തൈര് കൂടെ വരണ്ട പാൻകേക്കുകൾ - പാചകക്കുറിപ്പ്

ഫ്രിറ്ററുകൾ, കുഴെല് ചുറ്റും ചുട്ടുപഴുത്ത - ഏറ്റവും പഴക്കമുള്ള വിഭവങ്ങൾ ഇപ്പോഴും റഷ്യന് മറ്റ് സ്ലാവിക് പാചക പാരമ്പര്യങ്ങളിൽ ജനകീയമാണ്.

മുട്ടകൾ, മറ്റു ചില ചേരുവകൾ എന്നിവയും ചിലപ്പോൾ പാലും, വെള്ളവും (പാൽ അല്ലെങ്കിൽ ബിയർ പാൽ ഉത്പന്നങ്ങൾ) അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് കുഴിയുടെ ദോശയാണ്. പാൻകേക്കുകളുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തിയാൽ കൂടുതൽ തൃപ്തികരമായതും സമ്പന്നവുമായ വിഭവങ്ങൾ പാൻകെക്കുകൾ ഉപയോഗിച്ച് പരമ്പരാഗതമായി ദരിദ്രരായ വീടുകളിൽ തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്.

തൈരുമായി ലാവെൻഡർ പാൻകേക്കുകൾ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം?

ഇപ്പോൾ, പാൻകേക്കുകൾ വേണ്ടി കുഴെച്ചതുമുതൽ, ഒരു ഭരണം പോലെ, ബേക്കിംഗ് സോഡ അല്ലെങ്കിൽ യീസ്റ്റ് ചേർത്ത് തയ്യാറാക്കി, അങ്ങനെ അവർ മഹത്തരമായ തിരിഞ്ഞു. തീർച്ചയായും, ഒന്നാമതായി നമുക്ക് ഗുണനിലവാരമുള്ള ഗോതമ്പ് മാവും പുതുമാംസയും ആവശ്യമാണ് (പാൽ മുതൽ മികച്ചത് വരെ).

തൈര് കൂടെ രുചികരമായ വിശാലമായ പാൻകേക്കുകൾ - പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ:

• പാൽ തക്കാളി - 200 മില്ലി;
• ഗോതമ്പ് മാവ് (മറ്റ് ധാന്യങ്ങളുടെ മാവും ചേർക്കാം) - 1 ഗ്ലാസ്;
• ചിക്കൻ മുട്ട - 2-3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• ഉപ്പ് - 1 നുള്ള്;
• ഭക്ഷണ സോഡ - 1 നുള്ള്;
• സസ്യ എണ്ണ;
• കിട്ടട്ടെ.
• ഫയൽ ചെയ്യുന്നതിനുള്ള പുളിച്ച വെണ്ണ.

തയാറാക്കുക

മുട്ടയും തൈരുമായി വേർതിരിച്ചെടുത്ത മാവു കുഴിച്ചെടുത്തശേഷം മാവ് കുഴിച്ചു. സോഡ ഒരു നുള്ള്, 1 ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക. പച്ചക്കറി എണ്ണ സ്പൂൺ. ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് ഇളക്കി പരീക്ഷണം 20 മിനിറ്റ് നിൽക്കട്ടെ.

പാൻകേക്കുകൾ ചുട്ടു, വെന്ത അല്ല - അങ്ങനെ ഉപയോഗപ്രദമായിരിക്കും.

നന്നായി വയ്ച്ചു വറുത്ത പാൻ ഗ്രീസ് മെഴുകുതിരി അതിനെ നട്ട്, കൊഴുപ്പ് ഒരു കഷണം. ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് അല്ലെങ്കിൽ മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ അടിക്കുക (അങ്ങനെ വിത്തുകൾ പ്രത്യേകിച്ച് അതിശയകരമായ ആയിത്തീരും).

ഒരു വലിയ സ്പൂൺ കൊണ്ട്, ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഭാഗങ്ങൾ പകർന്നു അങ്ങനെ ഞങ്ങൾ പാൻകേക്കുകളും രൂപം. ഇടത്തരം ചൂടിൽ ചൂടാക്കുക, വശങ്ങളിൽ ഒന്ന് പൊൻ തവിട്ട് പൊതിഞ്ഞാൽ, തിരിഞ്ഞ് തിരിക്കുക. റെഡിമെയ്ഡ് ഡെലിസിസി പുളിച്ച ക്രീം (മീൻ കാവിയാർ ഉപയോഗിച്ച് അല്ലെങ്കിൽ ഫലം ജാം, സിറപ്പുകൾ) ഉപയോഗിച്ച് നൽകാറുണ്ട്. പാൻകേക്കുകൾ, പുതിയ കറുത്ത ചായ അല്ലെങ്കിൽ compote കൊക്കോ നല്ലത് അത്. പ്രാതലിന് അല്ലെങ്കിൽ ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനുള്ള നല്ല ഓപ്ഷൻ.

തൈര്, യീസ്റ്റ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് തൈര്

ചേരുവകൾ:

• മാവു - 1 ഗ്ലാസ്;
• തൈര് - 1 ഗ്ലാസ്;
• യീസ്റ്റ് - ഒരു ചെറിയ കഷണം അല്ലെങ്കിൽ 1 ബാക്കി;
• ചിക്കൻ മുട്ട - 1 കഷണം;
• വെണ്ണ വെണ്ണ വെണ്ണ.

തയാറാക്കുക

തൈര് ഒരു ഗ്ലാസ് 1-2 St ചേർക്കുക. മാവു തവികളും യവം പുളിപ്പിച്ചു. 20 മിനിറ്റ് മതി ചൂടുവെള്ളം (ഏകദേശം 45 ഡിഗ്രി) ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ ഗ്ലാസ് സ്ഥാപിക്കുക.ഓപ്പറ അനുയോജ്യമാകുമ്പോൾ മാവു, മുട്ട, അരിക് എന്നിവ ചേർക്കാം. ലീൻ ദിനങ്ങളിൽ, മുട്ട പാചകക്കുറിപ്പിൽ നിന്ന് ഒഴിവാക്കാവുന്നതാണ്.

ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ ഉരുകി വെണ്ണ ചൂടാക്കുക. ഇരുവശത്തും ഒരു അട്ടിമറിയിലൂടെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. നാം ഒരു മതിപ്പ്, ഫിഷ് കാവിയാർ, ജാം എന്നിവയോടൊപ്പം സേവിക്കുന്നു.