സ്ലൊയേകി ഒരു അത്ഭുതകരമായ പേസ്ട്രിയാണ്, നിങ്ങൾക്ക് പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനും, ഒരു കുടുംബ ഡിന്നറിനുള്ള ഡിസേർട്ടും നൽകാൻ കഴിയും, എന്നാൽ പൊതുവായി കുട്ടികളുടെ അവധിക്കാലം കഴിയാത്തവയാണ്. ഏതാണ്ട് പൂരിപ്പിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ കുറിപ്പുകളായാണ് പരുത്തിയുണ്ടാക്കുന്നത്. സാർവത്രിക സ്നേഹത്തെ തേടിയുള്ള പരുക്കുകളായിരുന്നു അത്. ഞങ്ങൾ കോട്ടേജ് ചീസ് കൂടെ puffs തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങളുടെ പാചക പല പാചക അർപ്പിക്കേണം.
ചീസ് ആൻഡ് കോട്ടേജ് ചീസ് കൂടെ പഫ്സ്
ചീസ്, ചീസ് എന്നിവകൊണ്ട് ഈ പഫുകൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പിൽ നിരവധി തരത്തിലുള്ള ചീസുകളാണ് ഉള്ളത്, എന്നാൽ നിങ്ങൾക്കെന്തെങ്കിലും ചെയ്യാൻ കഴിയും.
- കുഴെച്ചതുമുതൽ അടരുകളായി (റെഡിമെയ്ഡ് bezdrozhzhevoe) - 1 കിലോ;
- ചിക്കൻ മുട്ട - 2 സെ.
- അഡിഗെ ചീസ് - 150 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ സോൺ - 100 ഗ്രാം;
- കോട്ടേജ് ചീസ് - 200 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ്
- ഡിൽ - 1 കുല
- വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ (ബേക്കിങ് ഷീറ്റിനുള്ളിൽ).
തയാറാക്കുക
കുഴെച്ചതുമുതൽ defrost, ചീസ് grater ന് തടവി, ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് കോട്ടേജ് ചീസ് മാഷ്, നന്നായി ചതകുപ്പ മാംസംപോലെയും. കോട്ടേജ് ചീസ്, വെണ്ണ, 1 മുട്ട, ഉപ്പ്, പച്ചിലകൾ എന്നിവ ഇളക്കുക. ചവറ്റുകൊട്ട കുഴെച്ച ചതുരാകൃതിയിലുള്ള ചാലുകളിലേക്ക് മുറിച്ചിരിക്കുകയാണ്. ചതുപ്പുകൾക്ക് നടുവിലുള്ള പൂരിപ്പിക്കൽ, പൊതിയുക, വയ്ച്ചു ചട്ടിയിൽ ചൂടാക്കിയ പാൻ ഉപയോഗിച്ച് കിടക്കുക. നിങ്ങൾ ചതുപ്പുകൾക്ക് കുഴെച്ചതുമുതൽ വെട്ടിക്കളയുകയും പിന്നീട് അഴുകിയ ഇരിപ്പ് വലിച്ചെടുക്കുകയും ചെയ്യാം. 200-220 ഡിഗ്രി താപനില പൊൻ തവിട്ട് വരെ മുട്ടയും ചുട്ടു മുകളിൽ ന് ചീസ് കൂടെ puffs വഴിമാറിനടപ്പ്.
കോട്ടേജ് ചീസ് ആൻഡ് ഉണക്കമുന്തിരി കൂടെ പഫ്സ്
ചേരുവകൾ:
- റെഡിമെയ്ഡ് പഫ് പേസ്ട്രി - 1 കിലോ;
- കോട്ടേജ് ചീസ് - 250 ഗ്രാം;
- ഉണക്കമുന്തിരി - 50 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 4 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- മാവ്;
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര.
തയാറാക്കുക
പ്യൂഫിക് പെഫ് പേസ്ട്രി . ഉണക്കമുന്തിരി കഴുകിയ ശേഷം 5 മിനുട്ട് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ വേവിക്കുക. ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് കോട്ടേജ് ചീസ് മാഷ്, പഞ്ചസാര, ഹാജര് ഉണക്കമുന്തിരി ചേർക്കാൻ നന്നായി ഇളക്കുക. ഓരോ കേന്ദ്രത്തിൽ 1-2 ടീസ്പൂൺ വേണ്ടി പൂരിപ്പിക്കൽ പൂരിപ്പിക്കുക, ചതുരശ്ര മുഞ്ഞ വെട്ടി. പിന്നെ, ഡയഗോണലിലൂടെ വിപരീത കോണുകൾ ബന്ധിപ്പിക്കുന്നു, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഞങ്ങൾ envelopes ലഭിക്കും. സൂര്യകാന്തി എണ്ണ കൊണ്ട് ബേക്കിംഗ് ട്രേ വഴിമാറിനടപ്പ്, അതിൽ envelopes വിരിച്ചു 200 ഡിഗ്രി ഒരു preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഇട്ടു. ഒരു സ്വർണ്ണ നിറം കാണിക്കുന്നതിന് 20-25 മിനിറ്റ് മുമ്പ് ചുടേണം. തയാറാക്കുന്നതിനായി പാകംചെയ്ത ബേക്കാക്കി ഞങ്ങൾ ഒരു ബിറ്റ് തണുപ്പിക്കാനും, പഞ്ചസാര ചേർത്ത് തളിക്കേണം ചെയ്യാം.
