ഭക്ഷണ മെനുവിന് ഒരു അത്ഭുതകരമായ വിഭവം കാബേജ് മുതൽ കട്ട്ലറ്റ് ആയിരിക്കും. അവരുടെ അടിത്തറയും പച്ചക്കറികളും പഴകവും ആയിരിക്കും. ബ്രോക്കോളി അല്ലെങ്കിൽ കോളിഫ്ളവർ മുതൽ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഗണ്യമായ മൂല്യമുണ്ടാകും. ഭക്ഷണത്തിനായുള്ള വിവിധ നനവുള്ള ഇനങ്ങളും പച്ചക്കറി, മാംസം എന്നിവയുടെ സംയോജനവും കൂടുതൽ പരിഗണിക്കും.
വെളുത്ത കാബേജ് കട്ട്ലറ്റ്
പുതിയ കാബേജ് നിന്ന് രുചികരമായ, ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ, കുറഞ്ഞ കലോറി കട്ട്ലറ്റ്, സസ്യങ്ങൾ ഇടയിൽ ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ ആണ് പാചകക്കുറിപ്പ്, ഒരു മെലിഞ്ഞ പതിപ്പിൽ മാത്രമല്ല കഴിയും. മാംസം ലേക്കുള്ള ക്യാബേജ് ചേർക്കുന്നത്, നിങ്ങൾ ഉത്പന്നങ്ങളുടെ രുചി പോലും ആവശ്യം ഗർമ്മിറ്റ്സ് കഴിയും. പച്ചക്കറികളുടെ ജ്യൂസ് പൾപ്പ് ചേർത്ത് മാംസം സാച്ചുറേഷൻ, അദ്വിതീയ രുചി കൂട്ടിച്ചേർത്ത് സന്തോഷകരമായ ഫലം നൽകുന്നു. വെളുത്ത കാബേജിലെ മാംസം ഉപയോഗിച്ച് കട്ട്ലറ്റ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം എന്നതിനെക്കുറിച്ച്, താഴെ വിവരിച്ചിരിക്കുന്ന ശുപാർശകളിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് പഠിക്കാം.
ക്യാബേജ്, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി കട്ട്ലറ്റ് - പാചകക്കുറിപ്പ്
കാബേജ്, മാംസം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് കട്ട്ലറ്റ് അരച്ചെടുക്കുക, പുതിയ പച്ചക്കറി ഇലകൾ ചെറുതായി അരിഞ്ഞത് അല്ലെങ്കിൽ മാംസം അരക്കൽ ഉപയോഗിച്ച് മാംസം ഉപയോഗിച്ച് വളച്ചുകെട്ടണം. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ സുഗന്ധ ഒരു സെറ്റ് കുറഞ്ഞത് ഉപയോഗിക്കാൻ ഉചിതമാണ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് അടങ്ങുന്ന, അധിക വെയിലത്ത് കൂടെ കനത്ത മതേതരത്വത്തിന്റെ ഇല്ലാതെ വിഭവം സ്വാഭാവിക അതുല്യമായ സ്വാദും കൊല്ലാൻ കഴിയും.
ചേരുവകൾ:
- കപ്പുസ്റ്റിന - 350 ഗ്രാം;
- അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി - 500 ഗ്രാം;
- ബൾബുകൾ - 150 ഗ്രാം;
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- ഉപ്പ്, പച്ചിലകൾ, എണ്ണ.
തയാറാക്കുക
- കപസ്തിൻ വളരെ കട്ടിയുള്ള ഒരു കത്തി കൊണ്ട് അല്ലെങ്കിൽ മാംസം അരക്കൽ (ബ്ലെൻഡർ) കൊണ്ട് പൊടിച്ചതാണ്.
- മാംസം, പച്ചക്കറി പിണ്ഡം സംയോജിപ്പിക്കുക, ചെറുതായി അരിഞ്ഞ ഉള്ളി ചേർക്കുക, മുട്ട വിരിയിക്കുക, ചീര, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ നിറയ്ക്കുക, രുചി ചേർക്കുക.
- ചുവന്നോ, ഓറഞ്ച് ദോശയോ അലങ്കരിക്കുക, ചുവന്നതും തയ്യാറായതും വരെ പച്ചക്കറി കൊഴുപ്പ് അവരെ വറുക്കുക.
