ഏതൊരു മത്സ്യവും അരിയോടു ചേർന്നു നിൽക്കുന്നതാണ്, ഈ ഗസ്ട്രോണമിക് സംയുക്തം പല രാജ്യങ്ങളിലും താമസിക്കുന്ന ഏറ്റവും ജനപ്രീതിയാർജ്ജിച്ചവയാണ്.
അരിയും മറ്റു ചില ചേരുവകളും വെളിച്ചവും ഭക്ഷണപദങ്ങളുമൊക്കെയുളള സ്വാദിഷ്ടമായ സലാഡുകൾ നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടി തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയും, തീർച്ചയായും ഇത് അത്തരം മത്സ്യങ്ങളെ ചൂടുപിടിപ്പിക്കുകയാണ് ചെയ്യുന്നത്, പക്ഷേ ചൂടാക്കാനുള്ള കൂടുതൽ ആരോഗ്യകരമായ രീതികൾ നമുക്ക് ഉപയോഗിക്കാം.) അരിയും മുട്ടയും ഉപയോഗിച്ച് കാഡ് കരളിൽ നിന്നുള്ള സാലഡ് . അത്തരമൊരു രുചികരമായ വിഭവം കരളിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പദാർത്ഥങ്ങൾക്കനുസൃതമായി വളരെ പ്രയോജനകരമല്ല, സാധാരണയായി ഒരു ഉത്സവ പട്ടികയ്ക്കായി അനുയോജ്യമായ ഒരു പ്രത്യേകതയെ കണക്കാക്കാം. ടിന്നിലടച്ച കോഡിലെ കരൾ സ്റ്റോറിൽ വാങ്ങാം (അറിയപ്പെടുന്ന നിർമ്മാതാക്കളുടെ ഉത്പന്നം തെരഞ്ഞെടുക്കുക). ചോറ് പാകപ്പെടുത്തിയിരിക്കാൻ കഴിയുന്ന ഒരു നല്ലത് അരിയാണ്.
അരിയും മുട്ടയും കോഡ് കരൾ സാലഡ്
ചേരുവകൾ:
- ടിന്നിലടച്ച കാഡ് കരൾ - ഏകദേശം 250 ഗ്രാം;
- അരി തിളപ്പിക്കുക, ഫ്രൈബ് - 200-250 മില്ലീലിൻറെ അളവിൽ 2 കപ്പുകൾ;
- ഫലം അവോക്കാഡോ - 1 പിസി. ശരാശരി വലിപ്പം;
- മത്തെങ്ങാ - 1 കഷണം;
- മധുരമുള്ള കുരുമുളക് - 1 പിസി;
- ഹാർഡ്-തിളപ്പിച്ച് മുട്ടകൾ - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും. ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ 8-10 കഷണങ്ങൾ. കാട
- വെളുത്തുള്ളി - 1-2 ഗ്രാമ്പൂ;
- നാരങ്ങ അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങ - 1-0.5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾ.
- ഒലിവ് ഓയിൽ അധിക വിർജിൻ;
- പുതിയ പച്ചിലകൾ (റോസ്മേരി, ആരാണാവോ, മല്ലി, ബാസിൽ, മുതലായവ).
തയാറാക്കുക
നമുക്ക് സർക്കിളുകളിൽ അല്ലെങ്കിൽ സെറിക്രിക്കലുകളിൽ വെളുത്തുള്ളികളെ മുറിക്കാം. വെളുത്തുള്ളി, നാരങ്ങ നീര് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഉള്ളി എടുക്കുക. കരൾ ഉപ്പു ചട്ടിയിൽ തുറക്കുക (നിങ്ങൾ തീർച്ചയായും, വെണ്ണ പകരം ഉപയോഗിക്കുക). കത്തി ഉപയോഗിച്ച് കരൾ മുളയ്ക്കുക. നാം സ്വാദിഷ്ടമായ ഫലം മായ്ച്ച് മാംസം കഷണങ്ങൾ, സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് എന്നിവ - ചെറിയ വൈക്കോപയോഗിച്ച് വെട്ടിമാറ്റും. കഴുത്ത് വേവിച്ച മുട്ടകൾ കത്തിയും മുട്ടയും ഉപയോഗിച്ച് വൃത്തിയാക്കുകയും തകർത്തുകളയുകയും ചെയ്യുന്നു. ഒരു സാലഡ് ബൗളിലെ സാലഡ് മുഴുവനായും നന്നായി ഉപയോഗിക്കാനും കാടയ്ക്ക് ഉപയോഗിക്കാനും കഴിയും. വെളുത്തുള്ളി, പച്ചക്കറികൾ വളരെ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. എല്ലാ തയ്യാറായ ചേരുവകളും അരിയും ഒരു സാലഡ് പാത്രത്തിൽ കലർത്തി എണ്ണ കൊണ്ട് ധരിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ സാലഡ് "ഫാർ ഈസ്റ്റേൺ" രുചി ഷേഡുകൾ നൽകാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ എള്ള് ഒലീവ് ഓയിൽ പകരം സോയ സോസ് ചേർക്കുക കഴിയും. പച്ചിലകളുമായി ഇളക്കി അലങ്കരിക്കൂ.
അത്തരമൊരു സുഗന്ധ സാലഡ് വരെ നിങ്ങൾ വെളിച്ചം വീഞ്ഞും അരിയും മദ്യം ഉപയോഗിക്കാം.
അരിയും മുട്ടയും കൊണ്ട് കോഡ് ഫിൽറ്റ് സാലഡ്
ചേരുവകൾ:
- cod of fillets - 400 ഗ്രാം;
- അരി തിളപ്പിച്ച കറുത്തിരുണ്ട് - ഏകദേശം 2 ഗ്ലാസ്;
- കഠിനമായ വേവിച്ച ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകളും.
- കുഴപ്പമില്ലാത്ത ഒലീവും (പച്ച അല്ലെങ്കിൽ ഇരുണ്ട) - ഏകദേശം 150 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 1 ഗ്രാമ്പൂ;
- ഏതെങ്കിലും ഡ്രസ്സിംഗ്: തൈര്, ക്ലാസിക് മയോന്നൈസ് (വെയിലത്ത് ഹോം ചെയ്ത), പുളിച്ച- വെളുത്തുള്ളി സോസ് അല്ലെങ്കിൽ വയലില് സോസ്;
- പച്ചിലകൾ വ്യത്യസ്തമാണ്.
തയാറാക്കുക
ചെറിയ കഷണങ്ങളായി കാഡ് വെട്ടി ഏതെങ്കിലും സൌകര്യപ്രദമായ വഴിയിൽ തിളപ്പിക്കുക (ഇത് തിളയ്ക്കുന്ന ശേഷം 3-5 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ വളരെ വേഗം സംഭവിക്കുന്നു). നമുക്ക് കോളാൻഡറിൽ ഡ്രോപ്പ് ചെയ്യാം. സർക്കിളുകൾ മുറിച്ച്, തകർത്തു മുട്ട, വെളുത്തുള്ളി, പച്ചിലകൾ ഒലിവെണ്ണ. സാലഡ് ബൗളിലെ എല്ലാം ചേർത്ത് സാലഡ് ധരിക്കും. പച്ചവെള്ള കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ച.