തക്കാളി, അല്ലെങ്കിൽ തക്കാളി ("ആസ്ടെക്" തുമ്മൽ "-" വലിയ ബെറി "മുതൽ) പതിനാറാം നൂറ്റാണ്ടിൽ അമേരിക്കൻ ഭൂഖണ്ഡത്തിലെ തദ്ദേശീയ തീരങ്ങളിൽ നിന്ന് പുറത്തുകടന്നു. പുതിയ ലോകത്തിൻറെ വിചിത്രമായ കാര്യങ്ങളിൽ ഒരാളെ സ്പെയിനിലേക്ക് കൂട്ടിക്കൊണ്ടുപോയി. പിന്നെ, പാകം തക്കാളി ഫലം മഞ്ഞ നിറം ഉണ്ടായിരുന്നു, അതിനാൽ അതിന്റെ രണ്ടാമത്തെ പേര് ലഭിച്ചു - ഒരു തക്കാളി (ഒരു ഇറ്റാലിയൻ തക്കാളി - ഒരു പൊൻ ആപ്പിൾ).
ഒരു ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ തക്കാളിക്ക് സാധിക്കുമോ?
തക്കാളിക്ക് അദ്ഭുതകരമായ രുചി മാത്രമല്ല, ആൻറി ഓക്സിഡൻറുകളും (ബീറ്റ കരോട്ടിൻ, ശാന്തോഫിൽ, ലൈക്കോപിൻ), വിറ്റാമിനുകൾ സി, ഇ, ആപ്പിൾ, സിട്രിക് ആസിഡുകൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അതേ സമയം, ഈ ഉത്പന്നത്തിലെ കലോറിക് ഉള്ളടക്കം 100 ഗ്രാമിന് 18-20 കിലോയോളറാണ്, ഉയർന്ന ഫൈബർ ഉള്ളടക്കം കാരണം, തക്കാളി പെട്ടെന്ന് തൃപ്തനായ ഒരു തോന്നൽ സൃഷ്ടിക്കുന്നു. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്ക് തക്കാളി നല്ലതാണ്. മാത്രമല്ല, ഇത്തരം ആഹാര പദാർത്ഥങ്ങൾ തക്കാളി പ്രധാന ആഹാരമാണ്.
കൊഴുപ്പ് ഉപാപചയ പ്രവർത്തനത്തെ ബാധിക്കുന്ന ഒരു പ്ലാന്റ് പിഗ്മെന്റ്, ബീറ്റ കരോട്ടിൻറെ ബന്ധുവാണ് ലൈക്കോപിൻ മൂലമുണ്ടാകുന്ന ഒരു സ്ലിമ്മിംഗ് ഉൽപന്നം.
പുറമേ, ലൈക്കോപിൻ കൊളസ്ട്രോൾ നീക്കം, രക്തപ്രവാഹത്തിന് നിന്ന് ചില രോഗങ്ങൾ ചില കാൻസർ രോഗങ്ങൾ സംരക്ഷിക്കുന്നു.
തക്കാളി ദിവസം റിലാക്സ് ചെയ്യൽ
അമിതഭാരം കുറയ്ക്കാൻ മാത്രമല്ല, വലിയ അളവിൽ തക്കാളിയിൽ സൂക്ഷിക്കുന്ന ആൻറി ഓക്സിഡൻറുകളുടെ സ്റ്റോക്ക് പുനഃസ്ഥാപിക്കുന്നതിനും അത്തരം ഇറക്കം ദിവസങ്ങൾ അനുവദിക്കുക. ആഴ്ചയിൽ ഒരിക്കലെങ്കിലും ഈ ദിവസങ്ങൾ ചെലവഴിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.
തക്കാളി ഉപവാസം ദിവസം നമുക്ക് ആവശ്യമാണ്:
- ഒരു തരത്തിലുള്ള 1.5 കിലോ തക്കാളി. തക്കാളി നാല് ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ കഴിക്കുകയോ രണ്ടാമത് 18-19 മണിക്കൂറിൽ കുറയ്ക്കുകയോ ചെയ്യും.
- ഗ്യാസ് ഇല്ലാത്ത കുടിവെള്ളത്തിൽ കുറഞ്ഞത് 2 ലിറ്റർ വെള്ളം വേണം.
അത്തരം ഡിസ്ചാർജ് ആരോഗ്യമുള്ള മുതിർന്നവർക്കുള്ളതാണ്. ദഹനനാളത്തിന്റെ രോഗങ്ങൾ, ഗർഭിണികളും മുലയൂട്ടുന്ന സ്ത്രീകളും, അതു contraindicated ആണ്.