ബ്ലൂബെറി വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാണ്. കാഴ്ചപ്പാടിൽ പ്രയോജനകരമായ ഫലമുണ്ടെന്നതാണ് ഇതിന്റെ പ്രത്യേകത. ഈ ലേഖനത്തിൽ ഞങ്ങൾ കോട്ടേജ് ചീസ് ആൻഡ് ബ്ലൂബെറി കൂടെ രുചിയുള്ള വിഭവങ്ങൾ ഒരുക്കുന്ന രസകരമായ പാചക പറയുന്നു.
ബ്ലൂബെറി കോട്ടേജ് ചീസ് കൂടെ ബേക്കിംഗ്
ചേരുവകൾ:
- വെണ്ണ - 150 ഗ്രാം;
- വാനില പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂണ്;
- പഞ്ചസാര - 150 ഗ്രാം;
- മാവ് - 250 ഗ്രാം;
- മുട്ടകൾ - ഒരു കഷണം;
- കുഴെച്ചതുമുതൽ വേണ്ടി ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ.
പൂരിപ്പിക്കൽ:
- കോട്ടേജ് ചീസ് - 600 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 150 ഗ്രാം;
- മുട്ടകൾ - 4 കഷണങ്ങൾ;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അന്നജം - 100 ഗ്രാം;
- ബ്ലൂബെറി - 300 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
പഞ്ചസാര, വാനില പഞ്ചസാര എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വെണ്ണ ഉലുവ. മുട്ടയും മിശ്രിതവും ചേർക്കുക. അപ്പോൾ മാവു, ബേക്കിംഗ് പൊടി ഒഴിച്ചു ചുടേണ്ടതിന്നും. ഫോം എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് lubricated, ഞങ്ങൾ അതിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ വ്യാപിച്ചു വശങ്ങളും രൂപം.
പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കുന്നു: ഞങ്ങൾ yolks ൽ നിന്ന് പ്രോട്ടീനുകളെ വേർതിരിക്കുന്നു. Yolks പഞ്ചസാര കൂടെ തടവുക, കോട്ടേജ് ചീസ് ചേർക്കാൻ നന്നായി ഇളക്കുക. ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ് ചേർത്ത് വെള്ള ഒരു Whisk. തൈര് മിശ്രിതത്തില് പ്രോട്ടീൻ പിണ്ഡം ശ്രദ്ധാപൂര്വ്വം പുറത്തുവിടുക മാത്രമല്ല, മുകളില് നിന്ന് താഴേക്ക് ഇളക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ മേക്കപ്പ് പിണ്ഡം ഞങ്ങൾ പരത്തി. Bilberry ൽ 1 ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക. ഒരു പഞ്ചസാര നുള്ളു ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ അത് അടിച്ചു. മുകളിൽ നിന്ന് തൈരിൽ തൂവാം. ഞങ്ങൾ 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കി അടുപ്പത്തുവെച്ചു കേക്ക് അയച്ചു, ഏകദേശം 1 മണിക്കൂർ ചുടേണം. കത്തുന്നതിൽ നിന്ന് കേടാകാതിരിക്കുന്നതിന്, അത് ഫോയിൽ കൊണ്ട് മൂടുക.
ബ്ലൂബെറി കൂടെ കോട്ടേജ് ചീസ് casserole
ചേരുവകൾ:
- കോട്ടേജ് ചീസ് 9% കൊഴുപ്പ് - 0.5 കിലോ;
- പഞ്ചസാര - 6 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- സ്വാഭാവിക തൈര് - 170 മില്ലി;
- ¼ കപ്പ്;
- മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ബ്ലൂബെറി - 250 ഗ്രാം;
- പൂപ്പൽ മിശ്രിതം;
- പൊടി വേണ്ടി അപ്പം നുറുക്കുകൾ.
തയാറാക്കുക
നാം മുട്ട, പഞ്ചസാര, കോട്ടേജ് ചീസ് എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. അതിനുശേഷം തൈര് ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ബ്ലെൻഡറിലോ ഫുഡ് പ്രൊസസറിലോ ഇതു ചെയ്യുന്നത് എളുപ്പമാണ്. മാംസപിണ്ഡം ചേർത്ത് ഇളക്കരുതു്. ഒടുവിൽ, ഞങ്ങൾ ബ്ലൂബെറി ചേർക്കുന്നു. അതിനു ശേഷം, വളരെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം അവരെ തകർത്തുകളയാതെ, ഇളക്കുക. ഒരു വയ്ച്ചു തളിച്ചു പ്രഹസനങ്ങള് തളിച്ചു കുഴെച്ചതുമുതൽ പകരും, 35 മിനിറ്റ് 180 ഡിഗ്രി ചുട്ടു. ഈ സമയം ശേഷം, അടുപ്പിൽ ഓഫ്, മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് വീടായിരുന്നു ഒഴിവാക്കുക. അതിനുശേഷം മാത്രമേ ഞങ്ങൾ അടുപ്പത്തുനിന്ന് കാസറോളിനെ എടുത്ത് തണുക്കാൻ അനുവദിക്കൂ.
കോട്ടേജ് ചീസ് ആൻഡ് ബ്ലൂബെറി കൂടെ Vareniki
ചേരുവകൾ:
പരിശോധനയ്ക്കായി:
- മാവു - 3 കപ്പ്;
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- വെള്ളം - ¾ കപ്പ്;
- ഉപ്പ് - പിഞ്ച്.
