വേനൽക്കാലത്ത്, തീർച്ചയായും, അതു തണുത്ത സീസണിൽ അധികം ഭാരം ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കാൻ നല്ലത്, പക്ഷേ ശരീരത്തിന് പ്രോട്ടീനുകൾ ആവശ്യമാണ്, അതിനാൽ അത് വേനൽക്കാലത്ത്, മാംസം ഉദാഹരണത്തിന് ചിക്കൻ ഉപയോഗിക്കാൻ നല്ലതു. വേവിച്ച ചിക്കൻ മാംസം (മുടി നിന്ന് പ്രത്യേകിച്ച് വെളുത്ത, നന്നായി, അല്ലെങ്കിൽ കൂടുതൽ കൊഴുപ്പ് - മുടിയുടെ നിന്ന്), നിങ്ങൾ രസകരമായ വേനൽ സലാഡുകൾ ഒരുക്കും കഴിയും.
ചിക്കൻ കൊണ്ട് ഉത്സവ വേനൽക്കാല സാലഡ് എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം?
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ fillet പാകം - ഏകദേശം 400-500 ഗ്രാം;
- കിഡ്നി ബീൻസ്, ചുവന്നോ അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ (ടിന്നിലടച്ച) - ഒരു കഷണം;
- ചുവന്ന മധുരമുള്ള കുരുമുളക് - 2 സെന്റീമീറ്റർ.
- മഞ്ഞ pears - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും. (ചണം, പക്ഷേ വളരെ മൃദുവല്ല);
- ഒലീവ് (ചെറുനല്ല, ഇരുണ്ട) തിളപ്പിക്കുന്നു - 10-16 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
- പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ (ഉള്ളി, ആരാണാവോ, ബാസിൽ, മല്ലി, ഇല സാലഡ്);
- ആദ്യത്തെ തണുത്ത അമർത്തുന്നതിന്റെ സസ്യ എണ്ണ;
- നാരങ്ങ നീര് അല്ലെങ്കിൽ പ്രകൃതി ഫലം വിനാഗിരി.
തയാറാക്കുക
സർക്കിളുകൾ, സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് - - ചെറിയ വൈക്കോൽ, ഒപ്പം pears - കഷണങ്ങൾ (വേഗത്തിൽ ഇരുണ്ട് അല്ല അങ്ങനെ നാരങ്ങ നീര് അവരെ തളിക്കേണം) ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ ചെറിയ കഷണങ്ങൾ (പക്ഷേ വളരെ നന്നായി അല്ല), ഒലിവ് മുറിച്ചു ചെയ്യും . ഇല ചീരയും കൈകൾ കൊണ്ടും, ബാക്കിയുള്ള പച്ചില മുളകും, വെളുത്തുള്ളിയും.
ഒരു സാലഡ് ബൗളിലെ ഈ ചേരുവകൾ സംയോജിപ്പിച്ച് ബീൻസ് അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ ചേർക്കുക (തീർച്ചയായും, സിറപ്പ് ഇല്ലാതെ, തീർച്ചയായും, സംരക്ഷിത എങ്കിൽ). വിനാഗിരി അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങ നീര് ഉപയോഗിച്ച് വെണ്ണയിൽ നിന്ന് സാലഡ് വൃത്തിയാക്കിയത് (ഏകദേശം അനുപാതം 3: 1). നിങ്ങൾ ഒരു സാലഡ് സ്വാഭാവിക പാൽ തൈര് അല്ലെങ്കിൽ മയോന്നൈസ് ഒരു ഡ്രസ്സിംഗ് ഉപയോഗിക്കാം, തീർച്ചയായും, ഹോം പാചകം. ഒരു സാലഡ് കൂടുതൽ വെളിച്ചം വേണമെങ്കിൽ, ബീൻസ് അല്ലെങ്കിൽ കൊക്കീസ് അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രീൻ പീസ് അല്ലെങ്കിൽ പാകം ചെയ്ത സ്ട്രിംഗ് ബീൻസ് ഉപയോഗിക്കാം.
ചിക്കൻ കുക്കുമ്പർ കൂടെ വേനൽ സാലഡ് പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ fillet വേവിച്ച - ഏകദേശം 400 ഗ്രാം;
- വെള്ളരിക്ക - 2-4 കഷണങ്ങൾ. ശരാശരി വലിപ്പം;
- ചെറുതായിട്ട് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 4-5 കഷണങ്ങൾ;
- സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് - 1 പിസി;
- പുതിയ പുതിയ ചീര (ഉള്ളി, ആരാണാവോ, ചതകുപ്പ, മല്ലി);
- വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
- ആദ്യത്തെ തണുത്ത അമർത്തുന്നതിന്റെ സസ്യ എണ്ണ;
- പ്രകൃതി വിനാഗിരി അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങ നീര്.
തയാറാക്കുക
ചിക്കൻ fillet ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച്, അതുപോലെ വെള്ളരിക്കാ, സ്വീറ്റ് കുരുമുളക്. ഒരു യൂണിഫോം "ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാകംചെയ്യുക, 4 ഭാഗങ്ങളായി ഓരോ കിഴങ്ങുവർഗ്ഗവും വൃത്തിയാക്കി മുറിക്കുക. വെളുത്തുള്ളി, പച്ചിലകൾ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. ഒരു സലാഡ് പാത്രത്തിൽ എല്ലാ ചേരുവകളും എണ്ണയും വിനാഗിരിയിൽ നിന്ന് ഒരു ഡ്രസിംഗിനും ഞങ്ങൾ ചേർക്കുന്നു (3: 1). പ്രകൃതിദത്തമായ സമ്മർദ്ദമുള്ള തൈര് അല്ലെങ്കിൽ മയോന്നൈസ് (കഴിയുന്നതും ഹോം) ഉപയോഗിക്കാം. ഈ സാലഡിൽ ഇത് നിരുപദ്രവകാരികളല്ല മറിച്ച് റാഡിഷ് അല്ലെങ്കിൽ ഡൈക്കോൺ ആകും. സാലഡ് വെളുത്ത കുരുമുളക് കൊണ്ട് താളിക്കുക, മൂർച്ച കഴിയും. വെളിച്ചം വെളിച്ചം വീഞ്ഞും മേശയും മിക്സ് ചെയ്യുക.