ഗ്ലൂറ്റൻ, ലാക്ടോസ് എന്നിവ ഭക്ഷണരീതി തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിലൂടെ അതിന്റെ പ്രധാന ഗുണം എന്താണെന്ന് നിങ്ങൾ അറിയണം. കോമറ്റ്, പോള, റൈ, ബാർലി, ഓട്ട്സ്, ഗോതമ്പ് എന്നിവ ഉൾപ്പെടെ ധാന്യം വിളകളിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പ്രോട്ടീൻ ഗ്ലൂറ്റൻ ആണ്. മനുഷ്യശരീരത്തിൽ പ്രവേശിക്കുന്നത് അത്തരം ഒരു ദോഷരഹിതമായ ഉല്പന്നമാണ് മൂലകങ്ങളുടെ എമേമ, ജനറൽ പാവപ്പെട്ട സംസ്ഥാനം, വേദനാജനകമായ സങ്കീർണതകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനും കാരണമാകുന്ന തയാറെടുപ്പ് പ്രക്രിയകൾ ഉണ്ടാകുന്നത്. ഗ്ലൂറ്റൻ , കസീൻ എന്നിവയില്ലാതെ ഭക്ഷണമാവശ്യപ്പെടാതെ കഴിയുന്ന ഭക്ഷണമെന്താണ്, പിന്നീട് എന്താണ് ഒഴിവാക്കേണ്ടത് - പിന്നീട് ലേഖനത്തിൽ.
ഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ഗ്ലൂറ്റൻ ഇല്ലാതെ ഭക്ഷണം
ഗ്ലൂറ്റൻ ഇല്ലാതെ ഒരു പുതിയ ഭക്ഷണക്രമം വളരെ മൃദുലമായതാണ്. ഇത് അവരുടെ ഭക്ഷണരീതിയിൽ അരി, തക്കാളി, സോയ മാവുകൾ എന്നിവയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്താം. നിരവധി മരുന്നുകളും ഗ്ലൂറ്റൻ സാന്നിധ്യം കൊണ്ട് അതിന്റെ ഘടനയിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അതിനാൽ, ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ തുടങ്ങുന്നതിനു മുമ്പ്, നിങ്ങളുടെ മരുന്നുകൾ, വിറ്റാമിനുകൾ, ജൈവശാസ്ത്രപരമായി സപ്ലൈസ് എന്നിവയുടെ ഘടന ശ്രദ്ധാപൂർവം പഠിക്കാൻ ഉത്തമമാണ്. ഈ പദാർത്ഥം അവയുടെ ഘടനയിൽ ഉണ്ടെങ്കിൽ, അവയെ അവയുടെ അനലോഗ് ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാൻ നിർദ്ദേശിക്കപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു, എന്നാൽ ഈ വസ്തുവിനെ ഇനി ഉൾക്കൊള്ളിക്കില്ല.
ഭക്ഷണത്തിൽ ഒരുപോലെ ഗ്ലൂട്ടൻ ഇല്ലാതെ ജീവിതം
ഒരു ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ ഡയറ്റിനൊപ്പം ഉപയോഗിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന ഭക്ഷണങ്ങളുടെ ഒരു പട്ടിക ഉണ്ട്. അത്തരം ഉത്പന്നങ്ങളിൽ താഴെപ്പറയുന്നവ ഉൾപ്പെടുന്നു:
- പച്ചക്കറി സൂപ്പ് ഗ്ലൂട്ടൺ ഇല്ലാത്ത ധാന്യങ്ങൾ ആവശ്യമെങ്കിൽ ഒരു നേരിയ ഇറച്ചി ചാത്തിൽ പാകം ചെയ്യണം;
- വേവിച്ച ചിക്കൻ മുട്ടകൾ അല്ലെങ്കിൽ അരിവാൾ ഓംലെറ്റ്;
- പാചകം പാകം ചെയ്ത മാംസം, ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ചതോ, വേവിച്ചോ, തിളപ്പിച്ചതോ,
- റൂട്ട് വിളകൾ, സരസഫലങ്ങൾ, ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള ഫലം;
- അത്തരം ഭക്ഷ്യധാന്യങ്ങളിൽ നിന്ന് വെള്ളം, പാൽ, പിങ്ക് നിറങ്ങളിൽ കഞ്ഞി പൊടിയും, മില്ലറ്റ്, താനിങ്ങും എല്ലാത്തരം അരിയും.
