ കലോറി ഘടകങ്ങളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ക്ലാസിക്കൽ രൂപത്തിൽ വെളുത്തുള്ളിയിൽ വിവിധതരം കുരുമുളക്, മല്ലി, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, വിനാഗിരി, എണ്ണ എന്നിവ കൊറിയയിൽ ക്യാരറ്റ് പാചകത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്, എന്നാൽ കലോറി കൂടുതലും എണ്ണയും പഞ്ചസാരയുമാണ്. സാലഡിലേക്ക് കൂടുതൽ ചേരുവകൾ ചേർത്തിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ കലോൽ അളവ് വർദ്ധിക്കും, ഉദാഹരണത്തിന്, പഴവർഗ്ഗങ്ങൾ, മധുരമുള്ള കുരുമുളക്, ഉള്ളി, കൂൺ തുടങ്ങിയവ.
കൊറിയയിലെ കാരറ്റുകളുടെ കലോറി ഉള്ളടക്കം പതിവ് പതിപ്പിൽ 112 കിലോ കലോറി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അവയിൽ ഭൂരിഭാഗവും കൊഴുപ്പിനുള്ളതാണ് - 74 കിലോ കലോറി കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ് - 36 കിലോ കലോറി, ഒരു ചെറിയ ഭാഗം പ്രോട്ടീൻ കൊണ്ടുവരുന്നു - 5 കിലോ കലോളി മാത്രം. പാചകക്കുറിപ്പ് കർശനമായി വ്യക്തമാക്കാത്തതിനാൽ, എത്ര വിഭവങ്ങൾ ഒരു വിഭവത്തിൽ ചേർക്കണം, അതിനുശേഷം അതിന്റെ കലോറിയുടെ ഉള്ളടക്കം വർദ്ധിപ്പിക്കും അല്ലെങ്കിൽ കുറയ്ക്കുവാൻ കഴിയും. ക്യാരറ്റ് പോലുള്ള ചില ആളുകൾ കൂടുതലോ കുറവോ, ചിലർ മന്ദഹസിക്കുന്നവരാണ്. അപ്പോൾ ഒരാൾ കൂടുതൽ വെണ്ണയോ പഞ്ചസാരയോ ചേർക്കുന്നു. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്ക് സാലഡിന്റെ ഈ ചേരുവകളുടെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കാതിരിക്കുക, അതുവഴി കലോറി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഏത് സാഹചര്യത്തിലും, കൊറിയൻ ക്യാരറ്റുകളുടെ അമിതമായ അളവിൽ ആഗിരണം ചെയ്യാൻ പാടില്ല.