പരമ്പരാഗത ചീസ്കേസിനെയും രാജകുമാരിയെക്കുറിച്ച് ഞങ്ങൾ ഇതിനകം തന്നെ എഴുതിയിട്ടുണ്ട്, എന്നാൽ വളരെ കുറച്ച് തരം ഉണ്ട്, ഇന്ന് നാം ജാം ഉപയോഗിച്ച് ചീസ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കും. സാധാരണയായി ഇത്തരം ബേക്കിങ് യജമാനന്മാരെ ഒരു യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ തുടങ്ങുക. എന്നാൽ മണലും അഴകും അതുപോലെ തന്നെ ചെയ്യും. നമ്മൾ ഗിരിനുകളിൽ നിന്ന് അകന്ന്, രണ്ടു പൂർണമായും അസാധാരണമായ പാചകത്തെക്കുറിച്ച് ചിന്തിക്കും.
ജാം കൊണ്ട് അരകപ്പ് cheeses എന്ന പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- ഓട്സ് അടരുകളായി - 1/2 പട്ടിക;
- മാവ് - 1 ഇനം;
- ഒലിവ് എണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- 1/2 ഇനം വെള്ളം ധാരാളമായി ധാതു;
- kefir - 1/3 നൂറ്റാണ്ട്;
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1 ടീസ്പൂൺ;
- പാൽ - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു - ഒരു കഷണം;
- കറുവാപ്പട്ട - 1/2 ടീസ്പൂൺ;
- ജാം നിറത്തിലായിരിക്കും - 1 ടീസ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
വെള്ളം, ഒലിവ് ഓയിൽ എന്നിവ ചേർത്ത് അരച്ചെടുക്കുക, അര മണിക്കൂർ വേവിക്കുക. പിന്നെ വേവിച്ച മാവു, കേഫർ, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ എന്നിവ ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ ഇലാസ്റ്റിക് കുഴെച്ചതുമുതൽ മുറിച്ച്, അതിനെ 2 ഭാഗങ്ങളായി തിരിക്കാം. ഒരു kataem kruglyashi-bottoms നിന്ന്, മറ്റൊരു ഭാഗം - "sausages", ഭാവി cheesecakes വശങ്ങളിൽ രൂപം. മറ്റൊരു വഴി, ലളിതമാണ്. അല്പം കട്ടിയുള്ള ദോശകൾ വിരിക്കുക, ഗ്ലാസിന്റെ അടിഭാഗത്തിന്റെ മധ്യഭാഗത്ത് ഞങ്ങൾ ആവേശമുണർത്തുന്നതാണ്. ഞങ്ങൾ ജാം കൊണ്ട് നിറക്കുകയാണ്.
ഇപ്പോൾ ജാം കൊണ്ട് ചീസ് എങ്ങനെ ചുട്ടുകളയേണം വിശകലനം ചെയ്യാം. കൃത്യമായ 25 മിനിറ്റ് 180 ഡിഗ്രി അടുപ്പിച്ച് preheated തോപ്പുകളുമായി പൊതിഞ്ഞ ഒരു കടലാസിൽ അവരെ ചുടേണം. ഇത് കിട്ടിയശേഷം മുട്ടയുടെ മഞ്ഞ കലർന്ന പാൽ, കറുവാപ്പട്ട എന്നിവ ചേർത്ത് 5 മിനിറ്റ് തവിട്ട് തവിട്ട് നിറക്കുക.
ഗ്രാമിന് ജാം ഉപയോഗിച്ച് ചീസ് ഉണ്ടാക്കാൻ എങ്ങനെ കഴിയും?
ചേരുവകൾ:
- മാവു - 3 ഇനങ്ങൾ;
- പഞ്ചസാര - അരനൂറ്റാണ്ട്;
- പുളിച്ച വെണ്ണ - 1/2 പട്ടിക;
- ഒലിവ് എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- മുട്ടകൾ - 3 കഷണങ്ങൾ;
- സോഡ - 1/2 ടീസ്പൂണ്;
- കോഗ്നാക് - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ആപ്പിൾ ജാം - 1 ഇനം;
- അന്നജം - 1/2 കട. തവികളും.
തയാറാക്കുക
മധുരമുള്ള ഗ്രീക്ക് cheesecakes kalitsunya കുക്ക് കോട്ടേജ് ചീസ് കൂടെ, എന്നാൽ ഞങ്ങൾ ഒരു നിറയുന്നു ജാം പോലെ എടുക്കും.
ഉണങ്ങിയ ചേരുവകൾ ചൂടാക്കുക: മാവു, പഞ്ചസാര, സോഡ എന്നിവ. നാം അവർക്ക് ആദ്യം എണ്ണ ചേർക്കുക, അവരെ മിക്സ് ചെയ്യുക. അപ്പോൾ ഞങ്ങൾ പുളിച്ച വെണ്ണയും 2 തല്ലി മുട്ടകളും പരിചയപ്പെടുത്തുന്നു. അവസാനം ഞങ്ങൾ കോഗ്നാക് ഒഴിക്കേണം കുഴെച്ച വളരെ കട്ടിയുള്ള പാടില്ല. തെളിവുകൾക്ക് അര മണിക്കൂർ നൽകണം. മാത്രം 2-3 മില്ലീമീറ്റർ നേർത്ത പാളിയായി കനം കടന്നു ഉരുട്ടി. സൗസെർ കാർവ് സർക്കിളുകൾ. പൂരിപ്പിക്കൽ ഉപരിതലത്തിലുടനീളം സ്മിയർ ചെയ്യുക. ഒഴുകുന്ന ജാം തടയാൻ, അതിൽ അല്പം അന്നജം ചേർക്കുക. നാം മുകളിൽ റൗണ്ട്വാമുകളുടെ അറ്റങ്ങൾ മൂടുക അവരെ കീറി. ചീസ് ഒലീവ് ഓയിൽ കലർത്തി , മാവ് ബേക്കിംഗ് ട്രേ തളിച്ചു, മുകളിൽ നിന്ന് ഞങ്ങൾ ബേക്കറി ബ്രഷ് ധരിക്കാൻ ഇടിച്ചെടുത്ത മുട്ട കൊണ്ട് നടക്കും. 180 ഡിഗ്രി കൊണ്ട് 20 മിനിറ്റ് ചുടേണം.