ഗാസപച്ചോ എന്നതും ആദ്യത്തേത്, തക്കാളിയിൽ നിന്നാണ് തയ്യാറാക്കിയത്, മറ്റ് പച്ചക്കറി പച്ചക്കറികൾ ഈ സ്പാനിഷ് പാചകത്തിന് വളരെ അനുയോജ്യമാണ്. പച്ച സ്ഥലം gazpacho - അടുത്ത സ്ഥലം, താലത്തിൽ പരമ്പരാഗത തക്കാളി വേരിയന്റ് ശേഷം, അതിന്റെ കുക്കുമ്പർ പതിപ്പ് അധിനിവേശം. ഒരു ലളിതവും നേരിയ വിഭവവും ഒരു വേനൽ ഭക്ഷണവും വൈവിധ്യമാർന്ന ഭക്ഷണ രീതിയും ആണ്.
വെള്ളരിക്കാ പുതിന കൂടെ പച്ച gazpacho
ചേരുവകൾ:
- കുക്കുമ്പർ - ഒരു കഷണം;
- മഞ്ഞ കുരുമുളക് - 1 പിസി;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
- അവോക്കാഡോ - 1 കഷണം;
- പച്ച ഉള്ളി - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- മിനിറ്റ് - 1 ചെറിയ ബണ്ടിൽ;
- தயிர் - 150 മില്ലിഗ്രാം;
- പച്ച "ടബാസ്കോ" - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ഒരു ബ്ലൻഡറിൽ പ്രീ-കട്ട് വെള്ളരിക്ക, കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി, അവോകാഡോ പൾപ്പ്, അല്പം പച്ച ഉള്ളി, തബസ്കോ, തൈരി, പുതിന എന്നിവയുടെ പകുതി. മിശ്രിതം വളരെ കട്ടിയുള്ള ആണെങ്കിൽ - തണുത്ത വെള്ളം ചേർക്കുക.
സേവിക്കുന്നതിനു മുമ്പ്, പച്ച gazpacho തണുത്ത വേണം, ശേഷിക്കുന്ന തൈര് തളിച്ചു പുതിന ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിച്ച. ആവശ്യമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് രണ്ട് ദ്വാരങ്ങൾ ചേർക്കാം.
പച്ചമുളക് ഗ്രാസ് ഗാസ്പച്ചോ
ചേരുവകൾ:
- കുക്കുമ്പർ (വലിയ) -2 പി.സി.
- പച്ചഗ്രാമൻ കുരുമുളക് - 1 pc;
- പച്ച ഉള്ളി - 3 തൂവലുകൾ;
- ചില്ലി - 1 പിസി;
- ആരാണാവോ - പിടി;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
- ചിക്കൻ സൂപ്പ് - 1/2 കട്ട്;
- ഒലിവ് എണ്ണ - അര നൂറ്റാണ്ട്;
- ചുവന്ന വൈൻ വിനാഗിരി - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- നാരങ്ങ നീര് - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- "ടബാസ്കോ" - 2-3 തുള്ളികൾ;
- ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
കുക്കുമ്പർ, പീൽ വിത്തുകൾ ചേർത്ത് വലിയ അളവിൽ മുറിച്ച് കുരുമുളക്, പച്ച ഉള്ളി, ചില്ലി, ആരാണാവോ, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ബ്ലേൻഡർ അടിച്ചു. തേങ്ങാപ്പൊടി, വിനാഗിരി, വെണ്ണ, നാരങ്ങ നീര് എന്നിവ ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക. സീസൺ സൂപ്പ് "Tabasco" ഉം ഉപ്പും, ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ വീണ്ടും തിന്നു.
ആവശ്യമെങ്കിൽ, gazpacho ശ്രമിക്കുക, ഉപ്പ്, നാരങ്ങ നീര്, അല്പം വെള്ളം ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ 1-2 മണിക്കൂർ തണുപ്പാണ്. നാം കഷണങ്ങൾ ന് സൂപ്പ് ഒഴിച്ചു, ഐസ് ഐസ് കഷണങ്ങൾ ഒരു കപ്പ്, വെള്ളരിക്ക, നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരന് നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകൾ ഇട്ടേക്കുക.
