കാർൽസനെക്കുറിച്ച് സോവിയറ്റ് കാർട്ടൂൺ കണ്ട ഓരോരുത്തരും, ഈ ഹീറോയുടെ മധുരപലഹാരത്തെ ഓർമ്മിക്കുക. ബാബേ സുഹൃത്തുക്കളുടെ ബണികളുടെ പ്രത്യേകിച്ച് ഇഷ്ടമാണ്. ഇത് പഞ്ചസാര അല്ലെങ്കിൽ പോപ്പി കൂടെ പലപ്പോഴും ഒരു പൂരിപ്പിക്കൽ ഒരു ബേക്കിംഗ് ആണ്, കോട്ടേജ് ചീസ് കൂടെ ഏറ്റവും രുചികരമായ ആരോഗ്യമുള്ള buns ആണ്.
പൂരിപ്പിക്കൽ ഭാഗികമായി തുറക്കപ്പെടുന്ന വസ്തുതയാണ് ബൺസ് ബൺ എന്ന സ്വഭാവ സവിശേഷതയിൽ നിന്ന്, അതായതു, ബുൺ ചീസ് പോലെയാണ് .
കോട്ടേജ് ചീസ് കൂടെ നിബിഡ ബന്സ്
ചേരുവകൾ:
- കോട്ടേജ് ചീസ് ഫാറ്റി - 0,4 കിലോ;
- vanillin - 2 sachets;
- എണ്ണ "കർഷകൻ" - 70-80 ഗ്രാം;
- ഗോതമ്പ് മാവ് / വൈറ്റ് മാവ് - 5 ഗ്ലാസ് ഏകദേശം;
- ഉപ്പ് - 2-3 നുള്ള്;
- സിഐഎസ് രാജ്യങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച പഞ്ചസാര - 1 ഗ്ലാസ്;
- യീസ്റ്റ് - 30 ഗ്രാം;
- പാൽ അല്ലെങ്കിൽ whey - ഏകദേശം 1 കപ്പ്;
- മുട്ട വളരെ വലുതാണ് - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അന്നജം - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ നിന്ന് കോട്ടേജ് ചീസ് കൂടെ buns ചുട്ട്, ആദ്യം സ്പൂൺ വെച്ചു: ആഴത്തിലുള്ള enameled കണ്ടെയ്നർ പുളിച്ച (അവർ പുതിയ ആയിരിക്കണം), 3-4 ടേബിൾ പഞ്ചസാര പകുതി ചേർക്കുക ചേർക്കുക. മാവു തവികളും നന്നായി ഇളക്കുക സൌമ്യമായി അല്പം കുളിർ പാൽ അല്ലെങ്കിൽ whey എത്രയായിരിക്കും. അത് അല്ലെങ്കിൽ മറ്റൊന്നുമില്ലെങ്കിൽ, ഞങ്ങൾ ചൂട് വേവിച്ച വെള്ളം ഉപയോഗിക്കുന്നു (40 ഡിഗ്രി മുകളിൽ അല്ല). നുരയെ തൊപ്പി എത്തുമ്പോൾ, ഉപ്പ്, വാനില്ലിൻ ഒരു ബാഗ്, ഉരുകി വെണ്ണ, 2 മുട്ട ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ എല്ലാം മാറിയ ഒരു പിണ്ഡം ചേർത്ത് കുഴെച്ചതുമുതൽ മുട്ടയിട്ടു തുടങ്ങുന്നു. തളികയുടെയും കൈയുടെയും മതിലുകൾക്ക് പിറകിൽ നിൽക്കുന്ന നിമിഷം വരെ കുഴെച്ചവരെ കുഴയ്ക്കുന്നതാണ്. കുഴെച്ചതുമുതൽ ചൂടുപിടിച്ച സ്ഥലത്ത് യോജിച്ചപ്പോൾ ഞങ്ങൾ പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കുന്നു. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഒരു തുണിയ്ിലോ വഴി കോട്ടേജ് ചീസ് തടവുക, vanillin ഇളക്കുക, ശേഷിക്കുന്ന പഞ്ചസാര, മുട്ട, അന്നജം. പിണ്ഡം കടുത്തതും യൂണിഫോം ആകണം. ഞങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ ചെറിയ ഉരുണ്ട lozenges രൂപം അവരിൽ പരസ്പരം അകലെ വെച്ചു, പാത്രങ്ങൾ ചുടേണം. ഓരോ അപ്പം ഞങ്ങൾ കോട്ടേജ് ചീസ് വെച്ചു, നടുവിൽ നടുവിൽ അവരെ ചവിട്ടി. ഒരു യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ 15 മിനുട്ട് കോട്ടേജ് ചീസ് കൂടെ Buns, പിന്നെ ഏകദേശം അര മണിക്കൂർ ശരാശരി തീ ചുട്ടു.
