മീറ്റ്ബോൾ - വിഭവം ലളിതമാണ്, പക്ഷെ വളരെ ഹൃദ്യവും സുഹൃത്തുക്കളുമാണ്. ചിക്കൻ മീശയും ഉണ്ടാക്കുക, താഴെ വായിക്കുക.
ക്രീം സോസിൽ ചിക്കൻ മീശ - ഒരു multivariate ലെ പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് - 700 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് - 200 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 150 ഗ്രാം;
- semolina - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- മുട്ടകൾ - ഒരു കഷണം;
- ക്രീം 20% കൊഴുപ്പ് ഉള്ളടക്കം - 200 മില്ലി;
- ഉപ്പ്
- കുരുമുളക് പൊടി.
തയാറാക്കുക
ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റും ഉള്ളി പാതി മാംസവും അരക്കൽ പിരിച്ചുവിടുന്നു. നാം മുട്ട വിട്ട്, രുചി പാകപ്പെടുത്തി ചേർക്കുക. സ്റ്റഫ് ചെയ്യുന്നത് വളരെ ദ്രാവകത്തിലാണെന്നതിനാൽ, അത്തരം സാന്ദ്രതയിൽ നാം സെമിയോണയും ചേർക്കുന്നു. നാം നന്നായി ഇളക്കുക, മീശ വെച്ചു അവരെ multivark ലേക്കുള്ള അയയ്ക്കുക, മുമ്പ് എണ്ണ വഴി lubricated. "ബേക്കിങ്" മോഡിൽ നമുക്ക് ഒരു വശത്ത് 10 മിനിറ്റ് നിൽക്കാൻ കഴിയും, തുടർന്ന് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം തിരിഞ്ഞ് ഒരേ തുക തയ്യാറാക്കുക. പിന്നെ, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം meatballs എടുത്തു സമയാസമയങ്ങളിൽ പച്ചക്കറി മണ്ണിളക്കി, 10 മിനിറ്റ് ഒരു പാത്രത്തിൽ വെന്ത അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള, കാരറ്റ് സ്ഥാപിക്കുക. ഇപ്പോൾ മീശ കല്ലുകളിൽ വച്ച്, ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് ഇത് പൂരിപ്പിക്കുക. രുചിക്ക്, ആവശ്യമെങ്കിൽ ഉപ്പ് ചേർത്ത് "കത്തിജ്വലിക്കുക" മോഡിൽ ഞങ്ങൾ 30 മിനിറ്റ് തയ്യാറാക്കുന്നു. ഈ വിഭവം വിഭവത്തെ കൂടുതൽ ആഹാരമാക്കി മാറ്റാൻ കഴിയും. അപ്പോഴേക്കും മീശയും പച്ചക്കറികളും പ്രീ-വറുത്ത പാടില്ല. മൾട്ടി്വാർകിലുള്ള ക്യാരറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കുന്ന ഉള്ളി ഇടുക, മുകളിൽ അസംസ്കൃത പുഷ്പങ്ങൾ സ്ഥാപിക്കുക, ക്രീം ഒഴിക്കുക, 60 മിനിറ്റ് "ക്ൻസിംഗ്" മോഡിലുള്ള ക്രീം സോസിൽ ചിക്കൻ മീഡ്ബാളിൽ പാചകം ചെയ്യുക.
ക്രീം തക്കാളി സോസിൽ ചിക്കൻ മീശ
ചേരുവകൾ:
- അരിഞ്ഞ ചിക്കൻ - 1 കിലോ;
- മുട്ടകൾ - ഒരു കഷണം;
- തിളപ്പിച്ച അരി - 1 ഗ്ലാസ്;
- കാരറ്റ് - 200 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 150 ഗ്രാം;
- മാവു - 30 ഗ്രാം
- ക്രീം - 100 മില്ലി;
- തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 40 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ്
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
- പച്ചിലകൾ.
തയാറാക്കുക
നാം വേവിച്ച അരിയെ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയുമായി ചേർത്ത് മുട്ട പിടിക്കുക, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ചേർക്കുക. നാം മീശയിൽ ഉണ്ടാക്കി ചുവന്ന എണ്ണയിൽ എണ്ണുന്നത് വരെ. ഉള്ളി, കാരറ്റ് പൊടിക്കുക. വെവ്വേറെ എണ്ണ ചൂടാക്കി, മാവു ഒഴിച്ചു നന്നായി ഇളക്കുക. സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ഇത് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. സവാളയെ സുതാര്യമാക്കുന്നതിന് കാരറ്റ് ചേർത്ത് മൃദുവായ വരെ വേവിക്കുക. തക്കാളി പേസ്റ്റ് 100 മില്ലി വെള്ളത്തിൽ മുളകും, ഇത് ഒരു ഉരുളിച്ച് പാൻ ഒഴിക്കുക, ക്രീം ചേർക്കുക, ഗ്രേവി പുഴുങ്ങുക. ഞങ്ങൾ ഒരു ആഴത്തിലുള്ള ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ വറുത്ത മീശ വെച്ചു അതിനെ ഫലമായി സോസ് കൂടെ ഒഴിക്കേണം. അത് വളരെ കട്ടിയുള്ളതാണെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് വേവിച്ച വെള്ളം ഒഴിക്കാം. 15 മിനിറ്റ് മീറ്റ് ബോട്ടുകൾ ഞങ്ങൾ ഇറക്കി, എന്നിട്ട് കീറിപ്പറിഞ്ഞ പച്ചിലകൾ ഞങ്ങൾ കീറി.
