റാഡിഷ് വിഭവങ്ങൾ സന്തോഷവും ആരോഗ്യവും ഒരു നല്ല മാനസികാവസ്ഥയും ഒരു പ്രകൃതിദത്തമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, എല്ലാ വീട്ടമ്മമാർക്കും ഈ പച്ചക്കറിയിൽ നിന്ന് പാകംചെയ്യാൻ കഴിയുന്നില്ല, അതിനാൽ ഇത് രസകരവും ഉപയോഗപ്രദവുമാണ്. റാഡിഷ് വിഭവങ്ങളുടെ ഏതാനും പാചകക്കുറിപ്പുകളെക്കുറിച്ച് നമുക്ക് ചിന്തിക്കാം, നിങ്ങളുടെ ശരീരം കൃതജ്ഞതാസ്തോണെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തുക!
കറുത്ത റാഡിഷ് വിഭവങ്ങൾ
ചേരുവകൾ:
- കറുത്ത റാഡിഷ് - 1 കഷണം;
- തക്കാളി - 3 പീസുകൾ.
- ബൾബ് - 0.5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ആരാണാവോ - 1 കുല
- ഉപ്പ്, വിനാഗിരി, നിലത്തു കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- സസ്യ എണ്ണ.
തയാറാക്കുക
കറുത്ത റാഡിഷ് തൊലികളഞ്ഞത് കഴുകിക്കളയുകയും ഒരു വലിയ തുള്ളിയിൽ തിളപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അടുത്തതായി, ഉപ്പ് തളിക്കേണം 10-15 മിനുട്ട് നിൽക്കണം. കാലം കഴിഞ്ഞതിനു ശേഷം ഞങ്ങൾ പിണ്ഡത്തെ തുണികൊണ്ട് എറിഞ്ഞ് നന്നായി കഴുകിക്കളയുകയാണ്. തക്കാളി സ്വതന്ത്രമായി ഇളക്കി, പകുതി വളയങ്ങളോടെ ഉള്ളി തൊലി ചെയ്തു. ഗ്രീൻ ായിരിക്കും, ഇളക്കുക, ഇളക്കുക. എല്ലാ ചേരുവകളും ഒരു പാത്രത്തിൽ മാറ്റുന്നു, വിനാഗിരിയിൽ ഇന്ധനം നിറയ്ക്കുക, എണ്ണ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഒഴിച്ചു നന്നായി ഇളക്കുക. കറുത്ത റാഡിഷ് ഒരു സാലഡ് പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു പുതിയ ായിരിക്കും അലങ്കരിച്ച, മേശയിൽ സേവിച്ചു.
ശീതകാലം റാഡിഷ് വിഭവം
ചേരുവകൾ:
- റാഡിഷ് daikon - 300 ഗ്രാം;
- ഭക്ഷ്യ ഉപ്പ് - 5 ഗ്രാം;
- ടേബിൾ വിനാഗിരി - 20 മില്ലി;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 4 ഗ്രാം;
- മധുരമുള്ള കുരുമുളക് - 40 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
- വെളുത്തുള്ളി - 1 ഗ്രാമ്പൂ;
- സെലറി പച്ചിലകൾ- ആവശ്യമെങ്കിൽ;
- ആരാണാവോ.
തയാറാക്കുക
ഇപ്പോൾ റാഡിഷ് daikon ഒരു വിഭവം ഒരുക്കുവാൻ എങ്ങനെ പറയുന്നു. ഞങ്ങൾ റൂട്ട് എടുത്തു, നന്നായി കഴുകുക, തുടർന്ന് കത്തി ഉപയോഗിച്ച് തൊലി വെട്ടി ഒരു വലിയ grater അത് പൊടിക്കുന്നു. അടുത്തത്, 500 മില്ലി ഒരു ശുദ്ധമായ പാത്രത്തിൽ ഒരുക്കി അതിൽ വിനാഗിരി ഒഴിച്ചു ആരാണാവോ സെലറി വെച്ചു. വെളുത്തുള്ളി വൃത്തിയാക്കി ഒരു പല്ലിന്റെ തുണികൊണ്ടു കളഞ്ഞിട്ടുണ്ട്. ഇപ്പോൾ വറ്റല് മുളക് ചേർക്കുക. ചുവന്ന കുരുമുളക്, കാരറ്റ് വൃത്തിയാക്കി ചുട്ടുപൊള്ളൽ, തുരുത്തിയുടെ അറ്റങ്ങളിൽ സജ്ജമാക്കുക. അടുത്തത്, ഞങ്ങൾ ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര ഒഴിച്ചു തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്ക. നാം ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് വിഭവങ്ങൾ അടച്ച് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ 10 മിനിറ്റ് നിർമിക്കും. പിന്നെ മെറ്റൽ ലിഡ് ചുരുട്ടിക്കളയുക, പാത്രത്തിൽ കുലുക്കി പല തവണ ഇളക്കി അതു തണുത്ത ചെയ്യട്ടെ. സേവിക്കുന്നതിനു മുമ്പ്, തിളയ്ക്കുന്ന വറ്റിച്ചു, തൈര് പുളിച്ച ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ മയോന്നൈസ് നിറഞ്ഞു.
