ഒരു രുചികരമായ തൃപ്തികരമായ ആദ്യ കോഴ്സ് മറ്റൊരു ഓപ്ഷൻ തക്കാളി അരി സൂപ്പ് ആണ്. അത്തരമൊരു വിഭവം വേഗത്തിലാക്കുകയും പ്രത്യേക പാചക അറിവുകളോ അല്ലെങ്കിൽ ഹാർഡ്-ടു-ബെയിസ് ചേരുവയോ ആവശ്യമില്ല.
തക്കാളി കൊണ്ട് അരി സൂപ്പ് പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 2 ടീസ്പൂൺ;
- ഉള്ളി വെളുത്ത - 1 പിസി;
- സെലറി - 1 പിസി;
- പഞ്ചസാര - 20 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
- തക്കാളി പാലിലും - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- സ്വന്തം ജ്യൂസ് ലെ തക്കാളി - 400 ഗ്രാം;
- പച്ചക്കറി ചാറു - 1 L;
- വേവിച്ച അരി - 1 ഇനം;
- പച്ചിലകൾ.
തയാറാക്കുക
നാം ഒരു പച്ചക്കറി സോസ് ഉപയോഗിച്ച് പാചകം ആരംഭിക്കുക, വെന്തയുടെ ഒരു കഷണം വറുത്ത് ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ വെച്ച് സെലറി പാഴാകുന്നതും വെളുത്ത ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് കാരറ്റ് വറുത്തതും. പച്ചക്കറികൾ മൃദുവാക്കുമ്പോൾ, പഞ്ചസാര, വിനാഗിരി, മറ്റൊരു മിനുട്ട് പാചകം തുടരുക. അതിനു ശേഷം തക്കാളി പാലിലും മുഴുവൻ തക്കാളിയും ചേർക്കുക. നാം 10 മിനിറ്റ് തക്കാളി വേവിക്കുക, pee പച്ചക്കറി ചാറു ഇളക്കുക. മറ്റൊരു 15-20 മിനുട്ട് മുട്ടിൽ വിഭവം വിടുക, എന്നിട്ട് മുൻപ് പാകം ചെയ്ത അരിയോടെ സൂപ്പ് ചേർത്ത് തീയിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക. സേവിക്കുന്നതിൽ മുമ്പ്, അരിയോടെ തക്കാളി സൂപ്പ് സസ്യങ്ങളെ തളിച്ചു.
തക്കാളി, സ്കാപ്പിസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അരി
ചേരുവകൾ:
- തക്കാളി - 1 കിലോ;
- ബാൽസിമിയം വിനാഗിരി - 15 മില്ലിഗ്രാം;
- അവശിഷ്ടമായ എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- സസ്യ എണ്ണ - 20 മില്ലി;
- സ്കോപ്പുകൾ - 16 കഷണങ്ങൾ;
- അവോക്കാഡോ - 1 കഷണം;
- പച്ചക്കറി ചാറു - 500 മില്ലി;
- വേവിച്ച അരി - 1 ഇനം;
- ഉണക്കിയ പാത്രം - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ഞങ്ങൾ ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ തക്കാളികൾ തടയും അവയും വെളിച്ചെണ്ണ, ഉപ്പ്, ബാൽസിമസിക് വിനാഗിരി. പറങ്ങോടൻ മാഷ്, പച്ചക്കറി ചാറു ടവര്. വേവിച്ച അരി ചേർത്ത് വിഭവം മുളയ്ക്കുക.
സേവിക്കുന്നതിനുമുന്പായി, സ്കാല്ലുകൾ വെട്ടിമുറിച്ച്, ഉണക്കമുന്തിരി അരിവാഡോടെ വെട്ടിയിടുക. നാം ബേസിൽ സെർവർ തളിക്കേണം, തയ്യാറാക്കിയ ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ച് സൂപ്പ് അലങ്കരിക്കുന്നു.
തക്കാളി കൊണ്ട് അരി പാകം ചെയ്യുന്നതെങ്ങനെ?
ചേരുവകൾ:
- വെണ്ണ - 20 ഗ്രാം;
- ഉണക്കിയ ബാസിൽ - 1 1/2 ടീസ്പൂൺ.
- സ്വന്തം ജ്യൂസ് ലെ തക്കാളി - 800 ഗ്രാം;
- പച്ചക്കറി ചാറു - 250 മില്ലി;
- വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- മാവു - 30 ഗ്രാം;
- പാൽ - 500 മില്ലി;
- ഉള്ളി വെളുത്ത - 1 പിസി;
- വേവിച്ച അരി - 1 ഇനം;
- പച്ചിലകൾ.
തയാറാക്കുക
ഒരു എണ്ന ൽ, ഞങ്ങൾ വെണ്ണ ഒരു കഷണം വിഭവം അതിൽ ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, പാത്രം മുറിക്കുക. എല്ലാ ഉപ്പും കുരുമുളക് തളിക്കേണം, ജ്യൂസ് ചാറു സഹിതം തക്കാളി ഒഴിക്ക. ചട്ടിയിൽ നിന്ന് ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടുക അത് തിളച്ചുമറിയുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കുക. അതിനുശേഷം ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും മറ്റൊരു 10 മിനുട്ട് പാചകം തുടരുകയും ചെയ്യും.
ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ, എല്ലാ ചേരുവകളും ഞങ്ങൾ തടയും. ചെറുതായി അരിഞ്ഞ പാൽ തയാറാക്കാനും സൂപ്പ് തക്കാളി അടിത്തട്ടിൽ ചേർക്കുക. ഇപ്പോൾ അരി ചേർക്കുക, 5 മിനിറ്റ്, സൂപ്പ് തണുപ്പിക്കുക രുചിച്ചു തക്കാളി സീസൺ അരി സൂപ്പ്, സേവിക്കുന്നതിനു മുമ്പ് തകർത്തു സസ്യങ്ങളെ തളിക്കേണം.