സാധാരണ സൂപ്പ്, borscht മറ്റ് ആദ്യ വിഭവങ്ങൾ വിരസത, ഒപ്പം മെനു വൈവിധ്യം ഒരു ആഗ്രഹം ഉണ്ടെങ്കിൽ , കൊഞ്ചു മുളപ്പിച്ച ചീസ് കൂടെ സൂപ്പ് ഒരുക്കും. ക്രീം ഘടനയും മനോഹര രുചിയുമായ ഈ പരുക്കൻ പ്രഭാത ഭക്ഷണത്തിന് ഏറ്റവും ഉഗ്രതയുളള ഗൌർമെറ്റുകൾ പോലും വളരെ പ്രയാസമാണ്.
ചന്ദങ്ങളും ഉരുകി ചീസ് കൂടെ സൂപ്പ്
സൂപ്പ് സുഗമമായി മാറുന്നു, പക്ഷേ തൃപ്തികരമായ, ചേരുവകൾ ഒരു ചെറിയ തുക തയ്യാറാക്കി, എന്നാൽ അതിശയകരമായ രുചി എല്ലാവർക്കും പ്രസാദിപ്പിക്കും.
ചേരുവകൾ:
- കഷായം ഫിൽറ്റ് - 0.5 കിലോ;
- ഉള്ളി - 1 പിസി;
- ചെമ്മീൻ - 100 ഗ്രാം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 3 കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ;
- ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്;
- സംസ്കരിച്ച ചീസ് - 150 ഗ്രാം;
- പച്ച ഉള്ളി - 3-4 തൂവലുകൾ;
- കുരുമുളക് പീസ് ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
പച്ചക്കറി തയ്യാറാക്കുക: സവാള, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പീൽ, തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഉള്ളി ഇട്ടു കഷണങ്ങളായി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വെട്ടി അവിടെ അവരെ ചേർക്കുക. 10 മിനിറ്റിനു ശേഷം, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, മീൻ കഷണങ്ങൾ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ ശരീരം വൃത്തിയാക്കി 5 മിനിട്ടിനു ശേഷം അവരെ സൂപ്പിലേക്ക് അയയ്ക്കും, മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, സൂപ്പ് തയ്യാറാകും. ശീതീകരിച്ച ചീസ് ഒരു മണിക്കൂറോളം ഫ്രീസറിൽ നടക്കുന്നു, അല്ലെങ്കിൽ കത്തി ഉപയോഗിച്ച് മുറിക്കുകയോ വെട്ടിമുറിക്കുകയോ ചെയ്യാം. വെണ്ണ ചൂടാക്കി ചീനച്ചട്ടി നന്നായി ചൂടുപിടിച്ച ഉള്ളി ചേർക്കുക. വെളുത്ത മേശ വീഞ്ഞുകൊണ്ടു കൊഞ്ച്, ഉരുകി ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് സൂപ്പ് ഉപയോഗിക്കാം.
നിങ്ങൾക്ക് വേവിച്ച ചെമ്മീൻ തിളപ്പിക്കുക. മത്സ്യം മുട്ടയിട്ട്, ചൂട് ഒരു മണിക്കൂറിലേറെ സൂപ്പ് വെളിച്ചം തരാം, എന്നിട്ട് അത് ബ്ലെൻഡറിൽ ഇടുക, നന്നായി ഇളക്കുക. ചീസ് ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. നമ്മൾ പ്ലേറ്റുകളിൽ വെച്ചിരിക്കുന്ന ചെമ്മീൻ, ഉള്ളി, സൂപ്പ് കൊണ്ട് നിറയും. ഇത് കൊഞ്ച് വെണ്ണ, ഉരുകി ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു സുഗന്ധ സൂപ്പ് അവതരിപ്പിച്ചു.
പച്ചക്കറികളും ശിരോമശങ്ങളും കൊണ്ട് സൂപ്പ്
കൂടാതെ കൊഞ്ചും ഉരുകിയ ചീസ് കൂടെ ഒരു നല്ല സൂപ്പ് പാചക ശ്രമിക്കുക, അതു രുചി കൂടുതൽ സംതൃപ്തിയും മസാലകൾ ആയിരിക്കും. അതിന്റെ പ്രത്യേകത അത് browned പച്ചക്കറി തയ്യാറാക്കിയ എന്നതാണ്.
ചേരുവകൾ:
- ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 1 പിസി;
- ഉള്ളി തകർത്തു - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- സെലറി ചെറി - 3 ചെറിയ കാണ്ഡം;
- എണ്ണ "Peasant" - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- കാരറ്റ് ടാര്ട്ടിയ - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 3 ഇടത്തരം കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ;
- ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- പച്ചിലകൾ (ഉള്ളി, ഒറെഗാനോ, ബാസിൽ, ചതകുപ്പ) - 2-3 വള്ളി;
- ചെമ്മീൻ - 0.5 കിലോ;
- മത്സ്യം ചാറു - 0,6 l;
- സംസ്കരിച്ച ചീസ് - 150 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ആദ്യം, ചാറു ചൂടാക്കി, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വെച്ചു, ചൂട് തൂക്കം. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, പച്ചക്കറികൾ കറങ്ങുമ്പോൾ, ഉപ്പ് ചേർത്ത് ഒരു മിശ്രിതത്തിൽ പഞ്ച് ചെയ്യാൻ പറ്റും, വറുത്ത പാത്രത്തിൽ വെണ്ണ, വെസർ, ഉത്തേജനം, ഉള്ളി, കാരറ്റ്, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, സെലറി, കുരുമുളക് എന്നിവ അരിഞ്ഞു. പ്ലേറ്റുകളിൽ വേവിച്ച ചെമ്മീൻ, ബജ്റയും ചീസ്, അരിഞ്ഞ പച്ചിലകൾ വിതരണം ചൂടുള്ള സൂപ്പ് ഒഴിക്കേണം. ഞങ്ങളുടെ വിഭവം സമ്പന്നമായ ചീസ് വിഭവം ഉണ്ടാകും, ഉരുകി ചീസ് കൊണ്ട് സൂപ്പ് ഉണ്ടാക്കുകയും കൂടുതൽ സുഗന്ധവും ധനികവുമാക്കാനും നിങ്ങൾക്ക് ക്രീം പകരം ക്രീം ഉപയോഗിക്കാം.