അരിഞ്ഞ മാംസത്തിൽ നിന്നും തയ്യാറാക്കിയ ചെറിയ കട്ട്ലറുകളാണ് ചിക്കൻ അല്പം ബിറ്റുകളും, ഒറ്റയ്ക്കും അല്ലെങ്കിൽ സോസുകളും വിവിധ അഡിറ്റീവുകളുമൊക്കെയായി നൽകാം. ധാന്യങ്ങളുടെ അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറികളുടെ അലങ്കാരവസ്തുക്കളോടൊപ്പമുള്ള കമ്പനികളിലെ അത്തരം കഷണങ്ങൾ, ഒരു ഹൃദ്യമായ ഉച്ചഭക്ഷണം അല്ലെങ്കിൽ അത്താഴം തയ്യാറാണ്. ഏറ്റവും രുചികരമായ പാചകങ്ങളെക്കുറിച്ച്, ഞങ്ങൾ കൂടുതൽ സംസാരിക്കും.
കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ അരിഞ്ഞത്
ശവത്തിന്റെ ഏതെങ്കിലും ഭാഗത്ത് നിന്നാണ് ബിറ്റോകൾ തയ്യാറാക്കുന്നത്, പക്ഷേ ചോദ്യം ചെയ്യപ്പെടാത്ത ഒരു ക്ലാസിക് ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റിനെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ഒരു പാചകമാണ്. ലൈറ്റ്, കുറഞ്ഞ കലോറി, അവർ ഭക്ഷണ മെനുവിന്റെ മികച്ച ഭാഗമായി മാറും.
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ മാംസം - 450 ഗ്രാം;
- വെളുത്ത ഉള്ളി - 40 ഗ്രാം;
- ഒലിവ് ഓയിൽ;
- പച്ച ഉള്ളി;
- കൂൺ - 190 ഗ്രാം;
- ഏതാനും ചക്രങ്ങളുടെ വളയം ;
- കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ തൈര് - 40 ഗ്രാം;
- പാൽ - 120 മില്ലിഗ്രാം
തയാറാക്കുക
ഇത് ചിക്കൻ ഫിൽലെറ്റിനെ പ്രശസ്തനാക്കുന്നു. ഇത് കൊഴുപ്പ് കുറവായതിനാൽ പാചകം ചെയ്യാൻ എളുപ്പത്തിൽ കഴിയും. മാംസം അരക്കൽ വഴി കടന്നുപോകുന്ന ഒരു ബൾബ്, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽ ചേർക്കണം. ഇതിലെ നീര് ജ്യൂസിയും മറ്റും ഉറപ്പാക്കും. നാം മാംസം കാലമാവുകയും അതേ വലിപ്പത്തിൽ അതിനെ വാർത്തെടുക്കുകയും ചെയ്യും. ഓരോ കഷണങ്ങൾ വറ്റിച്ച ചൂടായ ഒലീവ് ഓയിൽ വറുത്തു വരെ വറുക്കുന്നു.
ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ, ഫ്രൈ കൂൺ, എല്ലാ ഈർപ്പവും ബാഷ്പീകരിക്കുമ്പോഴും, വെളുത്തുള്ളി, കാശിത്തുമ്പ (പുതിയ അല്ലെങ്കിൽ ഉണങ്ങിയ) ചേർക്കുക. പാലും തൈരും ഒരു മിശ്രിതം കൊണ്ട് കൂൺ നിറയ്ക്കുക, ക്രീം സോസ് ബാഷ്പീകരിക്കുകയും സുഗന്ധമാക്കുകയും ചെയ്യാം. ഞങ്ങൾ പച്ചക്കറി ഉള്ളി തൂവലുകൾ കൊണ്ട് വിഭവം തളിക്കേണം പിന്നെ, 7-9 മിനിറ്റ് സോസ് തിമിംഗലങ്ങളുടെ ആൻഡ് പായസം വെച്ചു.
അല്പം ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ മിഠായി
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ (അരിഞ്ഞത്) - 450 ഗ്രാം;
- ഒരു വലിയ പച്ചക്കറി മജ്ജ;
- പച്ച ഉള്ളി;
- മുട്ട
- പുതിന, ആരാണാവോ പച്ചിലകൾ;
- വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ;
- കൈനെ കുരുമുളക്, ജീരകം - ഒരു നുള്ള് ന്.