ബേൺസുണ്ട്
നിങ്ങൾ വേറൊന്ന് പാകം ചെയ്യാറുണ്ട്. ചേരുവകൾ ഈ പട്ടിക പുറമേ നിങ്ങൾക്ക് പുളിച്ച വെണ്ണ ഒരു ഗ്ലാസ് ആവശ്യമാണ്. ആരംഭിക്കുന്നതിന്, അതേപോലെ ഞങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ അപ്പമുണ്ടാക്കുക നിറയുന്നു. എന്നിരുന്നാലും കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു വലിയ കേക്ക് ചുട്ടുതിളക്കുക, അതിൽ തൈര് നിറയ്ക്കുകയും ഒരു റോളാക്കി മാറ്റുകയും ചെയ്യുക. 2 വിരലുകൾ കട്ട് ചെയ്യുന്നതിനുള്ള ഒരു ഘട്ടം - റോളിൽ കുപ്പികളായി മുറിക്കണം. 30-35 മിനിറ്റ് വയ്ച്ചു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിനൊപ്പം ചുട്ടുതിളക്കപ്പെടുകയും ചെയ്യുന്നു. അടുത്തത്, പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് പൂർത്തിയാക്കിയ ബനുകളെ വഴിമാറിനടത്തുക, അത് ഉപരിതലത്തിൽ വിതരണം ചെയ്യുന്നതും അടുപ്പത്തുവെച്ചു തണുപ്പിക്കാൻ ഞങ്ങളുടെ പേസ്ട്രികളെ വിടുക. പുളിച്ച വെണ്ണയിൽ കോട്ടേജ് ചീസ് കൂടെ ബണ്ടുകൾ കൂടുതൽ ടെൻഡർ ആൻഡ് മൃദു ആണ്. പുളിച്ച ക്രീം, നിങ്ങൾ പഞ്ചസാര അല്ലെങ്കിൽ കറുവാപ്പട്ട ചേർക്കാൻ കഴിയും - ആവശ്യമെങ്കിൽ.
പഫ് പേസ്ട്രി
പഫ് പേസ്ട്രിയിൽ നിന്നും കോട്ടേജ് ചീസ് അല്പം വ്യത്യസ്തമായി ഒരുക്കങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുക ബണ്ടുകൾ. ക്രമത്തിൽ ക്രമത്തിൽ ഞങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരുക്കങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു.
ചേരുവകൾ:
- പഫ് യീസ്റ്റ് കുഴെച്ച - 1 കിലോ;
- കോട്ടേജ് ചീസ് - 200-300 ഗ്രാം;
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 4 ടീസ്പൂൺ. സ്ലൈഡ് അടങ്ങിയ സ്പൂൺ;
- വാനിലിൻ - 1 സെക്രട്ട്;
- മുട്ട കാടയിൽ - 5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
തയാറാക്കുക
കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണക്കുക, 10-12 സെന്റിമീറ്റർ ചുറ്റളവിൽ വെട്ടി കഷണങ്ങളാക്കി വെക്കുക, രണ്ട് വിപരീത വശങ്ങളിൽ, ചരിഞ്ഞ മുറിവുകൾ ഉണ്ടാക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഓരോ ചതുരശ്ര ഫില്ലിനു പൂരിപ്പിച്ച് ഒരു spoonful വിരിച്ചു ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം തിരിഞ്ഞു, വലിപ്പമുള്ള ലെ സ്ക്വയർ കോണുകൾ കടന്നു, vanillin, പൊടി മുട്ട, നന്നായി vzobem കൂടെ കോട്ടേജ് ചീസ് ഇളക്കുക. കോട്ടേജ് ചീസ് ഞങ്ങളുടെ buns അപ്രത്യക്ഷമായി ശേഷം ഒരു preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു അര മണിക്കൂർ അവരെ ചുടേണം. തണുത്ത ബണ്ടുകൾ പൊടി തളിച്ചു കഴിയും.