എല്ലാ ജനങ്ങളും കരളിനെ ദഹിപ്പിക്കുന്നില്ല, അങ്ങനെ സംസാരിക്കാൻ, ശുദ്ധമായ രൂപത്തിൽ, പ്രത്യേകിച്ചും കുട്ടികൾ. എന്നാൽ അതു അവിടെ, അതിനാൽ ഇവിടെ പാൻകേക്കുകളും വരുന്നു, വേഗത്തിൽ ഒരുക്കിയിരിക്കുന്ന, ഒപ്പം രുചി അഡിറ്റീവുകളുടെ സഹായത്തോടെ ഏറ്റവും ദോഷകരമായ ഉപഭോക്താവിനെ ക്രമീകരിക്കാൻ കഴിയും. നിരവധി സ്പീഷീസുകളും പാചകങ്ങളും ഉണ്ട്, നിങ്ങളുടേത് സ്വയം ഉണ്ടാക്കാനോ മറ്റൊരാളുടെ പരിഷ്ക്കരിക്കലോ കഴിയും. ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് ഈ വിഭവത്തിന്റെ മൂന്നു വ്യത്യസ്ത പതിപ്പുകൾ അവതരിപ്പിക്കും.
ഒരു മാംഗ - പാചകക്കുറിപ്പ് കൂടെ ചിക്കൻ കരൾ നിന്ന് മാവു ഇല്ലാതെ കരൾ പാൻകേക്കുകൾ പാചകം എങ്ങനെ
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ കരൾ - അര കിലോ;
- ഉള്ളി - 1 സവാള;
- സെമിനോളം - 125 ഗ്രാം;
- മുട്ട - 3 കഷണങ്ങൾ;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 എണ്ണം;
- സസ്യ എണ്ണ - 80 ഗ്രാം;
- കുരുമുളക്;
- ഉപ്പ്.
തയാറാക്കുക
ചിക്കൻ കരൾ പലപ്പോഴും മോശമായി പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുന്നു, അതിനാൽ ക്ഷമയോ കൊഴുപ്പ് കഷണങ്ങൾ പോലെ അവരെ അനാവശ്യമായ ഭാഗങ്ങൾ നിന്ന് എല്ലാ ഭാഗങ്ങളും പിടയണം. കരൾ നന്നായി കഴുകുക എന്നിട്ട് വെള്ളം കളയാൻ അനുവദിക്കുക. നിങ്ങൾ കരൾ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ബ്ലെൻഡറുമായി അല്ലെങ്കിൽ മാംസം അരക്കൽ കൊണ്ട് പൊരിച്ചെടുക്കാൻ കഴിയും, അങ്ങനെ ഉള്ളി അരിഞ്ഞത്, പക്ഷേ വെളുത്തുള്ളി ഒരു പ്രത്യേക പ്രെസ്സ് വഴി ചൂഷണം നല്ലത്. മുട്ട, മാങ്ങ, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഒന്നിച്ചുചേർത്ത് ചേരുവകൾ ചേർത്ത് മിശ്രിതം നന്നായി ഇളക്കുക. മഞ്ച വീർത്ത ശേഷം, ചിക്കൻ കരളിൽ നിന്നും ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് വെണ്ണ കൊണ്ട് ഒരു ചൂടാക്കിയ ചട്ടിയിൽ ചേർക്കുക. ഓരോ വശത്തിനുമിടക്ക് ഏകദേശം മൂന്ന് മിനിട്ട് നീളമുണ്ട്.