കോളിഫ്ളവർ നിന്ന് കട്ട്ലറ്റ്
നിങ്ങൾ ഇതിനകം വെളുത്ത കാബേജ് കട്ട്ലറ്റ് എങ്ങനെ അറിയാം, പക്ഷേ ബ്രോക്കോളി അല്ലെങ്കിൽ കോളിഫ്ളവർ പൂങ്കുലകൾ നിന്ന് വറുത്ത ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ശ്രമിച്ചു ഒരിക്കലും, ഈ പാചകം നിങ്ങളുടെ പാചക അനുഭവം വികസിപ്പിക്കാനും നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തെ പോഷകാഹാരം മാത്രമല്ല വളരെ ഉപയോഗപ്രദമായ ഭക്ഷണം മാത്രമല്ല സഹായിക്കും . പോലും മുമ്പ് ഏതെങ്കിലും രൂപത്തിൽ വിലയേറിയ പൂങ്കുലകൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന അത്തരം ഒരു പ്രകടനത്തിൽ, അവർ ഭക്ഷണം എന്തെന്ന് ഊഹിക്കാൻ പോലും ഊഹിക്കുക പോലും, ഭക്ഷണം കുറിച്ച് തികച്ചും ഉന്മാദം തുടരുന്നു.
ബ്രോക്കോളി, കോളിഫ്ലവർ നിന്നുള്ള കട്ട്ലറ്റ്
ക്യാബേജിൽ നിന്ന് കട്ട്ലറ്റ് ഉണ്ടാക്കാൻ, ഏറ്റവും രുചികരമായ പാചകക്കുറിപ്പ് ബ്രോക്കോലിയുമായി ചേർന്ന് ലളിതമായ പൂങ്കുലകൾ ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്, പച്ചക്കറികൾ അഞ്ച് മുതൽ ഏഴ് മിനിറ്റ് വരെ ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ വേവിച്ചുപോകണം, അവ നന്നായി ഒഴുകിയാൽ മാത്രമേ ആരംഭിക്കുകയുള്ളൂ. ഒരു പ്രത്യേക ഹൈലൈറ്റ് ആണ് നാരങ്ങ തൊലി, അടിസ്ഥാന സോയാലിംഗുകൾ, പച്ചമരുന്നുകൾ, ഉപ്പ് എന്നിവയുടെ ഉൽപന്നങ്ങളുടെ അടിത്തറയിൽ ചേർത്തു.
ചേരുവകൾ:
- കോളിഫ്ലവർ, ബ്രൊക്കോളി - 500 ഗ്രാം;
- മഞ്ച, മാവ് - 5 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- നാരങ്ങ പീൽ - 2 നുള്ള്;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഉപ്പ്, പച്ചിലകൾ, എണ്ണ.
തയാറാക്കുക
- പച്ചക്കറി പൂങ്കുലകൾ അവർ ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ വളരെ നന്നായി ഒരു മാംസം അരക്കൽ തണുത്ത് അല്ലെങ്കിൽ അരിഞ്ഞു ശേഷം ഏഴു മിനിറ്റ് വേവിച്ചു.
- മാവു, മാവ്, മഞ്ഞൾ എന്നിവ ചേർത്ത് ഉപ്പ് ചേർക്കുക, സീസണുകൾ, ചീര, എഴുത്തുകാരൻ, മിശ്രിതം എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക.
- അവസാന ഘട്ടത്തിൽ, പ്രോട്ടീനുകൾ ഇടതൂർന്ന നുരയെ രൂപാന്തരപ്പെടുത്തുകയും കട്ട്ലുകളുടെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ അതിനെ തടസ്സപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.
- പച്ചക്കറി കൊഴുപ്പ് ചുറ്റും അല്ലെങ്കിൽ തവിട്ട് ദോശയും തവിട്ട് അവരെ അലങ്കരിക്കുന്നു.
ക്യാബേജ് patties പോസ്റ്റ്
ഇപ്പോഴും മാംസം ഉൽപന്നങ്ങൾ മത്സരത്തിൽ നിന്ന് പരിഗണിക്കപ്പെടുന്നവരെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, ക്യാബേജ് മുതൽ ഫ്രൈ ലീൻ കട്ട്ലെറ്റുകൾക്ക് ഇത് അർഥം, താഴെ പറയുന്ന ഓപ്ഷനുകളിൽ കാണപ്പെടുന്ന ഏറ്റവും രുചികരമായ പാചകക്കുറിപ്പ്. അതിശയകരമാംവിധം സുഗന്ധവും സുഗന്ധപൂരിതവുമായ പച്ചക്കറി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പരീക്ഷിച്ചുനോക്കിയാൽ, അത്തരം വിഭവങ്ങൾക്ക് നിങ്ങൾ മുൻവിധിയുള്ള മനോഭാവം മാറ്റാൻ സാധ്യതയുണ്ട്, ഒരുപക്ഷെ, അവർ മിക്കപ്പോഴും നിങ്ങളുടെ മേശയിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെടും. അതു മാത്രമല്ല രുചിയുള്ള, പക്ഷേ ഇപ്പോഴും ഉപയോഗവും കുറഞ്ഞ കലോറി പോലെ.
