ഇംഗ്ലീഷിൽ, റോസ്റ്റ് ടർക്കി പോലുള്ള വിഭവങ്ങൾ, ഒരു നിർവചനം പോലും - "സുഖ ഭക്ഷണം" - തണുത്ത സീസണിൽ ഭക്ഷണം, തികച്ചും satiates ആൻഡ് കുളിർ ഏത്. പാചകക്കുറിപ്പുകൾ, ഞങ്ങൾ കൂടുതൽ സംസാരിക്കാനിടയുണ്ട്, ഈ സ്വഭാവവിശേഷങ്ങൾ മാത്രമല്ല, അനായാസവും സ്വാംശീകരിക്കപ്പെടുകയും ഈ സംഖ്യയെ ദോഷകരമായി ബാധിക്കുകയുമില്ല.
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ടർക്കി ഫ്രൈ - പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- ടർക്കി (ഷങ്ക്) - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- പാൻസെറ്റ - 120 ഗ്രാം;
- ലീക്ക് - 280 ഗ്രാം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 900 ഗ്രാം;
- സെലറി (തണ്ടുകൾ) - 200 ഗ്രാം;
- കൊഴുപ്പ് ക്രീം - 240 മില്ലി;
- ചിക്കൻ ചാത്ത് - 950 മില്ലി;
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 15 മില്ലി;
- Rosemary (പുതിയ ചില്ലകൾ) - 1 ടീസ്പൂണ്.
തയാറാക്കുക
ഒരു ടർക്കിയിൽ നിന്ന് ഒരു വറുത്ത തയാറാക്കുന്നതിനു മുമ്പ്, ഷീൻ ചൂടാക്കുന്നതിന് അര മണിക്കൂർ മുൻപ് ഫ്രിഡ്ജ് നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യണം, ഉണക്കണം, ഉണക്കണം, കടൽ ഉപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ കോഴിക്ക് സുഗന്ധവർഗ്ഗത്തിന്റെ മിശ്രിതമാക്കുക. ടർക്കിയിൽ ചിക്കൻ ഷീറ്റ് ചുറ്റി ആദ്യം 15 മിനുട്ട് 200 ഡിഗ്രിയിൽ വെച്ച്, പിന്നെ 15 ന് 180 നും ഇടേണം. ഇറച്ചി വേവിക്കുക.
പുഞ്ചിരിയോടെ ഒലീവ് ഓയിൽ ഫ്രൈ കഷണങ്ങൾ, മാംസം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് 5 മിനിറ്റ് സെലറി സംരക്ഷിക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ടർക്കിയുടെ സമചതുര ചേർക്കുക, എല്ലാ ചാറു, സീസൺ എന്നിവ രുചി ചേർക്കുക. ദ്രാവകം തിളച്ച ശേഷം, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപയോഗിച്ച് ചെറുപയർ ടർക്കിയിൽ ഇടത്തരം ചൂട് ഓരോ 20 മിനിറ്റ് പാകം ചെയ്യണം, തുടർന്ന് വിഭവം ക്രീം നിറഞ്ഞു കഴിയും, റോസ്മേരി തളിച്ചു അപ്പം നിന്ന് സാധാരണ പ്ലേറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ mithochkas ലെ സേവിച്ചു കഴിയും.
പച്ചക്കറികളോടൊപ്പം എങ്ങനെയാണ് ഒരു വറുത്ത ടർക്കികൾ പാചകം ചെയ്യുന്നത്?
ചേരുവകൾ:
- ടർക്കിയിൽ നിന്ന് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി - 2 കിലോ;
- വെളുത്ത ഉള്ളി - 300 ഗ്രാം;
- സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് - 140 ഗ്രാം;
- സ്വന്തം ജ്യൂസ് ലെ തക്കാളി - 900 ഗ്രാം;
- ചൂടുള്ള സോസ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ചിക്കൻ ചാറു - 300 മില്ലി;
- ഇരുണ്ട ബിയർ - 250 മില്ലി;
- കറുത്ത പയർ (വേവിച്ച അല്ലെങ്കിൽ മുൻനിശ്ചയിച്ച) - 150 ഗ്രാം;
- സെലറി ഒരു കോൽ ;
- വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
തയാറാക്കുക
മാംസം മുതൽ മീൻബാൾ മിശ്രിതമാക്കുകയും വേവിച്ച ചൂടായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ വേവിക്കുക: ഞങ്ങളുടെ കടമ തക്കാളിയുടെ മാംസം മാത്രമാണ്, ടർക്കി വറുത്തതുപോലെ ഞങ്ങൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു പാചകം ചെയ്യും. ടർക്കി ശേഷം, പച്ചക്കറികൾ സംരക്ഷിക്കുക, ബസറിയിൽ എല്ലാം വെച്ചു തക്കാളി, ചാറു ഇരുണ്ട ബിയർ ഒരു മിശ്രിതം നിറക്കുക. ബീൻസ് മീറ്ററുകൾ കൊണ്ട് പച്ചക്കറികളിൽ ഇട്ടു, ഒരു മണിക്കൂറിൽ 160 ഡിഗ്രി ഒരു preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു brazier ഇട്ടു.