മീറ്റ് സുസീ

സ്ലാവിക് ഭക്ഷണത്തിലെ ഒരു പ്രശസ്തമായ പരമ്പരാഗത വിഭവമാണ് മാംസം zrazy. പഴയ കാലങ്ങളിൽ, അവർ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുടെ മാംസം കൊണ്ട് തിടുക്കപ്പെടുത്തി, വളച്ചൊടിച്ചതും നല്ലതുമായ ചെടികൾ നൽകി. ഇന്ന്, മാംസം പാചകം ചെയ്യുന്നതിനായി നിരവധി ഒറിജിനൽ, സ്വാദിഷ്ടമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്. അവരിൽ ചിലരെ നമുക്ക് നോക്കാം.

അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി കൂടെ Zrazy ഉരുളക്കിഴങ്ങ്

ചേരുവകൾ:

• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 12 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾ.
• അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി - 300 ഗ്രാം;
• ചിക്കൻ മുട്ട - 1 കഷണം;
• ഉള്ളി - 1 പിസി;
• ഗോതമ്പ് മാവ് - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• സസ്യ എണ്ണ - കറുവപ്പട്ട.

തയാറാക്കുക

മാംസം zrazy എങ്ങനെ പാചകം? ഞങ്ങൾ ഉള്ളി എടുക്കുക, അത് പീൽ കഴുകുക, നന്നായി കഴുകുക. അതിനുശേഷം സുഗന്ധവ്യത്യാസമുള്ള വറുത്ത പാൻ, വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ, പൊൻ തവിട്ട് വരെ വയ്ക്കുക. അടുത്തതായി, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. ഞങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പീൽ, അരിഞ്ഞത് അവരെ വെട്ടി പാകം വരെ ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ പാകം, എന്നിട്ട് പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉണ്ടാക്കേണം. ആറിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പിണ്ഡത്തിൽ മുട്ട ഡ്രൈവ് ക്രമേണ മാവു ഒഴിക്ക. ഞങ്ങൾ എല്ലാം നന്നായി ചേർക്കുന്നു, ചെറിയ ബോളുകൾ രൂപംകൊള്ളുകയും അവയെ മാവു പൊടിക്കുകയും ചെയ്യും. അടുത്തായി ഓരോ പന്തും ഈന്തപ്പനയോടുകൂടിയാണ് അമർത്തിപ്പിടിക്കുന്നത്. ഓരോന്നിന്റെയും മധ്യഭാഗത്ത് ഫ്ലാറ്റ് കേക്കുകളുടെ രൂപവും അവർ നൽകും. പാകം ചെയ്ത മാംസം പൂരിപ്പിച്ച്, വേണമൊരിക്കൽ അഴക്കടയ്ക്കുക. ഇരുഭാഗത്തും ചൂട് പച്ചക്കറി എണ്ണയിൽ ഒരു പുറംതോട് പുറംതോട് വരെ ഇറച്ചി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഫ്രൈ zrazy.

ചീസ് കൂടെ Zrazy ഇറച്ചി

ചേരുവകൾ:

• അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി - 0.5 കിലോ;
• മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ;
• മംഗ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
• ഉള്ളി - 1 പിസി;
• പച്ച ഉള്ളി - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• വെളുത്തുള്ളി - 1 ഗ്രാമ്പൂ;
• സസ്യ എണ്ണ - 20 മില്ലി;
• വെണ്ണ - 20 ഗ്രാം.

പൂരിപ്പിക്കൽ:

• ഹാർഡ് ഇനങ്ങൾ ചീസ് - 100 ഗ്രാം;
• മുട്ട - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.

തയാറാക്കുക

മാംസം zrazy എങ്ങനെ പാചകം? മുട്ടകൾ ആഴത്തിലുള്ള ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇടുന്നു, semolina, ഉപ്പ്, നിലത്തു കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി മിക്സ് ചെയ്യുക. പിന്നെ സൌമ്യമായി അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി കടന്നു മുട്ട മിശ്രിതം ഒഴിക്കേണം അമർത്തുക വെളുത്തുള്ളി പിരിഞ്ഞത് നന്നായി സ്പൂണ് പച്ച ഉള്ളി ചേർക്കുക. പൂരിപ്പിക്കൽ ഞങ്ങൾ മുട്ട പാകം, അവരെ തണുക്കുക, ഷെൽ നിന്ന് അവരെ വൃത്തിയാക്കി ഒരു നാടൻ grater ന് ചീസ് കൂടെ തടവുക. ഇപ്പോൾ, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉണ്ടാക്കി പാൻകേക്കുകൾ ൽ അല്പം വെണ്ണയും മതേതരത്വത്തിന്റെ വെച്ചു, നന്നായി അരികുകൾ മുറിച്ചു കട്ട്ലറ്റ് രൂപം തളികകളും അല്ലെങ്കിൽ sifted മാവു അവരെ ചുരുട്ടും. ചാരനിറമുള്ള ചാരനിറം വരെ പച്ചക്കറി എണ്ണയിൽ ചൂടുള്ള ഫ്രൈയിംഗ് പാൻ മാംഗുപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

പച്ചക്കറി മാംസം

ചേരുവകൾ:

• ബീഫ് - 500 ഗ്രാം;
• പന്നിയിറച്ചി - 200 ഗ്രാം;
• മുട്ട - 1 കഷണം;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• ഉള്ളി - 1 pc.

പൂരിപ്പിക്കൽ:

• ഉള്ളി - 2 പീസുകൾ.
• മുട്ട - 3 കഷണങ്ങൾ;
• ഹാർഡ് ഇനങ്ങൾ ചീസ് - 50 ഗ്രാം;
• കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
• പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ - 1 കഷണം;
• സസ്യ എണ്ണ - 50 മില്ലി;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• പച്ചിലകൾ - അലങ്കാരത്തിന്.

തയാറാക്കുക

നാം ഒരു ഇറച്ചി അരക്കൽ പന്നിയിറച്ചി, ബീഫ്, തൊലി ഉള്ളി വഴി നിരവധി തവണ തിരിക്കുന്നു. അപ്പോൾ വേവിച്ച നാം പച്ചമുളക്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് പിണ്ഡം എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി മിക്സ് ചെയ്യുക. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ പൂരിപ്പിക്കൽ ഉണ്ടാക്കേണം: ഈ, ഉള്ളി, കാരറ്റ് ആൻഡ് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ശുദ്ധിയുള്ള, ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച് മൃദു വരെ സസ്യ എണ്ണയിൽ കടന്നു. നേരത്തെ വേവിച്ച തകർത്തു മുട്ടകൾ ചേർത്ത് ഒരു വലിയ grater ചീസ് ന് തിരുമാൻ ശേഷം. അടുത്തത്, ഇറച്ചി ഒരു കേക്ക് എടുത്തു, പൂരിപ്പിക്കൽ കേന്ദ്രത്തിൽ ഇട്ടു ചെറിയ കട്ട്ലറ്റ് രൂപം. പ്രഭാതത്തിൽ നാം zrazes ഡ്രോപ്പ് ഒരു വയ്ച്ചു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഇട്ടു. ഇടക്കിടെ ഒരു ചെറിയ എണ്ണ ചേർത്ത്, 45 മിനിറ്റ് 180 ഡിഗ്രി താപനില അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം മാംസം zrazy.

നിങ്ങൾ കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഉദാഹരണത്തിന്, zrazy പച്ചക്കറി പകരം കഴിയും. കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് zrazy പൂർത്തിയാക്കിയത് പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് നൽകാറുണ്ട് . ആശംസകൾ!