പഠിയ്ക്കാന് വേണ്ടി പഠിയ്ക്കാന് - പാചകം മുമ്പിൽ കോഴി തയ്യാറാക്കുന്നതിന് തര്കാതിനില്ല മികച്ച പാചക

ടർക്കിയിലിനായുള്ള മാരിനദാണ് മാംസം, സുഗന്ധം, അദ്വിതീയമായ രുചി തുടങ്ങിയവയെ മൂർച്ഛിക്കുന്ന ഒരു പ്രധാന ഘടകമാണ്. ഇന്ന് ധാരാളം സോവറുകൾ, സുഗന്ധങ്ങൾ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ധാരാളം പക്ഷികളുടെ ശവം, പക്ഷികൾ, അതിന്റെ ഭാഗങ്ങൾ, ഒപ്പം താഴെ കൊടുത്തിരിക്കുന്ന പാചകക്കുറിപ്പുകൾ എന്നിവയും ഇതിൽ സഹായിക്കും.

ഒരു ടർക്കിയെ എങ്ങനെ വിവാഹം കഴിക്കാം?

നിങ്ങൾ ഒരു ടർക്കിയിലിറങ്ങുന്നതിന് മുൻപ്, നിങ്ങൾ മാംസത്തിൻറെ തിരഞ്ഞെടുപ്പിനെക്കുറിച്ച് തീരുമാനിക്കണം. ശവത്തിന്റെ ഓരോ ഭാഗവും കൊഴുപ്പ് ഉള്ളതും, അടുപ്പിലും ചട്ടിയിലും പാചകരമാകുന്ന വേഗതയുമുണ്ട്. പരമ്പരാഗതമായി, കരകൗശലവും കടലയും കെഫീറിൽ പാചകം ചെയ്യുന്നു, മുഴുവൻ ശവവും സിട്രസ് ജ്യൂസിലാണ്, തുടയെ സോയ സോസിൽ ഉണ്ട്. എല്ലാം പഠിയ്ക്കാന്, ഇറച്ചി കുറഞ്ഞത് 2 മണിക്കൂർ ഒലിച്ചിറങ്ങി വേണം.

1. ഇറച്ചി തിരഞ്ഞെടുപ്പിന് പ്രത്യേക ശ്രദ്ധ നൽകണം. ശീതീകരിച്ച ഇറച്ചി തണൽ ചെയ്യണം, പിന്നെ വെറും marinating ആരംഭിക്കുക, പുതിയ നിങ്ങൾ ഒരു തൂവാല കൊണ്ട് ആർദ്ര നേടുകയും വേണം.
2. ഒരു ശവം മുഴുവൻ ഒരു പിണ്ണാക്ക് തയാറാക്കുന്ന ചോദ്യത്തിന് 10 കിലോയിൽ കൂടുതൽ തൂക്കമുള്ള ഒരു പക്ഷിയെ വാങ്ങുന്നത് നല്ലതാണ്. വലിയ ശവം പഴയ പക്ഷികളുടേതാണ്, വരണ്ടതും കടുത്ത മാംസവുമാണ്.
3. ടർക്കിയിൽ ചർമ്മത്തിന് ഒരു സാന്ദ്രമായ ഘടനയുണ്ട്, അതിനാൽ നന്നായി കുതിർക്കാൻ പഠിക്കുന്ന മിശ്രിതം, അതിൽ ചെറിയ മുറിവുകൾ ഉണ്ടാക്കാം.
4. പലപ്പോഴും, ടർക്കി അടുപ്പത്തുവെച്ചു പാകം ചെയ്യുന്നു. ബേക്കിംഗ് ഒരു ടർക്കിയിൽ marinate വളരെ ലളിതമാണ്: മാംസം മൂർച്ച, മിഠായി കുരുമുളക്, റോസ്മേരിയും ഒലിവ് എണ്ണയും, ആർദ്രതയും മൃദുത്വവും - മയോന്നൈസ്, നാരങ്ങ നീര്, കറുത്ത നിലത്തു കുരുമുളക് എന്നിവ.
5. ടർക്കിയിലെ ഏറ്റവും മികച്ച പഠനോപകരണമാണിത് - വീഞ്ഞും, ഷാംപെയ്ൻ, തേൻ, കോഗ്നാക്, മസാല ചീരയും ഉപയോഗിക്കുന്ന ഈ ചേരുവകൾ ഏറ്റവും ഉജ്ജ്വലമായ രുചിയിൽ പരസ്പരം ചേർന്നുകൊണ്ടാണ്.
6. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മാംസം തടയാം.