കോട്ടേജ് ചീസ് ആൻഡ് പച്ചിലകൾ കൂടെ പഫ്സ്
ചേരുവകൾ:
- പഫ് യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ - 0.5 കിലോ;
- ചതകുപ്പ, ആരാണാവോ, മല്ലി, ബാസിൽ - ഓരോ പച്ചക്കറികളുടെയും ഒരു കൂട്ടം;
- കോട്ടേജ് ചീസ് - 400 ഗ്രാം;
- സസ്യ എണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- എള്ളെണ്ണ - പൊടി.
തയാറാക്കുക
കുഴെച്ചതുമുതൽ നശിപ്പിക്കുക. പൂർണ്ണമായി കഴുകി ഉണക്കിയ പച്ചിലകൾ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ, വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ഉരുകുകയും ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ് ഇടവിട്ട് ഇളക്കുക, പരിപ്പ് പച്ചിലകൾ, ഫ്രൈ വിരിച്ചു. കോട്ടേജ് ചീസ് നന്നായി ഒരു ബ്ലെൻഡർ കൂടെ തല്ലി, പച്ചിലകൾ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ചേർക്കുക ഞങ്ങൾ നന്നായി മതേതരത്വത്തിന്റെ ഇളക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉരുട്ടിവെച്ച് ഭാഗങ്ങളാക്കി മുറിച്ചുമാറ്റി ഞങ്ങൾ അവയെ തറച്ചു. ഏതെങ്കിലും ആകൃതിയിലുള്ള ചായകൾ രൂപംകൊള്ളിക്കുക (നിങ്ങൾക്ക് അവ തുറക്കാനും തുറക്കാനും കഴിയും). ചട്ടിയിൽ ഷീറ്റ്, എണ്ണയിൽ വയ്ച്ചു, മുട്ടയുടെ ഗ്രീസ്, എള്ളെണ്ണ വിത്ത് തളിച്ചു. ശാന്തമായി വരെ ഇടത്തരം താപനിലയിൽ ചുടേണം.
കോട്ടേജ് ചീസ് ആൻഡ് ആപ്പിൾ കൂടെ പഫ്സ്
ചേരുവകൾ:
- കുഴെച്ച മാവ് - 500 ഗ്രാം;
- കോട്ടേജ് ചീസ് - 150 ഗ്രാം;
- ആപ്പിൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- വാനില - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- ബദാം സ്പേക്സ് - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
കുഴെച്ചതുമുതൽ താഴോട്ട് ഉരുട്ടി സർക്കിളുകൾ മുറിക്കുക. ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് കുഴച്ച കുടിക്കുന്ന ചീസ്, നേർത്ത കഷണങ്ങൾ മുറിച്ച് ആപ്പിൾ. സർക്കിൾ കേന്ദ്രത്തിൽ ആപ്പിൾ കഷണങ്ങൾ മുകളിൽ ആദ്യത്തെ കോട്ടേജ് ചീസ്, കിടന്നു, വാനില ആൻഡ് ബദാം തളിക്കേണം. ഞങ്ങൾ ചെറിയ വണ്ടികൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഒരു ആഗ്രഹം ഉണ്ടെങ്കിൽ, പഫുകൾ സ്വയം ആപ്പിളിന്റെ ആകൃതിയിൽ വെട്ടിമാറ്റും, കുഴെച്ചതുമുതൽ അവ രൂപംകൊണ്ട ചർമ്മം, ഈ രൂപത്തിൽ പഫുകൾ വളരെ യഥാർത്ഥമായി കാണപ്പെടുന്നു. Preheat 180 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിച്ച്, 15 മിനിറ്റ് കബളിപ്പിച്ചെടുക്കുക. ആപ്പിളുകൾ pears മാറ്റിസ്ഥാപിക്കും, അവർ തികച്ചും കോട്ടേജ് ചീസ് കൂടിച്ചേർന്ന്.