ഇന്ന് ഞങ്ങൾ ഫോയിൽ ലെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു അവിശ്വസനീയമായ സ്വാദിഷ്ടമായ കറുപ്പ് പാചകം എങ്ങനെ നിന്നെ അറിയിക്കും. ഈ അടുക്കള ആക്സസറി ഉപയോഗം മത്സ്യം പ്രത്യേകിച്ച് അതിലോലമായ, ചീഞ്ഞ ആൻഡ് ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ള ചെയ്യുന്നു. ഫോയിൽ വിഭവം overdrying തടയുന്നു, കൂടാതെ മത്സ്യം ഒരു പച്ചക്കറി അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ തയ്യാറാക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നു. അതു കൂടാതെ, ഒരേ സമയം മത്സ്യവും പച്ചക്കറികളും ഒരു രുചിയുള്ള അയൽക്കാരനായ ഉണ്ടാക്കേണം വളരെ പ്രയാസമാണ്, ഈ രണ്ടു ഘടകങ്ങൾ പാചകരീതി സമയം വ്യത്യസ്തമാണ്, ഫലമായി ഞങ്ങൾ പച്ച അസംസ്കൃത പച്ചക്കറികളും അല്ലെങ്കിൽ ഉണങ്ങിയ മത്സ്യം. അത്തരം പ്രശ്നങ്ങൾക്ക് നമ്മെ ജയിലിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുന്നു, എല്ലായ്പ്പോഴും മികച്ച ഫലം ലഭിക്കാൻ നമ്മെ അനുവദിക്കുന്നു.
ഫോയിൽ ലെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു Carppet - പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- കരിമീൻ മൃതദേഹം - 1-1.5 കി.
- ഉള്ളി - 150 ഗ്രാം;
- പുളിച്ച ക്രീം - 75 ഗ്രാം;
- മയോന്നൈസ് - 75 ഗ്രാം;
- മീൻ കൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ സുഗന്ധവർഗ്ഗത്തിന്റെ ഒരു മിശ്രിതമാണ് - ആസ്വദിക്കാനുള്ളത്;
- നാരങ്ങ - ഒരു കഷണം;
- വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ഉദ്ദ്യേശം - 20 മില്ലി;
- നിലത്തു കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- പുതിയ പച്ചിലകൾ.
തയാറാക്കുക
ഫോളത്തിൽ അടുപ്പത്തുണ്ടാക്കുന്നതിൽ കരിമീൻ തയ്യാറാക്കാൻ, ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള മുഴുവൻ ശവശരീരങ്ങളും, തുണിത്തരങ്ങൾ വൃത്തിയാക്കാനും, കുമിൾ, പുഴുക്കളി എന്നിവ ഒഴിവാക്കാനും (ആവശ്യമെങ്കിൽ ശിരോവസ്ത്രം നീക്കംചെയ്യാനോ നീക്കം ചെയ്യാനോ കഴിയും), നന്നായി തണുത്ത വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് കഴുകണം. നാം നട്സ് നിന്ന് ഈർപ്പം നിന്ന് മത്സ്യം മുറിച്ച് മത്സ്യം വേണ്ടി ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സുഗന്ധവർഗ്ഗവും ഒരു മിശ്രിതം അതിനെ തടവുക. നഖം ജ്യൂസ് കൊണ്ട് പുറംഭാഗത്തും വയറിലും ഉള്ള കരിമീൻ വിത്തും. ഫ്രിഡ്ജിൽ ഒരു മണിക്കൂറെടുക്കുവാനായി വിടണം.
പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് മയോന്നൈസ്, പുളിച്ച ക്രീം, എണ്ണ തിളപ്പിച്ച എണ്ണ എന്നിവ ചേർത്ത് മിശ്രിതം ഉരുകുക. നാം വൃത്തിയാക്കി, ഉള്ളി ഉള്ളി വൃത്തിയാക്കി ബാക്കി സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക. കരിഞ്ചിയുടെ അടിവശം മുഴുവനും ഉള്ളി ഭാരം പകുതിയിൽ നിറയ്ക്കുക, ബാക്കിയുള്ളവയിൽ മീൻ വൃത്തിയാക്കി, മുകളിൽനിന്നുള്ള ശവക്കുഴികളിൽ വയ്ക്കുക.