വറുത്ത ടർക്കിയിൽ പഠിയ്ക്കാന്

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു ടർക്കിയിൽ വെച്ച് ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാത്രത്തിൽ മാംസം പാചകം ചെയ്യുന്നതിന്റെ പ്രത്യേകതയെ എടുത്തുപറയാം. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, എണ്ണ, വെളുത്തുള്ളി, ജ്യൂസ്, നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരൻ എന്നിവയുടെ മിശ്രിതമാണ് നല്ലത്. എണ്ണ മാംസത്തിന്റെ വരൾച്ചയെ മാഞ്ഞുപോകുകയും കത്തുന്നതിനെ പ്രതിരോധിക്കുകയും ചെയ്യും. സിട്രസ്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ദ്രാവകവും സ്വാദും ചേർക്കും.

ചേരുവകൾ:

• നാരങ്ങ നീര് - 40 മില്ലി;
• എണ്ണ - 80 മില്ലി;
• ജീരകം - 5 ഗ്രാം;
• നാരങ്ങ പീൽ - 10 ഗ്രാം;
• വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.

തയാറാക്കുക

1. എണ്ണ, ജ്യൂസ്, നാരങ്ങ പീൽ എന്നിവയുമായി ബന്ധിപ്പിക്കുക.
2. ജീരകം പൊടിച്ചതും വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക.
3. ടർക്കി കോഴി വേണ്ടി പഠിയ്ക്കാന് ഇട്ടു മണിക്കൂറുകൾക്ക് ഫ്രിഡ്ജ് പുറപ്പെടും.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ബേക്കിംഗ് ഒരു ടർക്കിയിൽ എങ്ങനെ marinate എങ്ങനെ?

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഒരു ടർക്കിയിൽ വേണ്ടി പഠിയ്ക്കാന് ഒരു വലിയ ഉത്തരവാദിത്തം. മുഴുവൻ പക്ഷികളും കനത്തതും പരമ്പരാഗതമായ രീതിയിൽ ചലിപ്പിക്കുന്നതും ഏതാണ്ട് അസാധ്യമാണ്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ഒരു മസാലകൾ ഉപ്പുവെള്ളമായി വേറിട്ടു പിണം മുക്കി ഒരു ദിവസം അത് ഉപേക്ഷിക്കുന്നത് നല്ലതു. ഇതിനെല്ലാമുപരി, അത് പുറത്തേയും അകത്താക്കുന്നതിലുമാണ്, കൂടാതെ അഴുകിപ്പോകുവാൻ കഴിയാത്തതുമാണ്.

ചേരുവകൾ:

• വെള്ളം - 6.5 ലിറ്റർ;
• ഉപ്പ് - 120 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 100 ഗ്രാം;
• കുരുമുളക് ഒരു മിശ്രിതം - 60 ഗ്രാം;
• തേൻ - 100 ഗ്രാം;
• ഓറഞ്ച് - 2 കഷണങ്ങൾ;
• ഇഞ്ചി വേര് - 1 കഷണം;
• വെളുത്തുള്ളി തല - 1 പി.സി.