തയാറാക്കുക
നാം ഒരു ചെറിയ grater ന് മജ്ജ തന്നെ തടവുക അധികമായി ഈർപ്പം മുക്തി നേടാനുള്ള അതു ചൂഷണം. ഘനത്തിൽ ചിക്കൻ മുട്ട ഉപയോഗിച്ച് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ഇളക്കുക, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക പച്ചിലകൾ ചേർക്കുക വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ, കടൽ ഉപ്പ് തടവി. വേണമെങ്കിൽ കടുകെണ്ണ, കുരുമുളക് എന്നിവയും അൽപം ചേർത്ത് ചേർക്കാവുന്നതാണ്.
തുണി രൂപത്തിൽ തുല്യ വലിപ്പത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ തുളച്ചുകയറുകയും, ഓരോന്നിന്റെയും തെങ്ങുകൾ കൈമാറ്റം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു. 4-5 മിനിറ്റ് ബീൻസ് പച്ചക്കറി അല്ലെങ്കിൽ ഒലിവ് എണ്ണയിൽ വറുക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ, അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ നിർമ്മിക്കാൻ കഴിയും, അവസാനം മുൻകാലത്തുള്ളത് 190 ഡിഗ്രി, 9-12 മിനിറ്റ് കട്ടിയുള്ള ഒരു ബേക്കിംഗ് ട്രേ ഉപേക്ഷിക്കുന്നു.
ചീസ് കൊണ്ട് ചിക്കൻ fillet
ചെഡ്ഡാർ ചീസ്, ആപ്പിൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ ടർക്കി കൂട്ടുകെട്ട് അമേരിക്കൻ ഭക്ഷണരീതിയിൽ ക്ലാസിക് എന്നു വിളിക്കാം. അസാധാരണമായ ചെറിയ ബിറ്റുകൾ ഉണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, കുറിപ്പിനായി ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് എടുക്കുക.
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ - 340 ഗ്രാം;
- ഒരു ചെറിയ ചുവന്ന ബൾബ്;
- ചേന കഷ്ണം - 60 ഗ്രാം;
- ഡിജോൺ കടുക് - 7 ഗ്രാം;
- ഒരു ചെറിയ പച്ച ആപ്പിൾ.
തയാറാക്കുക
ചിക്കൻ മാംസം, ഫിൽറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ചുവന്ന മാംസം, ഞങ്ങൾ സിനിമകളിൽ നിന്ന് വൃത്തിയാക്കി ജീവിക്കുകയും, പിന്നെ നന്നായി വറ്റല് വറ്റല് ചീസ് ആൻഡ് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ കലർത്തി. രണ്ടാമത് ഉപയോഗിക്കാം ഉപ്പ്, പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളക്, ഒരു ചിക്കൻ വേണ്ടി സുഗന്ധവർഗ്ഗത്തിന്റെ ഒരു ചേരുവ, ഏത് മാര്ക്കറ്റില് കണ്ടെത്താൻ എളുപ്പമാണ്. വിഭവത്തിന്റെ മറ്റൊരു രസമാണ് ഡിജോൺ കടുക് ഒരു ചെറിയ തുക ആയിരിക്കും. തൊലി സവാള, ആപ്പിൾ ഒരു ഇടത്തരം grater ന് കരുതുമായിരുന്നു അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ചേർത്തു, പ്രീ-ഞെക്കി അധികരിച്ച ഈർപ്പം. മിശ്രിതം തുല്യഭാഗങ്ങളാക്കി തിരിക്കുക, അവയിൽ നിന്ന് ഒരു വെട്ടിക്കളയുക. 6-7 മിനിറ്റ് നന്നായി ചൂടാക്കിയ എണ്ണയിൽ വറുക്കാൻ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് മുളയ്ക്കുക, തുടർന്ന് ഒരു അടുക്കള തുണി ഉപയോഗിച്ച് അധിക കൊഴുപ്പ് മുക്കിവയ്ക്കുക.
ചിക്കൻ അത്തരം ഒരു വിഭവത്തിന് ഒരു സ്ക്വയർ പുറമേ പുറമേ വെളുത്തുള്ളി ഒരു ചെറിയ ഗ്രാമ്പൂ തൈര് ഒരു മിശ്രിതം അടങ്ങുന്ന ഒരു നേരിയ തൈര് സോസ്, തകർത്തു പുതിന ഇലയും നാരങ്ങ അല്ലെങ്കിൽ കുമ്മായം എഴുത്തുകാരന് കഴിയും.