കുട്ടികൾക്കുള്ള ചിക്കൻ കരൾ, ക്യാരറ്റ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്കുകൾ
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ കരൾ - അര കിലോ;
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- ഉള്ളി - 1 സവാള;
- കാരറ്റ് - 1 ഗ്രാം;
- മാവു - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ക്രീം 15% - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഉപ്പ് - 5 ഗ്രാം;
- സസ്യ എണ്ണ - 80 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ശ്രദ്ധാപൂർവം കർശനമായി കരൾ കഴുകുക, അനാവശ്യമായ ഛേദിച്ചുകളയും ചോർച്ച വെള്ളം. കുട്ടികൾക്കായി പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ ക്യാരറ്റ് പീൽ ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. മാംസം അരക്കൽ അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലെൻഡർ കൂടെ ഉള്ളി കരൾ ശേഖറിന്റെ. പച്ചക്കറികളും കരളങ്ങളും സംയോജിപ്പിച്ച്, എണ്ണ ഒഴികെ മറ്റ് എല്ലാ ചേരുവകളും ചേർക്കാം. പരുക്കൻ മൂലകങ്ങളുടെ രൂപം ഒഴിവാക്കാൻ മൃദുവായി മാവ്, ഭാഗങ്ങളിൽ ഇളക്കുക. വീണ്ടും, എല്ലാവരും നന്നായി ചേർത്ത് 10 മിനുട്ട് അവശേഷിക്കുന്നു. അടുപ്പ് പുളിച്ച വെണ്ണ സമീപം ആയിരിക്കണം. ഇപ്പോൾ, സാധാരണ ഫ്രിട്ടറുകൾ പോലെ, സ്പൂൺ അല്ലെങ്കിൽ വെണ്ണ കൊണ്ട് ചൂടായ ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഒരു ചെറിയ കുപ്പി കൊണ്ട് പരന്നു. ഇരുവശത്തും വറുക്കുവാനുള്ള അത്യാവശ്യമാണ്, പക്ഷെ നിങ്ങൾ കുട്ടികൾക്കായി ചെയ്യുന്നത് അത് ചെയ്യുന്നുവെന്നോർക്കുക, അതിനാൽ വളരെ കറുത്ത പുറംതോട് വരെ കഠിനമായി വറുത്തരുത്. വറചട്ടിയിൽ നിന്നും നീക്കം ചെയ്തതിനുശേഷം വറുത്ത എണ്ണയുടെ അധികഭാഗം നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനായി ഒരു സാധാരണ പേപ്പർ ടാവിൽ സ്ഥാപിക്കുക.
ചിക്കൻ കരൾ കൊണ്ട് രുചികരമായ പാൻകേക്കുകൾ
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ കരൾ - 800 ഗ്രാം;
- മുട്ട - 4 എണ്ണം;
- ചീസ് ഫ്യൂസ് - 300 ഗ്രാം;
- ചിപ്പിനോൺസ് - 200 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 4 ഉള്ളി;
- കാരറ്റ് - 1 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 1 പല്ല്;
- സെമോൾനയുടെ ഗുരുത്വാകർഷണം - 100 ഗ്രാം;
- മാവ് - 200 ഗ്രാം;
- ക്രീം 15% - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഉപ്പ്
- സോഡ - ½ ടീസ്പൂൺ;
- നട്ട് മീൻ - പിഞ്ച്;
- മയോന്നൈസ് - 50 ഗ്രാം;
- സസ്യ എണ്ണ - 80 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ഈ കേസിൽ ചിലർ പറയും പോലെ പൂരിപ്പിക്കൽ അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കിങ് തയ്യാറാക്കാൻ ആരംഭിക്കുക. കുളങ്ങളിൽ കഴുകി കളയുക, അല്ലെങ്കിൽ പാത്രങ്ങൾ വയ്ക്കുക, വറുത്തുപൊടിക്കുകയോ വേവിക്കുകയോ വേവിക്കുക. അപ്പോൾ രണ്ടു മുട്ടകൾ പാകം ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച്. ഇത് രണ്ട് വ്യത്യസ്ത ഫില്ലിംഗുകൾ ആയിരിക്കും. കഴുകി, സംസ്ക്കരിച്ച കരൾ ചേർത്ത് ഉള്ളി ചേർത്ത് ഒരു കപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിക്കുന്നു. അതിനു ശേഷം ചീസ്, വെളുത്തുള്ളി, വെണ്ണ, മയോന്നൈസ് ഒഴികെയുള്ള ബാക്കിയുള്ള എല്ലാ ചേരുവകളും ഇവിടെ നൽകുക.