തയാറാക്കുക

1. ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, കുരുമുളക് ഒരു മിശ്രിതം ഇളക്കുക.
2. ഇഞ്ചി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ വേവിക്കുക.
3. 2 ലിറ്റർ വെള്ളത്തിൽ സുഗന്ധ ദ്രവങ്ങളും സുഗന്ധങ്ങളും നിറയ്ക്കുക. തേൻ ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
4. നാരങ്ങകൾ കഷണങ്ങൾ തുളച്ച്, പഠിയ്ക്കാന് നേരിട്ട് ജ്യൂസ് ചൂഷണം, അവിടെ തൊലി.
5. പക്ഷിയുടെ അടുപ്പിലെ മൃതദേഹത്തിൽ ടർക്കിക്കു വേണ്ടി വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക, പഠിയ്ക്കണം.
6. ഒരു ദിവസം ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ പക്ഷിയുടെ MARINET.

ടർക്കി ഫില്ലറ്റിനെ എങ്ങനെ വിനിയോഗിക്കണം?

അടുപ്പിലെ ഒരു ടർക്കി ഫില്ലറ്റിനായുള്ള മാരിനേറ്റ് ഒരു സംരക്ഷണ ഷെല്ലിന്റെ വേഷത്തിന് ആവശ്യമാണ്. ഇത് ബ്രെസ്റ്റ് ഉണങ്ങാൻ സാധ്യതയുള്ളതുകൊണ്ടാണ്, മൃദുലമായ ഒരു ടെക്സ്ചർ ഉണ്ട്, മാത്രമല്ല അത് അതിശയകരമായ മാരിനഡുകളിൽ മാത്രം ലഹരിയായിരിക്കണം. മികച്ച - കെഫർ അടിസ്ഥാനത്തിൽ. അവരുടെ അസിഡിറ്റി നാരുകൾ വേഗത്തിലും സൌമ്യമായും പ്രവർത്തിക്കുന്നു, കൊഴുപ്പിന്റെ ഉയർന്ന ശതമാനം ചീത്തയാവുന്നു.

ചേരുവകൾ :

• കഫീർ - 150 മില്ലി;
• വെളുത്തുള്ളി ഒരു ഗ്രാമ്പൂ - 3 കഷണങ്ങൾ;
• ഉണക്കിയ പെരുംജീരകം - 20 ഗ്രാം;
• കറുത്ത കുരുമുളക് - 5 ഗ്രാം;
• കറുവ ഇല - 1 pc.

തയാറാക്കുക

1. വെളുത്തുള്ളി, ബേ ഇല എന്നിവ വെട്ടിയിട്ടു.
2. കുരുമുളക്, ഉണങ്ങിയ പെരുംജീരകം ചേർക്കുക. കെഫീരിൽ ഒഴിക്കുക.
3. ഒരു ടർക്കി ഫയലിനായി പഠിയ്ക്കുന്നത് നന്നായി ഇളക്കുക.
4. ഒരു മണിക്കൂറിൽ കൂടുതൽ കഫീറി പഠനാവിൽ ഇറച്ചി സൂക്ഷിക്കുക.

ഒരു ടർക്കിയിൽ നിന്ന് മാംസഭക്ഷണം എങ്ങനെ കളിക്കാം?

ഒരു ടർക്കിയിൽ നിന്ന് മാംസഭക്ഷണം ഉണ്ടാക്കാൻ - മാംസം juiciness സൂക്ഷിക്കുക എന്നാണ്. പ്രധാന ഘട്ടങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് മാംസം ശരിയായ തയ്യാറാക്കൽ ആണ്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ബ്രെസ്റ്റ് കനം 3 സെ.മീ കുറവ് അല്ല കൂടാതെ സുഗന്ധവർഗ്ഗങ്ങൾ, വെണ്ണ, വീഞ്ഞു വിനാഗിരി ഒരു പഠിയ്ക്കാന് വെച്ചു. നിങ്ങൾക്ക് 30 മിനിറ്റ് വേവിച്ചെടുക്കാം.

