ലോകത്തെ പല ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾക്കും മാംസം ലഭിക്കുന്നു. മാംസം, മീൻ, കോഴി ഇറച്ചി എന്നിവകൊണ്ടാണ് ഇവ നിർമ്മിക്കുന്നത്. ഗ്രേവി കൊണ്ട് മീശ കല്ലുകൾ പാകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള നിരവധി രസകരമായ പാചകങ്ങൾ ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.
ഗ്രേവി ഉപയോഗിച്ച് മീറ്റ്ബാക്കുകൾക്കുള്ള പാചകം
ചേരുവകൾ:
- റെഡി അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി - 500 ഗ്രാം;
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- മാവു - 100 ഗ്രാം;
- മാംസത്തിനായുള്ള സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും
- പാൽ;
- വെളുത്ത അപ്പം - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ആരാണാവോ പച്ചിലകൾ
- സസ്യ എണ്ണ;
- ബൾബ് - 1 കഷണം;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
ഗ്രേവിക്ക് വേണ്ടി:
- ചാറു - 2 ഇനങ്ങൾ;
- തക്കാളി പാലിലും - 4 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
ഗ്രേവി ഉപയോഗിച്ച് മീൻബാൾസ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം? വെണ്ണ അപ്പം, ഊഷ്മള പാൽ ഒഴിച്ചു 5 മിനിറ്റ് വിടുക, തുടർന്ന് ചൂഷണം നന്നായി അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഇട്ടു. നാം ഉള്ളി വൃത്തിയാക്കി, ബ്ലെൻഡറുമായി പൊടിക്കുക, ഇറച്ചി ഇടുക, മുട്ട തകർക്കുക, കീറിപറ്റിച്ച പച്ചിലകൾ പൊടിക്കുക. സ്വീകരിച്ച പിണ്ഡത്തിൽനിന്ന് നാം പന്തുകൾ രൂപപ്പെടുത്തുമ്പോൾ ഞങ്ങൾ അവയെ മാവിലും ബൌൾ ചെയ്യാറുണ്ട്, ചൂടായ വറുത്ത ചട്ടിയിൽ ഞങ്ങൾ വെന്ത, ചിലപ്പോൾ തിരിഞ്ഞുപോകുന്നു. പിന്നെ ആഴത്തിലുള്ള പ്ലേറ്റിൽ റെഡിമെയ്ഡ് മീശ വെച്ചു, ഫ്രൈയോ, ചൂട് തക്കാളി പേസ്റ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. 3 മിനിറ്റ് ശേഷം, ചാറു ഒഴിക്ക മിനുസമാർന്ന വരെ നന്നായി ഇളക്കുക പാകം. നാം മാംസംഘങ്ങൾ തത്ഫലമായത് ഗ്രേവി കുറയ്ക്കുകയും, ലോറൽ ഇലകൾ ചേർക്കുക, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഒരു നമസ്കാരം, പാകം വരെ ചൂട് പായയും കുറയ്ക്കുകയും. അതിനുശേഷം, ഗ്രേവി കൊണ്ട് സ്വാദിഷ്ടമായ മീശ, നിങ്ങളുടെ വിവേചനാധികാരത്തിൽ ഒരു വശത്ത് തക്കാളി.