ക്രീം ആൻഡ് ടെണ്ടർ gazpacho
ചേരുവകൾ:
- വെള്ളരിക്കാ (വലിയ) - 3 കഷണങ്ങൾ;
- മഞ്ഞ മധുരമുള്ള കുരുമുളക് - 1½ കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
- ചില്ലി - 1 ½ കമ്പ്യൂട്ടറുകളുടെ.
- വെളുത്തുള്ളി - 1 ഗ്രാമ്പൂ;
- നാരങ്ങ നീര് - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ആരാണാവോ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ഫാറ്റി ക്രീം, അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ - 3/4;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ഒരു ഹൃദ്യവും കുറഞ്ഞ കലോറി വിഭവവും തയ്യാറാക്കാൻ വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലും നിങ്ങളോട് പറയും. വെള്ളരിക്കാറുകൾ മധുരമുള്ള കുരുമുളക് ചേർത്ത് ഇളക്കിവിടുന്നു. ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ പച്ചക്കറികൾ ഇടുക, വെളുത്തുള്ളി, നാരങ്ങ നീര്, മുളക് (വിത്തുകൾ ഇല്ലാതെ) എന്നിവ ചേർക്കുക. മിശ്രിതം മിശ്രിതം ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ തടയും, ഒരു ബൗളിലേക്ക് ഏകജാത പിണ്ഡവും കൈമാറും, ക്രീം, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. കുക്കുമ്പർ ജലമലിനീകരണമില്ലെങ്കിൽ ഗാസ്പാച്ചോ അമിതമായി കട്ടിയുള്ളതാകാം, അതിനുശേഷം ക്രീം, തണുത്ത വെള്ളം ചേർക്കുക. തണുത്ത സൂപ്പ് പുതിയ ായിരിക്കും അലങ്കരിക്കാനുള്ള നൽകുന്നത്.
നാം വറുത്ത ടോസ്റ്റു കൊണ്ട് സൂപ്പ് സേവിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ഞങ്ങൾ വെളുത്തുള്ളി ടോസ്റ്റുകൾ ചേർക്കുക.
വെള്ളരിക്കാ, തണ്ണിമത്തൻ, ശിശുക്കൾ നിന്ന് പച്ച gazpacho
ചേരുവകൾ:
- വെള്ളരിക്ക (വലിയ) - 2 കഷണങ്ങൾ;
- പച്ച ഉള്ളി - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകളുടെ.
- പാത്രത്തിൽ, ആരാണാവോ (അരിഞ്ഞത്) - അര നൂറ്റാണ്ടിന്;
- പുതിയ ഇഞ്ചി - 1 കഷണം;
- വെളുത്തുള്ളി - 1 ഗ്രാമ്പൂ;
- ഒലിവ് എണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- തൈര് - 1/4 നൂറ്റാണ്ട്;
- ഉപ്പ് - 3/4 ടീസ്പൂൺ;
- കുരുമുളക് - 1/4 ടീസ്പൂൺ.
- തക്കാളി (അരിഞ്ഞത്) - 1/2 ടീസ്പൂൺ.
- ചെമ്മീൻ - 120 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ഒരു ബ്ലെൻഡറിലോ ഫുഡ് പ്രൊസസറിലോ, കുക്കുമ്പർ, സ്പ്രിംഗ് ഉള്ളി, വെണ്ണ, ഇഞ്ചി, വെളുത്തുള്ളി, ഒലിവ് ഓയിൽ, തൈര് എന്നിവ ചേര്ക്കുക. ഏകദേശം ഒരു മിനിറ്റ് യൂണിഫോം വരെ എല്ലാ ചേരുവകളും കറങ്ങുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, വെള്ളം ചേർക്കുക, ക്രീം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പച്ച പരുത്തിക്കൃഷി ചെയ്യുക. 1-2 മണിക്കൂർ തണുത്ത gazpacho.
സൂപ്പ് സേവിക്കുമ്പോൾ, അത് മുൻ പാകപ്പെടുത്തി ചെമ്മീൻ തണ്ണിമത്തന് കഷണങ്ങൾ ചേർക്കുക.
ആവശ്യമെങ്കിൽ, തണുത്ത വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ ക്രീം പകരം, gazpacho തണുത്ത ചിക്കൻ ചാറു ഉപയോഗിച്ച് നേർപ്പിച്ച കഴിയും, പകരം ചെമ്മീൻ, തിളപ്പിച്ച് ചിക്കൻ വരയുള്ള കഷണങ്ങൾ ചേർക്കുക.