ഡിസഡ്കി

തെസാകിക്ക് - ഈ പേര് വ്യത്യസ്ത രീതിയിൽ വ്യത്യസ്തമാണ് - "tsatsiki", "dzadziki", "dzadzyki." എന്നിരുന്നാലും, ഈ വിഭവത്തിന്റെ സാരാംശം ഉച്ചത്തിൽ നിന്ന് വ്യതിചലിക്കുന്നില്ല. അപ്പമോ പിടാ ബ്രെഡിലോ നിങ്ങൾ വെറുതേ കഴിക്കുകയോ, വറുത്ത മാംസം, ഷീഷർ കബബ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് കഴിക്കാം. Dzadzyki ഒരു വിരളമാണ് സുഗന്ധമുള്ള ഗ്രീക്ക് സോസ് ആണ്, വെളുത്തുള്ളി അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, പുതിയ ചീര, പുതിയ വെള്ളരിക്കാ. ഒരു ഉന്മേഷം രുചി ഒരു മനോഹരമായ രുചി ഉണ്ട് പോലെ ചൂടുള്ള കാലാവസ്ഥയിൽ അത് ഉപയോഗിക്കാൻ അനുയോജ്യമാണ്. ചൂടുള്ള തക്കാളി, ഗ്രേവി, അല്ലെങ്കിൽ croutons, പടക്കം അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറികൾ ഉപയോഗിച്ച് മുങ്ങിക്കുഴിക്കുന്ന സോസ് ഉപയോഗിക്കാം Dzadzyki സോസ് ഉപയോഗിക്കാം. അതു അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കൂടിച്ചേർന്ന് പ്രത്യേകിച്ച് രുചിയുള്ള ആണ്.

നിങ്ങൾ dzadziki പാചകം പാചകക്കുറിപ്പ് പരിഗണിക്കുക, യഥാർത്ഥ പേര് ഈ അത്ഭുതകരമായ സോസ്.

Dzadzyki - പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ:

• കുക്കുമ്പർ - 2 കഷണങ്ങൾ;
• പുളിച്ച ക്രീം - 200 മില്ലിഗ്രാം;
• കോട്ടേജ് ചീസ് - 100 ഗ്രാം;
• വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
• ഒലിവ് എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• നാരങ്ങ നീര്, ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

തയാറാക്കുക

ഗ്രീൻജംഗു ഡിസഡ്രിക്ക് സോസിന്റെ പ്രധാന ചേരുവയാണ്. റഷ്യൻ വിപണിയിൽ അവതരിപ്പിച്ചതിൽ നിന്നും വ്യത്യസ്തമാണ് അത് മധുരമുള്ള മധുരമുള്ള ക്രീം പോലെ മധുരമല്ല. അങ്ങനെ, സമാനമായ ഒരു രുചിയുടെ ലക്ഷ്യം നേടാൻ ഞങ്ങൾ 20% പുളിച്ച വെണ്ണ എടുത്ത് അല്പം കോട്ടേജ് ചീസ് ചേർക്കുക, അതു യാദൃശ്ചികമായി കൂടെ അധിക ദ്രാവകത്തിൽ നിന്നും പിരിച്ചു ശേഷം. ഫലമായി വരുന്ന ജനകീയ കൂട്ടുകെട്ടിനെ ഞങ്ങൾ കൂട്ടിച്ചേർക്കും.

ഇപ്പോൾ, ഒരു ഇളയ മാംസം പുതിയ യുവ വെള്ളരി എടുത്ത് നന്നായി തൊലി വെട്ടി പിഴ grater അത് തടവുക. ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പിന്റെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ, നിങ്ങൾ ജ്യൂസ് പുറത്തു ചൂഷണം ചെയ്യുവാനും അതിനെ തൈര് ചേർത്ത് ചേർക്കുകയും വേണം. എന്നാൽ ഞങ്ങൾ പൾപ്പ് ഇല്ലാതെ മാത്രം ജ്യൂസ് വിട്ടാൽ, സോസ് ലിക്വിഡ് ആൻഡ് ജലമയമായ ലേക്കുള്ള തിരിഞ്ഞ് കാരണം നിങ്ങൾ ഒരു നല്ല grater അവരെ തടവുക ആൻഡ് പുളിച്ച ക്രീം ഉരുളക്കിഴങ്ങും ചേർക്കുക.

അടുത്തതായി, വെളുത്തുള്ളി പീൽ തേയ്ക്കണം. ഇത് വളരെ പ്രധാന ഘടകങ്ങളിലൊന്നാണ് പാചകം, കാരണം വെളുത്തുള്ളി സോസ് ഒരു പ്രത്യേക പരുത്തി നൽകുകയും ഒരു പ്രത്യേക, പ്രത്യേക രുചി രൂപം കാരണം.

ചുരുക്കത്തിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അല്പം ഒലിവ് എണ്ണയും നാരങ്ങ നീര് ഏതാനും ജോഡികൾ ചേർക്കാം. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഗ്രീസ് സോസ് എന്നിവ നന്നായി ഇളക്കുക.

നാം ആഴത്തിൽ സാലഡ് പാത്രത്തിൽ ഒരു മേശപ്പുറത്ത് dzadziki സേവിക്കുന്നു, പൂർണ്ണമായും വീട്ടിൽ ഗ്രീക്ക് അന്തരീക്ഷം പുനഃസൃഷ്ടിക്കാൻ ഒലീവും ഒലീവും ഉപയോഗിച്ച് ഫിനിഷ് വിഭവം അലങ്കരിക്കുന്നു. ഈ സോസ് എല്ലാ മഹത്വവും ആസ്വദിക്കാനും അഭിനന്ദിക്കാനും അങ്ങനെ, തീർച്ചയായും, പുതിയ lavash അല്ലെങ്കിൽ വെളുത്ത അപ്പം സേവിക്കാൻ അത്യാവശ്യമാണ്. ആശംസകൾ!