ഗ്രീൻ പീസ് ഒരു മികച്ച ഉപയോഗപ്രദമായ ഉൽപ്പന്നമാണ്. പ്രോട്ടീൻ, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, ബി വിറ്റാമിനുകൾ, എ, സി, എച്ച്, ഫോസ്ഫറസ്, പൊട്ടാസ്യം, സൾഫർ, കാൽസ്യം, ഇരുമ്പ്, മഗ്നീഷ്യം, ക്ലോറിൻ സംയുക്തങ്ങൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഈ ഉൽപന്നം, എല്ലാ പയർവസ്തുക്കളും പോലെ ഉപവാസത്തിനും മാംസഭോജികൾക്കും അത്യാവശ്യമാണ്.
പച്ച പീസ് പലതരം പാചകത്തിൽ പാചകം ഉപയോഗിക്കുന്നു, സൂപ്പ് ഉൾപ്പെടെ. യുവാക്കളായ ഗ്രീൻ പീസ് പ്രധാന ചേരുവകളിലൊന്നാണ് സൂപ്പ്, അനുയോജ്യമായവ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്ക് ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തണം.
സീസണിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഹരിത പീസ് ഉപയോഗിക്കാം, വർഷം മുഴുവൻ ബാക്കിയുള്ള ഭക്ഷണങ്ങളും മരവിപ്പിച്ച ഗ്രീൻ പീസ്സും (ഒരു ഞെട്ടൽ ഫ്രീസ്, പച്ചക്കറികൾ കുറഞ്ഞത് വിറ്റാമിനുകൾ മാത്രം മതി).
ഫ്രീസുചെയ്ത അല്ലെങ്കിൽ പച്ച ഗ്രീൻ പീസ് മുതൽ സൂപ്പ് പാലു
അങ്ങനെ സംസാരിക്കാൻ, monosup.
ചേരുവകൾ:
- പച്ച പീസ് - ഏകദേശം 200-300 ഗ്രാം;
- വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ ഇറച്ചി ചാറു (പന്നി, ആട്ടിൻ, ഗോമാംസം, ചിക്കൻ, ടർക്കി) - 200-300 മില്ലി;
- വെളുത്തുള്ളി - 1 ഗ്രാമ്പൂ;
- ചൂടുള്ള ചുവന്ന കുരുമുളക്;
- തണുത്ത വറുത്ത സസ്യ എണ്ണ;
- നാരങ്ങ;
- പുതിയ പച്ചിലകൾ വ്യത്യസ്തമാണ്.
തയാറാക്കുക
10-12 മിനുട്ട് വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ ഇറച്ചി ചാറു പീസ് പാകം. അൽപം രസകരമാണ്, പീസ് ഉണ്ടാക്കുക, ഞങ്ങൾ ഒരു ബ്ലെൻഡറുമായി തണുക്കുന്നു. ഒരു ചെറിയ ചാറു, സസ്യ എണ്ണ, കുരുമുളക്, സീസൺ ചേർക്കുക. നാം നാരങ്ങ നീര് തളിച്ചു, സൂപ്പ് കപ്പുകൾ പകർന്ന. അരിഞ്ഞ ചീര, വെളുത്തുള്ളി തളിക്കേണം. ഞങ്ങൾ വെവ്വേറെയോ മാംസത്തിലോ വിളമ്പുന്നു (തിളപ്പിച്ച്, ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച).
ഈ സൂപ്പ് ഒരു ചെറിയ പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് (ഗ്രാം 200-300) ചേർക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഞങ്ങൾ ഗ്രീൻ പീസ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സൂപ്പ് ലഭിക്കും (ഈ ഐച്ഛികം മെലിഞ്ഞ സംഭാവന, അതിനാൽ ഈ സൂപ്പ് തിന്നുക).
ഗ്രീൻ പീസ് ക്രീം സൂപ്പ് പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- പച്ച പീസ് - ഏകദേശം 200-300 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 1 പിസി;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 1-3 കഷണങ്ങൾ;
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
- മധുരമുള്ള കുരുമുളക് - 1-2 എണ്ണം;
- ശുദ്ധമായ പച്ചിലകൾ വ്യത്യസ്തമാണ്;
- വെളുത്തുള്ളി - 1-2 എണ്ണം;
- കറി അല്ലെങ്കിൽ ചുവന്ന ചൂട് നിലത്തു കുരുമുളക് മിശ്രിതം;
- കൂടുതൽ കന്യക ഒലിവ് ഓയിൽ.
തയാറാക്കുക
എല്ലാ പച്ചക്കറികളും ആവശ്യമെങ്കിൽ, വൃത്തിയാക്കി വെള്ളം 1-1.5 ലിറ്റർ 20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. തക്കാളി ടിന്നിലടച്ചാൽ, 2 മിനിറ്റ് സൂപ്പിലേക്ക് ചേർക്കാം, തണുപ്പിച്ചതോ ഫ്രഷ് ചെയ്തതോ ആണെങ്കിൽ 5-8 മിനിറ്റ്.
നമുക്ക് പച്ചക്കറികൾ പുറത്തെടുക്കുകയും, അല്പം തണുക്കുകയും, ഒരുതരം മിശ്രിതം (തത്വത്തിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ചായ സൂപ്പ് പാചകം ചെയ്യാറില്ല, സാധാരണ ചെയ്യേണ്ടതും, അപ്പോൾ മാത്രമേ നിങ്ങൾക്ക് സാധാരണ സൂപ്പ് പച്ചക്കറികൾ മുറിക്കാൻ).
