ടർക്കിയും ഗ്രേവിയും ഉള്ള മീറ്റ്ബോൾ

മീറ്റ്ബോൾ അരികൊണ്ട് സ്വാദിഷ്ടമായ മാംസം കുഴികളാണ്. ഗ്രേവി കൊണ്ട് പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ പ്രത്യേകിച്ച് രുചികരമാണ്. ടർക്കിയിൽ നിന്നും ഗ്രാരിയിൽ നിന്നും നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം മീശ ബേൾ എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കും, താഴെ വായിക്കുക.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഗ്രേവി കൊണ്ട് തുർക്കി മീശ

ചേരുവകൾ:

മതേതരത്വത്തിന് വേണ്ടി:

• ടർക്കി ഫിൽറ്റ് - 400 ഗ്രാം;
• വേവിച്ച അരി - 200 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - 140 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ്
• കുരുമുളക്;
• സസ്യ എണ്ണ.

ഗ്രേവിക്ക് വേണ്ടി:

• മാവു sifted - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
• പുതിയ ചിപ്പിനോൺസ് - 200 ഗ്രാം;
• വെണ്ണ - 30 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - 120 ഗ്രാം;
• പാൽ പശു - 200 മില്ലി;
• ഉപ്പ്
• ജാതിക്ക;
• കറുത്ത കുരുമുളക്

തയാറാക്കുക

എന്റെ ടർക്കിയിലെ അരിഞ്ഞ കഷണങ്ങൾക്ക്, ഇത് ഉണക്കി. നാം ഉള്ളി മായ്ച്ചു. നാം മാംസം അരക്കൽ മാംസം വഴി സവാള കടന്നുപോകുന്നു. വേവിച്ച അരി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, നന്നായി ഇളക്കുക. ഞങ്ങൾ ചെറിയ പന്തുകൾ രൂപപ്പെടുത്തുകയും അവയെ ചുവന്ന വരെ എണ്ണയിൽ വറുക്കുക. അപ്പോൾ അവർ ആഴത്തിൽ, ബേക്കിംഗ് വിഭവങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമായതാണ്. സോസ് വേണ്ടി, ഫ്രൈ ചായം colonins, വെണ്ണ, അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള ചേർക്കുക. പിന്നെ ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഫ്രൈ വെളിച്ചം rudeness വരെ. ഊഷ്മള പാൽ ഒഴിക്ക ഇപ്പോൾ വേവിക്കുക, മാവു ഒഴിക്ക. കട്ടിയുള്ളതും, മണ്ണിളക്കിടുന്നതും സവാരി, ഉണർത്തി, തിളപ്പിക്കുക. തയ്യാറായ കൂൺ ഗ്രേവി മീശ കല്ലുകളോട് പൂരിപ്പിക്കുക, അവരെ മൂടുകയും അടുപ്പത്തുവെച്ചു അയച്ചു. 180 ഡിഗ്രിയിൽ ഗ്രേവി ഉപയോഗിച്ച് ക്രോക്വസ് അര മണിക്കൂർ കൊണ്ട് തയ്യാറാകും.

പുളിച്ച ക്രീം സോസ് ഉപയോഗിച്ച് തുർക്കി മീശങ്ങകൾ

ചേരുവകൾ:

മീറ്റ്ബാക്കുകൾക്ക് വേണ്ടി:

• ടർക്കി ഫിൽറ്റ് - 500 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - 100 ഗ്രാം;
• പാകം ചെയ്ത അരി പകുതി വേവിച്ചതിനു ശേഷം - അര കപ്പ്;
• ഉപ്പ്
• കുരുമുളക്.

ഗ്രേവിക്ക് വേണ്ടി:

• പുളിച്ച ക്രീം - 80 ഗ്രാം;
• മാവു - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
• ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം - 300 മില്ലി;
• തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 15 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ്.

തയാറാക്കുക

ടർക്കിയിൽ ഉള്ളി കഴുകി ഉണക്കിയ കഷണങ്ങൾ മാംസം അരക്കൽ ഇടുങ്ങിയതാണ്. വേവിച്ച അരി, ഉപ്പ് എന്നിവ നന്നായി ഇളക്കുക. നാം ചെറിയ മീശയും ഉണ്ടാക്കുന്നു. അപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് വ്യത്യസ്തങ്ങളായ കാര്യങ്ങൾ ചെയ്യാൻ കഴിയും: നിങ്ങൾക്ക് അവരെ അകത്തേക്ക് കയറ്റാൻ കഴിയും മാവു, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് തകർക്കാൻ കഴിയില്ല. ചൂടായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ ഇടുക, ഒരെണ്ണം മുതൽ മറ്റേ അറ്റം വരെ. തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ 200 മില്ലി തക്കാളി പേസ്റ്റ്, അല്പം podsalivayem പിരിച്ചു ആൻഡ് മീശ വെച്ചു പകരും. ഏകദേശം 15 മിനിറ്റ് അടച്ച് അരപ്പൊടി. പിന്നെ 100 മില്ലി ചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ ഞങ്ങൾ പുളിച്ച വെണ്ണ പിരിച്ചു, മാവു ഇട്ടു നന്നായി ഇളക്കുക. ഈ മിശ്രിതം പാന്റിനു അയക്കുക, ഗ്രേവി കൊണ്ട് 15 മിനുട്ട് വേവിച്ച മിശ്രിത ടർക്കിയിൽ നിന്നും മീശയുള്ള പാത്രങ്ങൾ പകർത്തുക.

ടർക്കിയിൽ നിന്ന് ടർക്കിയിൽ നിന്ന് കുഞ്ഞിന് വേണ്ടി ഗ്രേവി ഉണ്ടാക്കാൻ തയ്യാറാവണമെങ്കിൽ, ഈ പാചകക്കുറിപ്പിനെ അടിയിൽ എടുത്തേക്കാം, അതിനു തക്കാളി പേസ്റ്റ് ഉപയോഗിക്കരുതെന്ന് നല്ലത്, പക്ഷേ വെറും പുളിച്ച വെണ്ണ.