പോഷകാഹാരക്കുറവും കുറഞ്ഞ കലോറി ഉത്പന്നങ്ങളുമാണ് മാംസം. ഇത് മുഴുവൻ കുടുംബവും ഇഷ്ടപ്പെടും. മാംസം മുതൽ അത്താഴത്തിന്, ഈ ഉൽപ്പന്നം പാചകം വേഗത പ്രധാനമാണ്, അതിനാൽ പാചകം അര മണിക്കൂർ എടുക്കും ഒരു വിഭവം തിരഞ്ഞെടുക്കുക.
ചുവടെയുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ, അത്താഴത്തിനുള്ള മാംസത്തിൽ നിന്നും പാചകം ചെയ്യുന്നതിനും, വിശപ്പ് തൃപ്തിപ്പെടുത്തുന്നതിനും, ശരീരഭാരം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവരെ ഒരു രുചികരമായ വിഭവം കൊണ്ട് തൃപ്തിപ്പെടുത്തുന്നതിനും ഞങ്ങൾ ഓപ്ഷനുകളായിരിക്കും.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു തേനും ചിക്കൻ ചിക്കൻ
അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു തേനും ഇറച്ചി ഈ ചൂടുള്ള വിഭവം അത്താഴത്തിന് നല്ലതാണ്, പ്രത്യേകിച്ച് ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ രുചിയുള്ള ആൻഡ് ചീഞ്ഞ മാഞ്ഞുപോയി.
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ തുട - 860 ഗ്രാം;
- ഗ്രാം പരുപരി - 5 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 എണ്ണം;
- തേൻ - 55 മില്ലി;
- വിനാഗിരി - 10 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ചിക്കൻ തയ്യാറാക്കാൻ ആരംഭിക്കുക, ചർമ്മത്തിൽ നിന്നും അസ്ഥിയും മാംസം മുറിച്ചു. മിശ്രിതമായ സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളും എണ്ണയും വെളുത്തുള്ളിയും ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച്, പഠിയ്ക്കാന് പാകം ചെയ്യുക, മാംസം ധരിക്കുക. 10 മിനിറ്റ് 200 ഡിഗ്രി അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഫോയിൽ ഷീറ്റ് ചുട്ടു ഇറച്ചി ഇടുക. ഐസിംഗ് തയ്യാറാക്കുക. മിനുസമാർന്നതുവരെ തേനും വിനാഗിരിയും ഇളക്കുക. 8 മിനുട്ട് കോഴി മാംസം മാറ്റിക്കൊണ്ട് പാചക പ്രക്രിയയെ തടസ്സപ്പെടുത്തുകയും ചുട്ടുപഴുപ്പാക്കുകയും ചെയ്യുക. ഒരു പച്ചക്കറി സാലഡ് കൊണ്ട് ഒരു പെട്ടന്നുള്ള കോഴിവളർത്തലിൽ മേശ വിളമ്പിലാണ്.
കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടു ഇറച്ചി
ചേരുവകൾ:
- പന്നിയിറച്ചി - 730 ഗ്രാം;
- ചിപ്പിനോൺസ് - 490 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 85 ഗ്രാം;
- ചീസ് - 125 ഗ്രാം;
- പുളിച്ച ക്രീം - 145 ഗ്രാം;
- സസ്യ എണ്ണ - 50 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
മാംസം വെട്ടി വിസ്താരമായി, സെറ്റ്മിറ്ററുകൾ കട്ടിയുള്ളതും ബീറ്റ്, സീസണും ആയി മുറിക്കുക. 5 മിനിറ്റ് സവാള, ചാമ്പിനോൺസ് അരച്ചെടുക്കുക, പുളിച്ച ക്രീം ചേർക്കുക, ഇളക്കുക, പ്ലേറ്റിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക. ഒരു പാളിയിൽ ബേക്കു ട്രേയിൽ തയ്യാറാക്കിയ മാംസം, പരസ്പരം അടുത്തിരിക്കുന്ന കഷണങ്ങൾ വിതരണം ചെയ്യുക. മാംസം മുകളിൽ കിടന്നു, വറുത്ത ഉള്ളി, കൂൺ സമരം ഇളക്കുക, വറ്റല് ചീസ് ഒരു പാളി വിഭവം അടയ്ക്കുക. 200 ഡിഗ്രി കൊണ്ട് അര മണിക്കൂർ ചുടേണം.