Multivark ലെ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് മീറ്റ്ബോൾ
ചേരുവകൾ:
- അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി - 500 ഗ്രാം;
- അരി - 0.5 ഇനങ്ങൾ;
- ബൾബ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
ഗ്രേവിക്ക് വേണ്ടി:
- ക്രീം - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- മാവു - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- കടുക് - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
ബൾബ് ആൻഡ് കാരറ്റ് വൃത്തിയാക്കി തകർത്തു. ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ പച്ചക്കറികൾ, വേവിച്ച അരി എന്നിവകൊണ്ട് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ചേർക്കുന്നു. സീസണിലെ മാംസവും സുഗന്ധ വ്യഞ്ജനങ്ങളും മിശ്രിതവും ഫ്ലാറ്റ് ബോളുകൾ അലങ്കരിക്കും. ഞങ്ങൾ അവയെ മൾട്ടിപാർക്കിനുള്ള പാത്രത്തിൽ ഇടുക, "ബേക്ക്" പ്രോഗ്രാം ഇൻസ്റ്റാൾ ചെയ്യുകയും 40 മിനിറ്റ് നേരം തയ്യാറാക്കുകയും ചെയ്യുക. ഈ സമയം ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് തക്കാളി പേസ്റ്റ് ഇളക്കുക, കടുക് മാവും വെച്ചു. നന്നായി മിക്സ് ചെയ്യുക. മിശ്രിതമുള്ള മിശ്രിതമുള്ള മിശ്രിതമാണ് ഈ മിശ്രിത. ഓട്ടോമാറ്റിക് ഷട്ട്ഡൌൺ പ്രോഗ്രാമിനു മുൻപ് തയ്യാറെടുത്ത് ഏതെങ്കിലും അലങ്കാരത്തിന് ഒരു വിഭവം ഉണ്ടാക്കുക.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഗ്രേവി കൊണ്ട് മീറ്റ്ബോൾ
ചേരുവകൾ:
- അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി - 500 ഗ്രാം;
- അപ്പം - 100 ഗ്രാം;
- ബൾബ് - 1 കഷണം;
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
ഗ്രേവിക്ക് വേണ്ടി:
- ബൾബ് - 1 കഷണം;
- തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 4 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- തക്കാളി - 200 ഗ്രാം;
- വീഞ്ഞ് - 150 മില്ലിഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 1 ഗ്രാമ്പൂ.
തയാറാക്കുക
ഞങ്ങൾ ആദ്യം സോസ് ഉണ്ടാക്കാം: ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ തക്കാളി, തക്കാളി പേസ്റ്റ് എന്നിവ മുളകും. തക്കാളി മിശ്രിതം, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, 10 മിനിറ്റ് വീഞ്ഞ്, മധുരപലഹാരം എന്നിവ ഉള്ളിയിൽ പൊതിഞ്ഞ്, ഉള്ളി വൃത്തിയാക്കിയ ശേഷം, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഇളക്കുക, മുട്ട, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിച്ച അരിഞ്ഞ സവാള എന്നിവയും ഇടുക. നാം അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി പന്തിൽ രൂപം, ഒരു ഫൈല് ഷീറ്റ് മൂടി ഒരു ബേക്കിങ് ഷീറ്റ്, അവരെ 180 ° C. ന് 15 മിനിറ്റ് ചുടേണം. അതിനു ശേഷം മീബിളുകളുമായി ഗ്രേവി ഒഴിച്ചു 5 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
ഗ്രേവി ഉപയോഗിച്ച് മീറ്റ്ബാക്കുകൾക്കുള്ള പാചകം
ചേരുവകൾ:
- അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി - 500 ഗ്രാം;
- ബൾബ് - 1 കഷണം;
- മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ;
- പാൽ - 100 മില്ലി;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
- അപ്പം നുറുക്കുകൾ - 200 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം.
ഗ്രേവിക്ക് വേണ്ടി:
- മാവു - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ചാറു - 500 മില്ലി;
- പുളിച്ച വെണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.
തയാറാക്കുക
ബൾബ് വൃത്തിയാക്കുകയും നന്നായി കത്തികൊണ്ട് ചവക്കുകയും, ഒരു ബ്ലെൻഡറുമായി തകർക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അതിനു ശേഷം വെണ്ണയിൽ വെച്ച് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ചേർത്ത് കഴിക്കുക. നാം ചിക്കൻ മുട്ട, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ചേർക്കുക തളിക്കേണം പ്രഹസനങ്ങള് പാൽ ഒഴിക്ക.
മീൻബാക്കിനടുത്ത് ഗ്രേവി ഒഴിച്ചു മറ്റൊരു 15 മിനുട്ട് ഇടവേളകളിൽ ചൂടാക്കുകയും വേവിക്കുക, പുട്ട് ക്രീം ഇടുക, മൃദുവായി ഇളക്കിവിടുക, പുഴുങ്ങുക, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, പാസ്ത എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പുഴുങ്ങിയ സോസ് സോസ് ഉപയോഗിച്ച് മീശ.