ചേരുവകൾ:

• ഒലിവ് ഓയിൽ - 80 മില്ലി;
• പഞ്ചസാര - 10 ഗ്രാം;
• വീഞ്ഞ് വിനാഗിരി - 20 മില്ലി;
• കടുക് - 10 ഗ്രാം;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുടെ മിശ്രിതം "പ്രോവൻകാൾ സസ്യങ്ങളെ" - 20 ഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

1. കടുക് വിത്തുകൾ പൌണ്ട്.
2. സുഗന്ധരോടൊപ്പം കടുക് ഇളക്കുക.
3. എണ്ണയും വിനാഗിരിയിൽ പകരും.
4. പഞ്ചസാര ചേർത്ത് തീയൽ ഒഴിച്ചു കളയുക.
5. ടർക്കികൾ വേണ്ടി പഠിയ്ക്കാന് ഉരുക്കിയ ശേഷം 30 മിനിറ്റ് തണുത്ത അയയ്ക്കാൻ.

ടർക്കി ചിറകു വേണ്ടി പഠിയ്ക്കാന്

ടർക്കിയിൽ ഏറ്റവും രുചികരമായ പഠിയ്ക്കുന്നത് വളരെ ലളിതമായ ചേരുവകളിൽ നിന്നാണ്. ഞങ്ങൾ "ഒന്നരവര്ഷമായി" ചിറകു കുറിച്ച് സംസാരിക്കുന്നത് പ്രത്യേകിച്ചും, പരമ്പരാഗതമായി പുളിച്ച ക്രീം കടുക് ചേർത്ത് പ്രത്യേക ശ്രദ്ധ അർഹിക്കുന്നു എവിടെ കട്ടിയുള്ളതും മസാലകൾ പഠിയ്ക്കാന്, ലഹരി. ഒരു സ്ക്രാന്റ്റ് രുചി - ഈ ടാന്റിൽ, juiciness ആൻഡ് rouge, കടുക് കൊണ്ട് മാംസം നൽകും.

ചേരുവകൾ:

• ഡിജോൺ കടുക് - 60 ഗ്രാം;
• പുളിച്ച ക്രീം - 80 ഗ്രാം;
• നാരങ്ങ നീര് - 40 മില്ലി;
• മല്ലി - 5 ഗ്രാം;
• വെളുത്ത നിലത്തു കുരുമുളക് - 5 ഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

1. പുളിച്ച ക്രീം നാരങ്ങ നീര് കടുക് അടിച്ചു.
2. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.
3. ഉല്പന്നത്തിൽ ടർക്കി ചിറകുകൾക്കായി പഠിയ്ക്കലും ഫ്രിഡ്ജിൽ 2 മണിക്കൂറും വിട്ടുകൊള്ളുക.

ടർക്കിയെ എങ്ങനെ വിവാഹം കഴിക്കാം?

ഒരു ടർക്കിയിലെ കുഴൽക്കിണറിൽ ഒരു ലളിതമായ പഠനോപകരണമെങ്കിലും ശരിയായി പ്രോസസ് ചെയ്യാമെങ്കിൽ ഒരു കാലിൽ നന്നായി കഴുകാനും കഴിയും. രണ്ടാമതായി ഇറച്ചി വരണ്ട മാംസം, ഒരു ബൾക്ക് അസ്ഥി, തൊലിനു താഴെയുള്ള ഒരു മങ്ങിയ ചിത്രം. ഇറക്കലിനു മുൻപ് കരിക്കട്ടകൾ പൊട്ടി നശിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു, ചിത്രം മുറിച്ചുമാറി, മാംസം തുരുമ്പെടുത്ത്, എണ്ണ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവയിൽ ആഴത്തിൽ ചലിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

ചേരുവകൾ:

• വെണ്ണ - 125 ഗ്രാം;
• ഗ്രാം പാപ്പിക്കി 40 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - 1 കഷണം;
• വെളുത്തുള്ളി ഒരു ഗ്രാമ്പൂ - 3 കഷണങ്ങൾ;
• റോസ്മേരിയുടെ ഒരു ശാഖ - 1 കഷണം;
• 5 ഗ്രാം തൈലം.

