ആധുനിക ലോകത്ത് പാചക വിഭവങ്ങൾക്കുള്ള പാചക ബജറ്റ് ഇല്ല. ടർക്കി ഇറച്ചി അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഇവയിൽ ചിലതാണ്. ഈ പക്ഷിയുടെ മാംസം ആകുലതകളും ചീഞ്ഞ കഷണങ്ങൾ വിവിധ വഴികളിൽ തയ്യാറാക്കാം, പക്ഷേ ഈ ലേഖനത്തിൽ ഞങ്ങൾ പച്ചക്കറി ഒരു ടർക്കിയിൽ കെടുത്തിക്കളയുക എങ്ങനെ സംസാരിക്കും കാണാം.
തുർക്കി, പച്ചക്കറി സീസൺസ് കൂടെ stews
ചേരുവകൾ:
- ടർക്കി ഫിൽറ്റ് - 350 ഗ്രാം;
- തക്കാളി - 3 കഷണങ്ങൾ;
- ഉണക്കിയ ബാസിൽ - 2 ടീസ്പൂൺ.
- ഉണങ്ങിയ വെളുത്തുള്ളി - 2 ടീസ്പൂൺ.
- ഉണങ്ങിയ അരക്കെൻ - 2 ടീസ്പൂൺ.
- നിലത്തു കുരുമുളക് - 1/4 ടീസ്പൂൺ;
- ഉപ്പ് - 1/2 ടീസ്പൂൺ;
- ഉള്ളി - 1 പിസി;
- പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും. ശരാശരി വലിപ്പം;
- തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 3 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.
തയാറാക്കുക
പകുതി വളയങ്ങളിലേയ്ക്ക് ഉള്ളി വെട്ടി സവാള പാകം ചെയ്യുന്ന വിധം വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ കാണും. ഉള്ളി പകുതിക്ക് തയ്യാറായതിനുശേഷം അത് അരിഞ്ഞ് ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ ചേർത്ത് തയ്യാറാക്കിയിടുത്ത് മറ്റൊരു 5-7 മിനിറ്റ് താലത്തിൽ വറുക്കുക. 10-15 മിനുട്ട് ചൂട് അല്പം വെള്ളം, അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ ചാറു പകരും ഭക്ഷണപദാർത്ഥങ്ങളുടെ തക്കാളി പേസ്റ്റ് എല്ലാ മുസ്യകൾ ആൻഡ് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക. സന്നദ്ധത 5 മിനിറ്റ് മുമ്പ്, ഞങ്ങൾ പാൻ ഒരു ചെറിയ കട്ട് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ചേർക്കുക. വേഗത്തിലും പ്രയോജനകരവുമായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ടർക്കി തയ്യാറാണ്! ഒരു കഷണം വറുത്ത റൊട്ടിയിൽ ഞങ്ങൾ അതിനെ ചൂട് വിളിക്കുന്നു.
ഒരു മൾട്ടിവർക്ക് ടർക്കിയിൽ ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം പച്ചക്കറികൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് വേവിച്ചെടുക്കാൻ കഴിയും, പാചകം ചെയ്യാനും, പാചകം ചെയ്യാനും, പാചകം ചെയ്യാനും എല്ലാ പാചകത്തിലും "ബേക്കിംഗ്" ഉപയോഗിക്കാം.
തുർക്കി fillet, പച്ചക്കറി കൂടെ stewed
ചേരുവകൾ:
- ഒലിവ് എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- കന്നുകുട്ടികൾ - 1.5 കിലോ;
- ഉള്ളി - 1 പിസി;
- സെലറി - 2 കാണ്ഡം;
- ഉപ്പ് - 2 കപ്പ്;
- കോഴി, അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറി ചാറു - 500 മില്ലി;
- കാരറ്റ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- പ്രോവെസൽ ചെടികൾ - 1 ടീസ്പൂൺ;
- യൂസറിന് നിലത്തു കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ടർക്കി ഷങ്കുകൾ ഓരോ വശത്തും 2-3 മിനുട്ട് ബ്രസീലിലുള്ള സസ്യ എണ്ണയിൽ കഴുകി ഉണക്കണം. നാം ബ്രസീറിൽ നിന്ന് കാളക്കുട്ടിയെ നീക്കം ചെയ്യുന്നു. ഉപ്പും കുരുമുളക് പൊരിച്ചെടുത്ത കോഴിവളർത്തൽ സീസൺ മറക്കരുത്. പക്ഷി വറുത്ത് എവിടെ ഒരേ brazier, ഞങ്ങൾ മൃദു വരെ 5-7 മിനിറ്റ് ഉള്ളി ആൻഡ് സെലറി, അരച്ചെടുക്കുക, എന്നിട്ട് പച്ചക്കറി ടർക്കി തിരികെ.
ചാറു കലർത്തുക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ ഒന്നര മണിക്കൂറുകളോളം അടുപ്പിച്ച് 150 ഡിഗ്രിയിൽ വയ്ക്കുക. പിന്നെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഇറച്ചി എടുത്തു ബാക്കിയുള്ള പച്ചക്കറി, ചീര, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക, 45 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു തിരികെ താലത്തിൽ തിരികെ.
നാം ബ്രസീറിൽ നിന്ന് ടർക്കി എടുത്ത് അസ്ഥികളിൽ നിന്ന് ഇറച്ചി വേർതിരിച്ചെടുത്ത് പച്ചക്കറിയിലേക്ക് തിരികെ വരാം. നാം ഒരു കൂട്ടിച്ചേർക്കലുകളില്ലാതെ സൌരഭ്യവാസനയായി സേവിക്കുന്നു.