അത്താഴത്തിന് അടുപ്പത്തുവെച്ചു മാംസം കൊണ്ട് വീടുകളിൽ
ഇറച്ചി വേഗത്തിൽ അത്താഴത്തിന് പാചകം എന്താണ് ലളിതമായ ഓപ്ഷനുകൾ - റഫിപ്പി റഫ്രിജറേറ്റിൽ നിന്ന് ദൈനംദിന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന മാംസം casserole, തയ്യാറാക്കാൻ ഹൃദ്യവും എളുപ്പമാണ്.
ചേരുവകൾ:
- അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി - 350 ഗ്രാം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 130 ഗ്രാം;
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- തക്കാളി -75 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 35 ഗ്രാം;
- ചീസ് - 130 ഗ്രാം;
- പുളിച്ച ക്രീം - 75 മില്ലി;
- എണ്ണ - 25 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ഇറച്ചി തയാറാക്കുന്നതിൽ ഞങ്ങൾ മുട്ട നീക്കിക്കളഞ്ഞ് ഇളക്കുക. തൊലികളഞ്ഞത് കിഴങ്ങുകൾ സർക്കിളുകളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു ഒരു യൂണിഫോം ബേക്കിംഗ് വിഭവം ഇട്ടു. പുളിച്ച ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് നിറയ്ക്കുക. ഞങ്ങൾ പുളിച്ച വെണ്ണ ഇട്ടു ഉള്ളി മുറിച്ചു. അടുത്ത പാളി അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ആണ്. ഇത് തക്കാളി, വറ്റല് ചീസ് എന്നിവ അടങ്ങിയതാണ്. 200 ഡിഗ്രി താപനില 25 മിനുട്ട് വിഭവം ചുടേണം.
അത്താഴത്തിന് മാംസത്തോടുകൂടിയ കഞ്ഞി
ഇറച്ചി ഒരു നേരിയ അത്താഴം ഉണ്ടാക്കേണം എങ്ങനെ, ഒരു അലങ്കരിച്ച പോലെ അരി gruel ഉപയോഗിച്ച്, താഴെ കൊടുത്തിട്ടുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ഉദാഹരണം. പാചകം ചെയ്യുന്ന സാങ്കേതികവിദ്യ ഒരു റിസോട്ടോടു പോലെയാണ്, ഒപ്പം അത്താഴത്തിന് വേണ്ടി ചട്ടിയിൽ ഇറച്ചി ഉണ്ടാക്കാൻ ചട്ടി ഉപയോഗിക്കാറുണ്ടെന്നതാണ് റഷ്യൻ അടുപ്പിന്റെ പ്രചോദനം.
ചേരുവകൾ:
- ഇറച്ചി - 350 ഗ്രാം;
- അരി - 350 ഗ്രാം;
- ചാറു - 580 മില്ലിഗ്രാം;
- ചീസ് - 150 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 5 ഗ്രാം;
- എണ്ണ - 25 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഇറച്ചി തവിട്ട് ചെറിയ കഷണങ്ങൾ വെട്ടി. ഇറച്ചിയിൽ വെളുത്തുള്ളി ചേർത്ത് വറുത്തു പാൻ ഒരു മിനിറ്റ് വയ്ക്കുക. അരിയിൽ പകരുക, ചേരുവകൾ ചതച്ചതും ചട്ടിയിൽ ചവച്ചരക്കുമൊക്കെയാകും. 200 ഡിഗ്രി അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചട്ടി ആൻഡ് സ്ഥലത്തു ചാറു പകരും. ചാറു പരുന്ന് ഒരിക്കൽ, താപനില 100 ഡിഗ്രി താഴ്ന്ന് 45 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. പാകം ചെയ്ത പച്ചക്കറികളിലെ മാംസം കൊണ്ട് തയ്യാറാക്കിയ കഞ്ഞി തയ്യാറാക്കി അല്ലെങ്കിൽ ചീസ് അവശിഷ്ടങ്ങൾ ചേർത്ത് തയ്യാറാക്കി.