തയാറാക്കുക

1. വെണ്ണ ഉരുക്കി Paprika, കാശിത്തുമ്പ, റോസ്മേരി ഇല കൂടെ അതു ഇളക്കുക.
2. ഒരു grater ന് ഉള്ളി പുഴുങ്ങുക, വെളുത്തുള്ളി മാംസംപോലെയും. വെണ്ണ, മിശ്രിതം ചേർക്കുക.
3. കത്തി ഉപയോഗിച്ച് താഴത്തെ ലെഗ് ത്വക്ക് തൊട്ട് പിളർന്ന് മാംസം നീക്കുക.
4. പക്ഷിയുടെ ഷേണുള്ള ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ള മിശ്രിതം ചൂടാക്കി ഒരു മണിക്കൂറോളം തണുപ്പിലേക്ക് അയയ്ക്കുക.

ഓറഞ്ച് ജലാശയത്തിലെ ടർക്കി

ഓറഞ്ചിലെ ഓറഞ്ച് പഠനോത്സവത്തിലെ ടർക്കിയിൽ ഏഷ്യൻ പാചകരീതിയുടെ ഒരു ക്ലാസിക് ആണ്. നാരങ്ങ പഴങ്ങൾ എപ്പോഴും സമ്പന്നമായ ഭക്ഷണത്തിനായുള്ള പുതിയ കോഴി ഇറച്ചി, അതിശക്തമായ സൌരഭ്യവാസനയും കിക്കോ മാധുര്യവുമൊക്കെയായിരുന്നു. കൂടുതൽ ഫലമായി, പഠിയ്ക്കാന് ജ്യൂസ്, ഓറഞ്ച് പീൽ നിന്ന് തയ്യാറാക്കി, എണ്ണ അവരെ മിശ്രണം, ഒരു "കണ്ടക്ടർ" പ്രവർത്തിക്കുന്നു ദ്രുതഗതിയിലുള്ള അപഗ്രഥനം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് - 80 മില്ലി;
• ഒലിവ് ഓയിൽ - 120 മില്ലി;
• ഓറഞ്ച് പീൽ - 20 ഗ്രാം;
• മജോരാം - 10 ഗ്രാം;
• വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.

തയാറാക്കുക

1. വെണ്ണ, വെളുത്തുള്ളി, ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ്, മജോരോം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക.
2. കോഴി ഇറച്ചി ഫലമായി മിശ്രിതം സ്മിർ 5 മണിക്കൂർ പഠിയ്ക്കാന് അത് വിട്ടേക്കുക.

ഒരു ടർക്കിയിൽ നിന്ന് മെഡലുകളെടുക്കാൻ എങ്ങനെ കഴിയും?

ടർക്കിയിലെ മെഡാലിനികൾക്ക് ലളിതവും കൂടുതൽ മെച്ചപ്പെട്ടതുമായി ഒരു പഠിയ്ക്കാന് ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്ക് പ്രതിബന്ധങ്ങളെ നേരിടാനാകില്ല. ഇത് ടർക്കിയിൽ നിന്നുള്ള മുലക്കണ്ണിൽ നിന്നുള്ള ടെൻഡർ, മാലിളിയുള്ള പൾപ്പ് മൂലമാണ്. അത് ഏത് മാരിനഡുകളുമായും പൂർണമായും പൂരിതമാണ്, പക്ഷേ സുഗന്ധ വ്യഞ്ജനത്തിലും വെളുത്ത വീഞ്ഞിലും ഇത് നല്ലതാണ്. ഈ പഠിയ്ക്കാന്, നിങ്ങൾ 30 മിനിറ്റ് മാത്രം ഇറച്ചി എടുത്തു പാചകം ആരംഭിക്കാൻ കഴിയും.