190 ഡിഗ്രി അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചൂടാക്കിയ ബേക്കിംഗ് ട്രേയിൽ ഒരു കവർ, ഇടം ഉപയോഗിച്ച് ഫോയിൽ അടയ്ക്കുക. അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഫോയിൽ എത്ര കഷണം കരിമീൻ ശവത്തിന്റെ വലിപ്പം ആൻഡ് അടുപ്പത്തുവാനുള്ള സാധ്യതകളെ അടിസ്ഥാനമാക്കി നിശ്ചയിക്കുന്നത്. ശരാശരി, ഈ താപനില ഭരണത്തിൽ ഇരുപത് നാൽപ്പതു മിനിറ്റ് എടുക്കും. പിന്നെ പത്തു മിനിറ്റ് ഇടവിട്ട് വരെ തളികയും ചുടേണം.
ഞങ്ങൾ ഒരു തളത്തിൽ തയ്യാറാക്കിയ കരിമീൻ ഇട്ടു, പുതിയ പച്ചിലകളിലെ നാരങ്ങനീരകളും ചില്ലകളുമുള്ള അലങ്കാരവസ്തുവായി അലങ്കരിക്കുകയും ചെയ്യാം.
ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ ഫോയിൽ ലെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു കരിമീൻ - പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- കരിമീൻ മൃതദേഹം - 1-1.5 കി.
- ഉള്ളി - 300 ഗ്രാം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കിഴങ്ങുകൾ - 1.2 കിലോ;
- കാരറ്റ് - 150 ഗ്രാം;
- മയോന്നൈസ് - 250 ഗ്രാം;
- മീൻ കൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ സുഗന്ധവർഗ്ഗത്തിന്റെ ഒരു മിശ്രിതമാണ് - ആസ്വദിക്കാനുള്ളത്;
- നാരങ്ങ - 0,5 കഷണങ്ങൾ;
- വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ഉദ്ദ്യേശം - 20 മില്ലി;
- നിലത്തു കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- മസാലകൾ
- പുതിയ പച്ചിലകൾ.
തയാറാക്കുക
ശരിയായി മൃതദേഹം തയ്യാറാക്കി ഉപ്പ്, നിലത്തു കറുത്ത കുരുമുളക്, മത്സ്യം സുഗന്ധവിളകളുടെ മിശ്രിതം, മയോന്നൈസ് കൊണ്ട് മൂടുക, പിന്നിൽ നിരവധി ക്രോസ് വെട്ടുകൾ ഉണ്ടാക്കാം. ഞങ്ങൾ ഒരു നാരങ്ങ നീരൊഴുക്കി, കുറെ അടിവയറ്റിൽ ഇട്ടു.
നാം വൃത്തിയാക്കി ഉള്ളി, ഉള്ളി, കാരറ്റ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവ മുറിച്ചു. ഞങ്ങൾ രണ്ടു ഷീറ്റുകൾക്കുപയോഗിച്ച് ബേക്കിങ് ട്രേ മൂടുക, അവയെ എണ്ണയിൽ വയ്ക്കുക, ഉള്ളിയുടെ പകുതിയിൽ നിന്ന് താഴത്തെ താലത്തിൽ ഇടുക, തുടർന്ന് കേന്ദ്രത്തിൽ കരിമീൻ സ്ഥാപിക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാരറ്റ്, ബാക്കി ഉള്ളി മയോന്നൈസ് ചേർത്ത്
നാം ഒരു താലത്തിൽ പച്ചക്കറികൾ ധാരാളമായി നിർത്താൻ തയ്യാറാണ്.