സോവിയറ്റ് കാലഘട്ടത്തിലെ ഒരു പഴഞ്ചൻ സാലാടാണ് നാം എല്ലാവരും നോക്കേണ്ടതുണ്ടായിരുന്നത്, ഒരു രോമങ്ങൾക്കടിയിൽ ഒരു ചന്തുപോലെ. അതിശയകരമെന്നു പറയട്ടെ, ഈ വിഭവം പതിറ്റാണ്ടുകൾക്ക് ശേഷം അതിന്റെ പ്രാധാന്യം നഷ്ടപ്പെട്ടില്ല, ചീസ് മാത്രം മെച്ചപ്പെടുത്തി. ക്ലാസിക് സാലഡിന്റെ ചീസ് പാചകത്തിലായിരുന്നു അത് ഞങ്ങളുടെ ശ്രദ്ധ അവസാനിപ്പിക്കാൻ തീരുമാനിച്ചത്.
ചീസ് ഒരു രോമങ്ങൾ അങ്കി കീഴിൽ ചുകന്ന - പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- ഉപ്പിട്ട ചുകന്ന - 1 കഷണം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 3-4 കഷണങ്ങൾ;
- ഉള്ളി - 1 പിസി;
- ബീറ്റ്റൂട്ട് - 1 പിസി;
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
- മുട്ടകൾ - 4 കഷണങ്ങൾ;
- ഹാർഡ് ചീസ് (ബജ്റയും) - 3-4 സ്ട്രീറ്റ്. കലശം;
- മയോന്നൈസ്.
തയാറാക്കുക
ഹെറിങ് ഫില്ലറ്റുകളായി തിട്ടപ്പെടുത്തി അസ്ഥികളിൽ നിന്നും വൃത്തിയാക്കുന്നു. മത്സ്യം ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു. ഉള്ളിയിൽ പൊടിച്ചതും ചർമ്മങ്ങളും. നാം ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ യൂണിഫോം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാകം. പ്രത്യേകം, ഞങ്ങൾ എന്വേഷിക്കുന്ന ആൻഡ് ക്യാരറ്റ് പാചകം. മുട്ടകൾ കഠിനമായി വേവിച്ചു, പ്രോട്ടീനുകളും yolks വേർതിരിച്ചു ഓരോ ഭാഗങ്ങൾ ഒരു grater കരുതുമായിരുന്നു. തിളപ്പിച്ച പച്ചക്കറികൾ വലിയൊരു തുഴപ്പത്തിൽ തിളപ്പിച്ചെടുക്കുന്നു.
ഇപ്പോൾ എല്ലാ ചേരുവകളും തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്, നിങ്ങൾ സാലഡ് കൂട്ടിച്ചേർക്കാൻ തുടരാൻ കഴിയും. സാലഡ് ബൗൾ ചുവടെ, വറ്റല് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു പാളി വെച്ചു മയോന്നൈസ് കൂടെ അത് അരങ്ങേറിയിട്ടില്ല. ആദ്യം ഉള്ളിയുമായി ചേർത്ത് ഉണ്ടാക്കുന്ന ഹെർരിങ്ങാണ് അടുത്ത പാളി വിഭവത്തിന്റെ "നക്ഷത്രം" എന്ന് പറയുന്നത്. വറുത്ത ബീറ്റ്റൂട്ട് നീര് നിന്ന് പിരിച്ചു മയോന്നൈസ് കലർത്തി (വെളുത്തുള്ളി സ്നേഹിതർ അമർത്തുക denticle വഴി കടന്നുപോകുന്ന ഒരു മിശ്രിതം ചേർക്കാൻ കഴിയും). ഹെർരിങ് പാളിക്ക് മേൽ ബീറ്റ്റോവിനെ ഞങ്ങൾ വിതരണം ചെയ്യുന്നു. എന്വേഷിക്കുന്ന മേൽ, ഞങ്ങൾ വറ്റല് ചീസ് കൂടെ വീണ്ടും മയോന്നൈസ് അതിനെ അരങ്ങേറിയിട്ടില്ലെന്നും, വറ്റല് കാരറ്റ് ഇട്ടു.
പൂർത്തിയാക്കിയ സാലഡ് മയോന്നൈസ് അന്തിമ പാളി മൂടും വറ്റല് മുട്ട അലങ്കരിക്കുന്നതിന്.
ഉരുകി ചീസ് ഒരു രോമങ്ങൾ അങ്കി ഒരു ചുകന്ന ഒരുക്കുവാൻ എങ്ങനെ?
ചേരുവകൾ:
- പ്രോസസ് ചീസ് - 1 ബ്രൈക്കറ്റ്;
- ഉപ്പിട്ട ചുകന്ന - 1 കഷണം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ബീറ്റ്റൂട്ട് - 1 പിസി;
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
- ഉള്ളി - 1 പിസി;
- ആപ്പിൾ - 1 ഭാഗം;
- മയോന്നൈസ്.
തയാറാക്കുക
തണുത്ത, വൃത്തിയുള്ളതും താങ്ങാനാവത്തതുമായ യൂണിഫോം പച്ചക്കറികൾ പാകംചെയ്യുക. എതിരെ grater ന് ഉരസുന്നത് ആൻഡ് തൊലികളഞ്ഞത് ആപ്പിൾ തൊലികളഞ്ഞത്. സവാള മാവുതന്നെ തേച്ച് പിടിപ്പിക്കുക. എല്ലുകൾ അസ്ഥികളിൽ നിന്നും വൃത്തിയാക്കി സമചതുര അരിഞ്ഞത്. Grater ന് വറ്റല് ചീസ് താമ്രജാലം സാലഡ് സമാഹരിക്കാന് മുന്നോട്ട്.
വിഭവം അടിസ്ഥാനത്തിൽ മയോന്നൈസ് കൊണ്ട് lubricated വേണം ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, വറ്റിച്ചുകളയും ചെയ്യും. ഉരുളക്കിഴങ്ങിന് മുകളിൽ, ഞങ്ങൾ ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് ചുകന്ന, അവളെ - അവളെ ആപ്പിൾ ആൻഡ് കാരറ്റ്. വീണ്ടും, മയോന്നൈസ് ഒരു പാളി സാലഡ് മൂടി ഉരുകി ചീസ് തളിക്കേണം മയോന്നൈസ് എന്വേഷിക്കുന്ന കലർത്തിയ വിഭവം പൂർത്തിയാക്കുക. ചീസ് ഒരു രോമങ്ങൾ അങ്കി കീഴിൽ ചുകന്ന തയ്യാറാണ്. ആശംസകൾ!