ചേരുവകൾ:

• എണ്ണ - 40 മില്ലി;
• വെളുത്ത ഉണങ്ങിയ വീഞ്ഞ് - 100 മില്ലി;
• സോയ സോസ് - 50 മില്ലി;
• കുരുമുളക് ഒരു മിശ്രിതം - 10 ഗ്രാം;
• വെളുത്തുള്ളി ഒരു ഗ്രാമ്പൂ - 2 കഷണങ്ങൾ;
• ചുവന്ന ഉള്ളി - 1 പി.സി.

തയാറാക്കുക

1. വീഞ്ഞും സോയ സോസും ഉപയോഗിച്ച് വെണ്ണയെ ചൂഷണം ചെയ്യുക.
2. കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർത്ത് ഒരു മിശ്രിതം ചേർക്കുക.
3. ഈ പഠിയ്ക്കല് ​​30 മിനിറ്റിനുള്ളില് നേരിടേണ്ടിവരും.

ടർക്കിക്ക് ഇഞ്ചി കൂടെ പഠിയ്ക്കണം

ടർക്കി ഫില്ലെറ്റിനായുള്ള പഠിയ്ക്കൾ പാചക സ്വപ്നങ്ങളുടെ ഫലഭൂയിഷ്ഠമായ ഒരു മണ്ണ് ആണ്. അതേസമയം, അയഞ്ഞ ഘടകങ്ങളുടെ സുഗന്ധങ്ങൾ, സുഗന്ധങ്ങൾ, പ്രത്യേകിച്ച് ഇഞ്ചി പോലെ സാർവത്രിക സുഗന്ധങ്ങളടങ്ങിയ വേഗം ആഗിരണം ചെയ്യാനുള്ള മാംസാഹാരത്തിന് കപ്പം നൽകേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. സുഗന്ധവും കത്തുന്നതുമായിരുന്ന രണ്ടാമത്തെ ഭാഗം, വിവിധ സാമഗ്രികളുടെ മുഴുവൻ ആയുധങ്ങൾക്കു പകരമാവുന്നു.

ചേരുവകൾ :

• പുതിയ ഇഞ്ചി - 20 ഗ്രാം;
• പപ്രൈം - 5 ഗ്രാം;
• വിനാഗിരി - 40 മില്ലി;
• എണ്ണ - 100 മില്ലിഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

1. ഇഞ്ചി ഒരു നല്ല grater ന് തിളപ്പിച്ച് വെണ്ണയും വിനാഗിരിയിൽ ചേർക്കാം.
2. മുളക്, പാംപിക, നന്നായി ഇളക്കുക.
3. കുറഞ്ഞത് ഒരു മണിക്കൂറത്തേക്ക് ഫ്രിലെറ്റിൽ ഫ്രിലെറ്റ് വെക്കുക.

സോയ സോസിൽ ടർക്കിയിൽ എങ്ങനെ വിനിയോഗിക്കാം?

സോയാ സോസിൽ ടർക്കിയിലിനായി പഠിയ്ക്കാനുള്ള കുറഞ്ഞ ചെലവിൽ ഒരു ചീഞ്ഞും മൃദു മാംസവും. സോസിന്റെ രുചിയുടെയും സ്ഥിരതയുടെയും ഒരു പ്രധാന ഘടകം ഉപയോഗപ്പെടുത്താനും കുറഞ്ഞത് കൂട്ടിച്ചേർക്കലുകളിലേക്ക് സ്വയം പരിമിതപ്പെടുത്താനും ഇത് ഉപകരിക്കുന്നു. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, പഠിയ്ക്കാന് ത്യജിച്ചു മാംസം മൂടി വേണം. ഇത് ടർക്കിയിൽ ഒലിച്ചിറങ്ങാനും അമിതമായ ഉപ്പുവെള്ളമായി മാറാനും ഇത് മതിയാകും.