പച്ച റാഡിഷ് എന്ന വിഭവം
ചേരുവകൾ:
- റാഡിഷ് പച്ച - 1 കഷണം;
- ആപ്പിൾ - 1 ഭാഗം;
- നാരങ്ങ;
- തേൻ - 1.5 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- വാൽനട്ട് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- കൊഴുപ്പ് പച്ചിലകൾ - ആവശ്യമെങ്കിൽ.
തയാറാക്കുക
ആപ്പിൾ നിന്ന്, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം കാമ്പ് വെട്ടി, വൈക്കോൽ വയ്ക്കുകയും നാരങ്ങ നീര് പകരും. കാരറ്റ് പച്ച റാഡിഷ് തൊലികളഞ്ഞത് തൊലികളഞ്ഞത് ആൻഡ് വറ്റല് ആണ്. നാം ഒരു സാലഡ് ബൗൾ തയ്യാറാക്കിയ പച്ചക്കറി, നാരങ്ങ നീര് സീസൺ, സസ്യ എണ്ണ ഒഴിച്ചു സുഗന്ധ തളിക്കേണം. നാം നന്നായി എല്ലാം മിക്സ്, സേവിച്ചു kremanki അതു വെച്ചു തേനും അതു ഒഴിച്ചു തകർത്തു വാൽനട്ട് തളിക്കേണം. ഞങ്ങൾ പൊടികൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുകയും അതിഥികൾക്ക് അത് സേവിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
ഒരു വെളുത്ത റാഡിഷ് നിന്ന് വിഭവം
ചേരുവകൾ:
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ചിക്കൻ മുട്ട - 2 പി.സി.
- റാഡിഷ് വെളുത്ത - 1 കഷണം;
- കെഫീർ - 1 l;
- ബീഫ് - 200 ഗ്രാം;
- പുതിയ വെള്ളരിക്ക - 1 കഷണം;
- പച്ച ഉള്ളി - ഒരു കൂട്ടം;
- ഡിൽ - ആവശ്യമെങ്കിൽ.
തയാറാക്കുക
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നന്നായി കഴുകി, ഒരു യൂണിഫോം തിളപ്പിച്ച്, എന്നിട്ട് തണുത്ത്, തൊലികളഞ്ഞത് ചെറിയ സമചതുരയിൽ അതിന്ടെ അതിന്ടെ ചെയ്യുന്നു. മുട്ടകൾ തിളപ്പിക്കുക, തണുത്ത, വൃത്തിയാക്കുക, പൊടിക്കുക. വേവിച്ച ഗോമാംസം നാരുകളാക്കി തിരിച്ചിട്ടുണ്ട്. പുതിയ വെള്ളരിക്ക, കഴുകി തൊലി വെട്ടി ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച്. ഞങ്ങൾ റാഡിഷ് വൃത്തിയാക്കി, നല്ല അരക്കൽ ചൂടാക്കി നാരങ്ങ നീര് തളിക്കേണം, അങ്ങനെ കൈപ്പും തോന്നിയില്ല. പച്ച ഉള്ളി വച്ചു. പിന്നെ ഞങ്ങൾ kefir അല്ലെങ്കിൽ kvass രുചി പകരും ആഴമുള്ള എണ്ന എല്ലാ ഉൽപന്ന ചേരുവകൾ ഇളക്കുക. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ പ്ലേറ്റുകൾ സേവിച്ചു മേൽ റാഡിഷ് ഉപയോഗിച്ച് kefir ന് റെഡിമെയ്ഡ് okroshka പകരും, ചതകുപ്പ തളിക്കേണം മേശ അതു സേവിക്കും.