- പാൽ ഉൽപന്നങ്ങൾ പാലിൽ;
- ചില ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾ, പാസ്ത, ഗ്ലൂട്ടൺ ചെയ്യാത്ത മധുര പലഹാരങ്ങൾ;
- തേൻ
- പച്ചക്കറികളും വെണ്ണയും
- പഴം ജെല്ലി, ഇല തേയില, മറ്റ് ബെറി പാനുകൾ എന്നിവ.
ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ കഴിക്കാൻ കഴിയില്ല
ഒരു ഗ്ലൂറ്റൻ ഡയറ്റിൽ ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് ഒഴിവാക്കപ്പെടാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന നിരവധി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉണ്ട്. ഈ കാലയളവിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയില്ല:
- ഗ്ലൂറ്റൻ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ധാന്യങ്ങൾ: ഓട്സ്, ബാർലി, തേങ്ങല്, ഗോതമ്പ്;
- ടിന്നിലടച്ച പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും ടിന്നിലടച്ച മാംസവും മീനും;
- ഒരു നീണ്ട ഷെൽഫ് ജീവിതം, ഐസ് ക്രീം;
- kvass (റൈ ബ്രെഡ് അടിസ്ഥാനത്തിൽ ഉണ്ടാക്കിയത്);
- ഗ്ലൂട്ടൺ-ഫ്രീ ഡയേറിയ സമയത്ത്, മിക്കവാറും എല്ലാ സെമി-ഫിനിഷിംഗ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളും അനുവദനീയമല്ല. ജൊഹനാസ്, സ്മോക്ക്, വേവിച്ച ജൊഹനാസ്, സോസേജുകൾ എന്നിവ;
- ഫ്രീസ് ഡൈവിംഗ് കോഫി, ടീ ബാഗുകൾ സുഗന്ധങ്ങൾ;
- മത്സ്യബന്ധനോ മീൻ ഉൽപാദിപ്പിക്കുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങളോ ഉദാഹരണത്തിന്, ഞണ്ട് സ്റ്റിക്കുകൾ;
- വ്യവസായ ഉൽപ്പാദനം, ചോക്ലേറ്റ് മധുര പലഹാരങ്ങൾ, ഫ്ലേവർഡ് കാരാമൽ, വിവിധ ജാംസ്, ജാം എന്നിവ വ്യവസായമായി തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്;
- അതു സ്റ്റോറിൽ കണ്ടെത്താൻ കഴിയും സംയോജിത താളിക്കൂട്ടുകൾ, വിവിധ സുഗന്ധവർഗ്ഗം ഉണക്കിയ സസ്യങ്ങളെ മുൻകരുതൽ ഉപയോഗിക്കാൻ ഉത്തമം.
ഗ്ലൂറ്റൻ ഡയറ്റിന്റെ അഭാവം
അത്തരമൊരു ഭക്ഷണത്തിന്റെ ദോഷങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ സാധാരണ ഭക്ഷണം തിരികെ പോകാൻ തീരുമാനിച്ചാലും, നഷ്ടപ്പെട്ട എല്ലാ പൗണ്ട് തിരിച്ച് നിങ്ങൾ തിരികെയെത്തും, വളരെ വേഗത്തിലാണ്. പുറമേ, ഗ്ലൂറ്റൻ ഭക്ഷണത്തിൽ നിരീക്ഷിക്കുന്നത് നിങ്ങളുടെ പ്ലേറ്റ് ഭക്ഷണം നിരീക്ഷിക്കാൻ ശുപാർശ, "ഗ്ലൂറ്റൻ" എന്ന വാക്കിൽ അവരുടെ ഘടന വായിക്കുക.
ഗ്ലൂടൻ-ഫ്രീ ഡയറ്റിംഗിൽ നെറ്റ്വർക്കിലേക്ക് മാറാൻ തീരുമാനിച്ചവർ, അവരുടെ ശരീരത്തിന് ആവശ്യമുള്ള പോഷകങ്ങളും, വിറ്റാമിനുകളും ആവശ്യമായ അളവിൽ ലഭിക്കില്ല. ഫോളിക്ക് ആസിഡ്, നിയാസിൻ, തയാമിൻ, കാത്സ്യം എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുള്ള ഉത്പന്നങ്ങൾ ചേർത്ത് ശരീരത്തിൽ കുറവ് വരുത്തണം. ഭക്ഷണത്തിൽ മാറ്റം വരുത്തണം.