ചേരുവകൾ:

• സോയ സോസ് - 100 മില്ലി;
• പഞ്ചസാര - 10 ഗ്രാം;
• നാരങ്ങ നീര് - 40 മില്ലി;
• വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.

തയാറാക്കുക

1. നാരങ്ങാനൊപ്പം സോയ സോസുകൾ അടിക്കുക.
2. പഞ്ചസാര, വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക.
3. ഒരു പഠിയ്ക്കാന് കോഴികളെ ഇട്ടു 45 മിനിറ്റ് പിടിക്കുക.

തേൻ-കടുക് പഠിയ്ക്കാന് തുർക്കി

തേൻ, കടുക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ടർക്കിയിലിനായി പഠിയ്ക്കുന്നത് മാംസം ചീഞ്ഞാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്. ഈ രണ്ടു ഭാഗങ്ങളും വിജയകരമായി പരസ്പരം ബന്ധപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്: തേൻ, രുചി കൂടാതെ, ഒരു ചങ്കതൈലം കൊണ്ടുള്ള കാസ്റ്റ്, കടുക് ഉണങ്ങാതെ നിന്നും മാംസം സംരക്ഷിക്കുന്നു. കൂടാതെ, അതിന്റെ പ്രത്യേകമായ രുചിയും മൂർച്ചനിറവും ഇത് പഠനത്തിന് സഹായിക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• തേൻ - 60 ഗ്രാം;
• കൊഴുപ്പ് കടുക് - 30 ഗ്രാം;
• നാരങ്ങ നീര് - 80 മില്ലി;
• മഞ്ഞൾ - 5 ഗ്രാം;
• വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.

തയാറാക്കുക

1. തേൻ ഒരു ദ്രാവക പരിധിവരെ ലഭിക്കുന്നതിന് ക്രമത്തിൽ ദമ്പതികൾ അതിനെ ചൂടാക്കുക.
2. കടുക്, നാരങ്ങ നീര്, മഞ്ഞൾ, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ തേനി ചേർക്കുക.
3. പഠിയ്ക്കാന് ലെ കോഴി ഇറച്ചി ഇട്ടു 8 മണിക്കൂർ തണുത്ത അതു അയയ്ക്കാം.

ഷീഷി കബബിനു വേണ്ടി ടർക്കിയിൽ എങ്ങനെ ടർക്കിക്കുവേണ്ടി?

പാചകം സാങ്കേതികവിദ്യ കണക്കിലെടുത്ത് ഒരു ഗ്രിൽ ഒരു ടർക്കിക്ക് വേണ്ടി പഠിയ്ക്കാൻ തിരഞ്ഞെടുത്തു. വേഗത്തിൽ ചുട്ടുകളയുകയും അസുഖകരമായ ഒരു ഗന്ധം കൊണ്ട് മാംസം നിറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്ന ഒരു വില്ലു പാടില്ല. ഒരേ സമയം, ഇത് ലളിതവും സൗകര്യപ്രദവുമാണ്, കാരണം ഇത് ഒരു പിക്നിക് ആണ്. ഈ കേസിൽ, അത് തന്നെ സുഗന്ധങ്ങൾ മുഴുവൻ പരിധി അടങ്ങുന്ന മയോന്നൈസ് ടർക്കിയിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക നല്ലതു കഷണങ്ങൾ ചീഞ്ഞ സൂക്ഷിക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ :

• മയോന്നൈസ് - 200 ഗ്രാം;
• നാരങ്ങ നീര് - 40 മില്ലി;
• കുരുമുളക് മിശ്രിതം - 10 ഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

1. നാരങ്ങ നീര്, മയോന്നൈസ് ലേക്കുള്ള കുരുമുളക് ഒരു മിശ്രിതം ചേർക്കുക.
2. നന്നായി ഇളക്കി 30 മിനിറ്റ് ടർക്കി കഷണങ്ങൾ തുലച്ചു.