നാം പച്ചക്കറി പാകം ചെയ്ത ഈ ചാറു ചട്ടിയിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പറങ്ങോടൻ മടക്കിനൽകുന്നു (നിങ്ങൾ തുക കുറയ്ക്കാം). ഒരു കഷണം മിശ്രിതം, ഒലിവ് ഓയിൽ ഉപയോഗിച്ച് സൂപ്പ് നിറയ്ക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് 1 ടീസ്പൂൺ ചേർക്കാനാകും. തക്കാളി പേസ്റ്റ് എന്ന സ്പൂൺ. സൂപ്പ് പാത്രത്തിൽ സൂപ്പ് വെട്ടി അരിഞ്ഞ പച്ചിലകൾ, വെളുത്തുള്ളി തളിക്കേണം. അത്തരം ഒരു സൂപ്പ് ക്ലാസിക് unsweetened തൈര് അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ സേവിക്കാൻ നല്ലതാണ്.
ഒരേ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിച്ചാൽ ഗ്രീൻ പീസ് കൊണ്ട് കൂടുതൽ ഹൃദയമിറങ്ങിയ ചിക്കൻ സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കാം.
ഈ പതിപ്പിൽ, ആദ്യം 1-2 ലിറ്റർ വെള്ളത്തിൽ 20-30 മിനിറ്റ് ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് (ഗ്രാം 300) പാചകം ചെയ്യുക, തുടർന്ന് ബാക്കിയുള്ള എല്ലാ ചേരുവകളും ചേർക്കുക (മുകളിലെ പാചകക്കുറിപ്പ് കാണുക). ബൾബ് ഉപേക്ഷിക്കാനാകും. നിങ്ങൾ ഒരു ക്രീം സൂപ്പ് വേണമെങ്കിൽ - ഒരു ബ്ലേൻഡർ ലയിപ്പിക്കുക (അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറികൾ ശുദ്ധീകരിക്കുകയും, ഇറച്ചി കഷണങ്ങളായി മുറിക്കാൻ കഴിയും).
നന്നായി, അവർ തിരക്കിലാണ്, ഒരു തിരക്കിൽ ലെ ടിന്നിലടച്ച ഗ്രീൻ പീസ് ഒരു വളരെ രുചിയുള്ള സൂപ്പ് മറ്റൊരു പാചകക്കുറിപ്പ്. ഈ പാചകരീതി, തീർച്ചയായും, തിരക്കേറിയ, ഏകാന്തമായ ആളുകളോട് അഭ്യർത്ഥിക്കും, പക്ഷേ നിങ്ങൾ ഒരു മാസം 1-2 തവണ ഇത് പതിവായി പാചകം ചെയ്യരുത് - പുകകൊണ്ടു മാംസം ഉപയോഗപ്രദമല്ല.
ടിന്നിലടച്ച ഗ്രീൻ പീസ് ഉപയോഗിച്ച് സൂപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- പന്നിയിറച്ചി ബ്രൈസെറ്റ് കൂടാതെ / അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കൺ, ഹാം (സ്മോക്ക് അല്ലെങ്കിൽ വേവിച്ച-പുകകൊണ്ടു) - 200-300 ഗ്രാം;
- പച്ച ടിന്നിലടച്ച പീസ് - ഒരു കഷണം;
- ഉള്ളി (വെളുത്തുള്ളി അല്ലെങ്കിൽ പച്ച ആകാം) - 1 പിസി;
- സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് (ഓപ്ഷണൽ) - 1-2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾ.
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഉണങ്ങിയ നിലം;
- വെളുത്തുള്ളി പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ വ്യത്യസ്തമാണ്;
- നാരങ്ങ.
തയാറാക്കുക
ബ്രൈസെറ്റ് (അല്ലെങ്കിൽ അക്കരപ്പച്ച) തൊലിയും കൊഴുപ്പും ഒരു കഷണം മുറിച്ചെടുക്കുക. ഞരമ്പുകളിലേക്കും ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിലുമൊക്കെയാണ് ഞങ്ങൾ കൊഴുപ്പ് ചൂടുന്നത്. അരിഞ്ഞ സവാള, സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് എന്നിവ അടക്കുക.
മാംസം, കൊഴുപ്പ് എന്നീ പാളികളിലുടനീളം ബാക്കി നേർത്ത ശിരോപരിതലത്തിൽ ബാക്കിയുണ്ട്. ചെറിയ അളവിൽ വെള്ളത്തിൽ 8-10 മിനിറ്റ് പാകം ചെയ്യുക. ഗ്രീൻ പീസ് ജാർ തുറന്ന് ദ്രാവകം സൂപ്പ് ചേർക്കുക. വറുത്ത ഉള്ളി, സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് എന്നിവയും ചേർക്കുക. സുഗന്ധരോടൊപ്പം സീസൺ. ഉടനെ മൂപ്പിക്കുക സസ്യങ്ങളും വെളുത്തുള്ളി തളിക്കേണം കഴിക്കുന്നതിനു മുമ്പ്. നാരങ്ങ നീര് തളിക്കേണം.