പൂരിപ്പിക്കൽ:
- കോട്ടേജ് ചീസ് - 300 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 0.5 കപ്പ്;
- ബ്ലൂബെറി - 250 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
മാവു, മുട്ട, തണുത്ത വെള്ളം, ഉപ്പ് എന്നിവ മുതൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇളക്കുക. എന്റെ ബ്ലൂബെറി, ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് മാഷ്, കോട്ടേജ് ചീസ്, പഞ്ചസാര ചേർക്കുക നന്നായി ഇളക്കുക. ഒരു ഗ്ലാസ് കൊണ്ട് സർക്കിളുകൾ മുറിച്ച്, നേര്ത്ത കുഴെച്ചതുമുതൽ വിരിക്കുക. ഓരോ സർക്കിളിനും, ടോപ്പിംഗുകൾ 1 ടീസ്പൂൺ ഇട്ടു അറ്റങ്ങൾ പാച്ച്. ഏകദേശം 7 മിനിറ്റ് ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ വാരാണിക്കുഴി തിളപ്പിക്കുക. കോട്ടേജ് ചീസ് ആൻഡ് ബ്ലൂബെറി കൂടെ റെഡി Vareniki പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് വിളമ്പുന്നത്.
ബ്ലൂബെറി കോട്ടേജ് ചീസ് കൂടെ കേക്ക്
ചേരുവകൾ:
- നേർത്ത പാൻകേക്കുകൾ - 1 പിസി;
- 35% കൊഴുപ്പ് അളവ് ക്രീം - 300 മില്ലി;
- കോട്ടേജ് ചീസ് - 400 ഗ്രാം;
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ബ്ലൂബെറി ജാം - 300 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
കോട്ടേജ് ചീസ് നീക്കം ചെയ്തിരിക്കുന്നു. കട്ടിയുള്ള വരെ പഞ്ചസാര പൊടിച്ചെടുത്ത വിപ്പിൾ ക്രീം. നാം തൈരുമൊത്തുള്ള ക്രീം ഇളക്കുക, മുകളിൽ നിന്ന് കോട്ടേജ് ചീസ് അവരെ നിറയ്ക്കാൻ ഒരു ചെറിയ ക്രീം വിട്ടുകൊടുത്തത്. ക്രീം ചേർത്ത് ആരംഭിക്കുക: ക്രീം ഗ്രീസ് 3 പാൻകേക്കുകൾ, അടുത്ത 3 - ബ്ലൂബെറി ജാം, പിന്നെ അടുത്ത 3 - ക്രീം ബാക്കി 2 - ജാം. തറച്ചു ക്രീം കേക്ക് മുകളിൽ മൂടുവിൻ. സേവിക്കുന്നതിൽ മുമ്പ്, കേക്ക് മണിക്കൂർ ഒരു കപ്പ് ഫ്രിഡ്ജ് നിൽക്കട്ടെ.
ബ്ലൂബെറി, കോട്ടേജ് ചീസ് എന്നിവ കൊണ്ടുള്ള ഡെസേർട്ട്
ചേരുവകൾ:
- ബ്ലൂബെറി - ¾ കപ്പ്;
- പഞ്ചസാര - 1 കപ്പ്;
- വെള്ളം - 0.5 പാനപാത്രം;
- കോട്ടേജ് ചീസ് - 200 ഗ്രാം;
- അന്നജം - 0,5 ടീസ്പൂൺ;
- പുളിച്ച ക്രീം - 100 ഗ്രാം;
- മാവു - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- വെണ്ണ - 30 ഗ്രാം;
- അരകപ്പ് (നേരത്തൽ grinding) - 3 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.
തയാറാക്കുക
ഞങ്ങൾ ഒരു എണ്ന ലെ സരസഫലങ്ങൾ വെച്ചു, പഞ്ചസാര ചേർക്കുക, വെള്ളത്തിൽ ഒഴിച്ചു ഒരു ചെറിയ തീയിൽ ഒരു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവന്നു. 30 മില്ലി വെള്ളത്തിൽ അന്നജം തയ്യാറാക്കുകയും ബെറി പേശികൾക്ക് മിശ്രിതം ചേർക്കുകയും ചെയ്യും. ഞങ്ങൾ എല്ലാം നന്നായി ചേർത്ത് തണുക്കുന്നു. അടുപ്പ് 200 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കപ്പെടുന്നു. ഞങ്ങൾ മാവു, ഓട്സ്, പഞ്ചസാര, വെണ്ണ 3 ടേബിൾസ്പൂൺ എന്നിവ സംയോജിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു.
ഫലമായി മിശ്രിതം ഒരു അച്ചിൽ ഇട്ടു അടുപ്പത്തുവച്ച് അയച്ചു. ക്രോം ബ്രൌൺ ചെയ്യുമ്പോൾ, അടുപ്പിൽ നിന്ന് അത് നീക്കം ചെയ്യുക. പഞ്ചസാര ബാക്കി കൂടെ തൈ കള, പുളിച്ച ക്രീം ചേർക്കുക നന്നായി ഇളക്കുക, vanillin ചേർക്കുക. Kremanki പാളികൾ വിരിച്ചു: തൈര് പിണ്ഡം, ഓട്സ് പാളി ഒരു bilberry പാളി പൂർത്തിയാക്കുക.