ക്രീം കൂൺ സോസ് ലെ ചിക്കൻ മീശ
ചേരുവകൾ:
മീറ്റ്ബാക്കുകൾക്ക് വേണ്ടി:
- ചിക്കൻ മാംസം മുതൽ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി - 700 ഗ്രാം;
- പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ - 1 കഷണം;
- തക്കാളി - 1 പിസി;
- വെളുത്തുള്ളി - 1 ഗ്രാമ്പൂ;
- ഉപ്പ്
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
സോസ് വേണ്ടി:
- ഉള്ളി - 120 ഗ്രാം;
- ചിപ്പിനോൺസ് - 200 ഗ്രാം;
- ക്രീം - 200 മില്ലി;
- ഉപ്പ്
- കുരുമുളക് മിശ്രിതം.
തയാറാക്കുക
ഒരു പാത്രത്തിൽ, ശുചിയാക്കേണ്ടതുണ്ട് ന് ശുചിയാക്കേണ്ടതുണ്ട്, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ 3 കിടന്നു. ഒരു വെളുത്തുള്ളി ഒരു ഗ്രാമ്പൂ ഒരു ചെറിയ തക്കാളി. സോളിം, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. നാം മീശ വെച്ചു അവരെ ചുവന്ന വരെ അവരെ വെന്ത. ഇപ്പോൾ സോസ് ലേക്കുള്ള മുന്നോട്ട്: സുതാര്യത വരെ അരിഞ്ഞത് melenku ഉള്ളി ഫ്രൈ. 5 മിനിറ്റ് ഉള്ളിടത്ത് ഉള്ളി ചേർത്ത് ഉള്ളി ചേർത്ത് ക്രീംയിൽ ഒഴിക്കുക. കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ ആസ്വദിക്കുക. എല്ലാം, സോസ് തയ്യാർ. ക്രീം കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് ആണെങ്കിൽ, സോസ് സുണീസം ഉണ്ടാക്കുന്നതിന് മാവു 1 ടേബിൾ ചേർക്കുക നല്ലതാണ്. നാം ഒരു അച്ചിൽ മീശ വെച്ചു, ഞങ്ങൾ മുകളിൽ കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് സോസ് സ്ഥാപിച്ച് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വെച്ചു. 30 മിനിറ്റ് 190 ഡിഗ്രി ചുട്ടുമ്പോൾ.
ക്രീം സോസിൽ അരി കൊണ്ട് ചിക്കൻ മീശ
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ മാംസം മുതൽ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി - 700 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 1 കഷണം;
- മുട്ടകൾ - ഒരു കഷണം;
- അരി തിളപ്പിക്കുക - 200 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 1 ഗ്രാമ്പൂ;
- മാവു - 30 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ 73% കൊഴുപ്പ് - 50 ഗ്രാം;
- ക്രീം കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് - ¾ കപ്പ്;
- ചാറു ചിക്കൻ - 1.5 കപ്പുകൾ;
- ഉപ്പ്
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
നാം ചിക്കൻ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, വേവിച്ച അരി, മുട്ട, അരിഞ്ഞ ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, ഉപ്പ്, സുഗന്ധ എന്നിവ ചേർക്കും. എല്ലാം മിശ്രിതമാണ്, ഞങ്ങൾ ചെറിയ മീശയും ഉണ്ടാക്കുന്നു. ചൂടായ ചറചട്ടിയിൽ ചുവന്ന നിറമുള്ള ചട്ടിയിൽ വയ്ക്കുക. മറ്റൊരു പാത്രത്തിൽ സോസ് വേണ്ടി, ഞങ്ങൾ പച്ചക്കറി എണ്ണ ചൂടുപിടിപ്പിക്കുന്ന ഏകദേശം 2 മിനിറ്റ് അതിൽ മാവു കടന്നു, മണ്ണിളക്കി. പതുക്കെ ചാറു ഒഴിച്ചു ഒഴിക്ക. അതിനുശേഷം ക്രീം ചേർത്ത് 2 മിനിറ്റ് കൊണ്ട് സോസ് പാകം ചെയ്യുക. ഒരു മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ ഒരു ഫ്രൈയിംഗ് പാനിൽ ക്രീം സോസിൽ ഞങ്ങളുടെ zagotovochki ആൻഡ് പായസം ചിക്കൻ മീബിൾ കൊണ്ട് അവരെ നിറയ്ക്കുക. നിങ്ങളുടെ വിശപ്പ് ആസ്വദിക്കുക!