മിഴിഞ്ഞു നിന്ന് കട്ട്ലറ്റ്
കാബേജ് കട്ട്ലെറ്റുകൾ പോസ്റ്റ്, താഴെ വിവരിക്കുന്നത് പാചകക്കുറിപ്പ്, ഒരു മിഴിഞ്ഞു നിന്ന് തയ്യാറാകും. ഈ കേസിൽ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്ന അസിഡിറ്റി ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ ഒതുക്കി, കാബേജ് അടിവയലുമായി ചേർക്കും. അതു അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഒരു കടലാസ് ഘടകം ആണ്, ഡിസ്നെർ മാറുന്നു അലങ്കരിക്കേണ്ടതും വറചട്ടി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തികച്ചും ആകാരം സൂക്ഷിക്കുന്നു. ഈ വിധത്തിൽ നിർമ്മിച്ച കട്ട്ലറ്റ് റൈഡി, ചങ്കൂറ്റവും ചുറുചുറുക്കുമൊക്കെ വിജയകരമാണ്.
ചേരുവകൾ:
- മിശ്രിതം - 550 ഗ്രാം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 700 ഗ്രാം;
- ചതകുപ്പ പച്ചിലകൾ - 1 കുലകൾ;
- ബൾബുകൾ - 150 ഗ്രാം;
- 200 ഗ്രാം വീടിനു വേണ്ടി പടക്കം;
- വെണ്ണ, മല്ലി, ചതകുപ്പ, വെണ്ണ എന്നിവ.
തയാറാക്കുക
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു യൂണിഫോം തിളപ്പിച്ച്, വൃത്തിയാക്കിയ, ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ തകർത്തു, ഒരു തൊലി ഉപയോഗിച്ച് കുഴച്ചു അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഇറച്ചി അരക്കൽ വഴി തകർന്നടിയും.
- ഏതെങ്കിലും ആക്സസ്, സൗകര്യപ്രദമായ വഴി, മിഴിഞ്ഞു പച്ചക്കറി പൊടിക്കുക, എന്നിട്ട് അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള പച്ചക്കറി കൊഴുപ്പ് അത് വിട്ടേക്കുക.
- ഒരു പാത്രത്തിൽ രണ്ട് ഘടകങ്ങൾ സംയോജിപ്പിക്കുക, ചതകുപ്പ, മുളകും ചേർക്കുക, കേക്ക് അലങ്കരിക്കാനും അലങ്കരിക്കേണ്ട.
- ഇരുഭാഗത്തും നിന്ന് പച്ചക്കറി കൊഴുപ്പ് ന് ഫ്രൈ ബ്രഡ് കാബേജ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് patties.
കാബേജ് കൂടെ സോഷ്യലിസ്റ്റ് കട്ട്ലറ്റ്
ക്യാരറ്റ്, ക്യാബേജ് എന്നിവയിൽ നിന്നുള്ള കട്ട്ലറ്റുകൾ പോസ്റ്റ് ചെയ്ത മുട്ടകൾ അടങ്ങിയിട്ടില്ലാത്തതിനാൽ മണ്ടത്തരവും, അലങ്കാരവസ്തുക്കളും ഉണ്ടാകും. പച്ചക്കറികൾ ബ്ലെൻഡറിന്റെ കണ്ടെയ്നറിൽ നിലയുറക്കണം, മാവും സുഗന്ധ വ്യഞ്ജനങ്ങളും കലർത്തി വേണം. ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് ചർമ്മത്തിൽ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന skewer ലെ പച്ചക്കറി ശുചിയാക്കേണ്ടതുണ്ട് വഴി പാൻകേക്കുകളുടെ രീതിയിൽ അത്തരം കട്ട്ലറ്റ് ഫ്രൈ. പുറമേ, നിങ്ങൾ അടുപ്പത്തുണ്ടാക്കുന്ന ഘടനയിൽ അവരെ തയ്യാറാക്കിക്കൊണ്ട് ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഒരു ഭക്ഷണ വ്യത്യാസം കഴിയും.
ചേരുവകൾ:
- കപസ്റ്റിന - 1000 ഗ്രാം;
- ആപ്പിൾ - 300 ഗ്രാം;
- മാവ് - 150 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ്, ഉള്ളി - 100 ഗ്രാം;
- 200 ഗ്രാം വീടിനു വേണ്ടി പടക്കം;
- വെളുത്തുള്ളി പല്ല് - 3 കഷണങ്ങൾ;
- പാചകം, ഉപ്പ്, സത്യാവസ്ഥ, എണ്ണ.
തയാറാക്കുക
- കപ്പുസ്റ്റിൻ കാരറ്റും ഉള്ളിയും ചേർന്ന് ഒരു ബ്ലെൻഡറിലാണുള്ളത്, തുടർന്ന് മൃദു വരെ ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാൻ ഉപയോഗിക്കാം.
- പുഴുങ്ങിയ ആപ്പിൾ, വെളുത്തുള്ളി, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക.
- ഒരു നനഞ്ഞ സ്പൂൺ കൊണ്ട് അല്പം പച്ചക്കറിക പിണ്ഡം എടുത്ത് ചൂടാക്കിയ സസ്യഭക്ഷണ കൊഴുപ്പ് അതിനെ പ്രചരിപ്പിക്കും.
- നിറയെ രണ്ടു വശത്തുനിന്നും ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
- അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചൂടാക്കൽ വേണ്ടി, പച്ചക്കറി പിണ്ഡം ഫോയിൽ ഒരു കട്ട് മൂടി, എണ്ണ പൂപ്പൽ ന് പാക്കേജ് ഒപ്പം മുപ്പതു നാൽപ്പത് വേണ്ടി 185 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ ഉപകരണത്തിലേക്ക് അയച്ചു.
ഒരു മാങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് ക്യാബേജ് മുതൽ കട്ട്ലറ്റ്
ഒരു മാങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് കാബേജ് കട്ട്ലറ്റുകൾക്ക് ശരിയായ പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ നിങ്ങൾ ചീഞ്ഞ, അതിലോലമായ, അത്ഭുതകരമാംവിധം രുചിയുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ലഭിക്കും. ഈ കേസിൽ സെമോളീനയും മാവുവും ഉൾകൊള്ളുന്ന ഘടകങ്ങളായി കണക്കാക്കുന്നു, ഇത് ഒരു വറചട്ടിയിൽ വീഴാൻ അനുവദിക്കുന്നില്ല. പച്ചക്കറി അരിഞ്ഞത് വറുത്ത കാരറ്റ് ചേർത്ത് കട്ട്ലറ്റ് കൂടുതൽ ഹൃദ്യമായ ആൻഡ് രുചി സമതുലിതമാക്കുന്നു, ഒപ്പം വിഭവം പുതിയ സസ്യങ്ങളും വെളുത്തുള്ളി കൂടെ ഉപ്പിട്ട ചെയ്യും.
ചേരുവകൾ:
- കപസ്റ്റിന - 1000 ഗ്രാം;
- സെമോൾന - 100 ഗ്രാം;
- ഗോതമ്പ് മാവ് - 50 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ്, ഉള്ളി - 50 ഗ്രാം;
- 200 ഗ്രാം വീടിനു വേണ്ടി പടക്കം;
- വെളുത്തുള്ളി പല്ല് - 1 കഷണം;
- മുളകുപൊടി, ഉപ്പ്, ചതകുപ്പ, മല്ലി, എണ്ണ.
തയാറാക്കുക
- കാപ്സ്റ്റിൻ ഒരു സ്റ്റംപിൽ നിന്ന് ആശ്വാസം നൽകും, വേവിച്ച, മാംസം അരക്കൽ വഴി വളച്ചൊടിക്കുകയും, അധിക ഈർപ്പമുള്ളതിൽ നിന്ന് അൽപം ഞെരുക്കുകയും ചെയ്യും.
- അതേ രീതിയിൽ ഉള്ളി ചതച്ചതും വെളുത്തുള്ളി ചാരനിറത്തിൽ ഉള്ളതുമായ ചട്ടിയിൽ ചിതറിക്കിടക്കുന്ന കാരറ്റ് ഷേവിംഗ്.
- ഒരു പാത്രത്തിൽ തയ്യാറാക്കിയ ചേരുവകൾ സംയോജിപ്പിച്ച് അവർക്ക് ഉപ്പ് ചേർക്കുക, സുഗന്ധങ്ങളും അവരെ രസമാണ്, semolina ഒഴിച്ചു മാവു മിക്സ്.
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാൻ ചൂടായ പച്ചക്കറി കൊഴുപ്പ് ന് പ്രഹസനങ്ങള് ബ്രൗണിങ് ഓരോ പാനിംഗ് ചുറ്റും അല്ലെങ്കിൽ ഓവൽ ദോശ അലങ്കരിക്കുന്നു.