മാംസത്തിന്റെ പ്രിയപ്പെട്ട ഭക്ഷണമാണ് പന്നിക്ക്. നമ്മുടെ ശരീരത്തിൽ പ്രോട്ടീനുകളുടെ പ്രധാന വിതരണമാണ് പന്നി. കൂടാതെ, പന്നിയിറച്ചി വളരെ വേഗം ആഗിരണം എളുപ്പമാക്കുന്നു. നന്നായി, അത്താഴത്തിന് പുതിയ പച്ചക്കറി സാലഡ് കൂടെ ചീഞ്ഞ പന്നിയിറച്ചി മാംസത്തേക്കാൾ രുചികരമായ കഴിയും എന്താണ്?
പന്നിയിറച്ചി നിന്ന് മാംസഭക്ഷണം എങ്ങനെ?
നിങ്ങൾ പന്നിയിറച്ചി തറച്ചു തുടങ്ങും മുമ്പ്, നിങ്ങൾ പ്രധാന ഭരണം മാസ്റ്റർ വേണം: പന്നിയിറച്ചി നന്നായി ചൂടായ ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ വറുത്ത വേണം. എണ്ണ വേണം, അല്ലെങ്കിൽ എല്ലാ ജ്യൂസ് ഒഴുകും, നിങ്ങളുടെ അരിഞ്ഞത് ദുശ്ശാഠ്യവും വരണ്ട മാറും. ചോദ്യത്തിന്, എത്ര ഫ്രൈ പന്നിയിറച്ചി, പിന്നെ വറുത്ത് അനുയോജ്യമായ സമയം ഓരോ വശത്ത് 7 മിനിറ്റ് ആണ്.
തക്കാളി കൊണ്ട് പന്നിയിറച്ചി ചോ
ചേരുവകൾ:
- പന്നിയിറച്ചി - 400 ഗ്രാം;
- തക്കാളി - 2 പീസുകൾ.
- ഉള്ളി - 1 കഷണം;
- സസ്യ എണ്ണ - 4 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- കുരുമുളക് - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- കുരുമുളക്, ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
1.5 സെന്റിമീറ്റർ വലിപ്പമുള്ള പന്നിയിറച്ചി ഛോൽ കനം, പിന്നെ ഒരു ചുറ്റികയെടുത്ത് അടിച്ചു. പാൻ എണ്ണ ഒഴിച്ചു ചൂട് അനുവദിക്കുക, പിന്നെ മാംസഭക്ഷണം വെച്ചു. 7-8 മിനിറ്റ് ഓരോ ഭാഗത്തും വറുത്ത്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ മറക്കാതെ. സർക്കിളുകളിൽ ഉള്ളി, തക്കാളി എന്നിവ മുറിക്കുക. മുറ്റത്ത് ചോപ്പിയെടുക്കുക, അടുത്തത് തക്കാളിയും തക്കാളിയും വറുത്തു വെക്കണം. കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് മിക്സ് ചെയ്യുക. ഏകദേശം 15 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. തക്കാളിയിൽ സോസ് കൊണ്ട് ഒരു പ്ലേറ്റ്, ചോപ്പ് എന്നിവ ഇടുക.
ചീസ് കൂടെ പന്നിയിറച്ചി ചോപ്സ്
നിങ്ങൾ ഒരു തവണ ഫ്രഞ്ചിൽ മാംസം പാചകം ചെയ്യുന്നതിനെക്കുറിച്ച് കേട്ടിട്ടുണ്ട്. അതിശയകരമെന്നു പറയട്ടെ, അത് മനോഹരമായി തോന്നുകയും പെട്ടെന്ന് സങ്കീർണ്ണമായ ചേരുവകളുമായി വളരെ സങ്കീർണ്ണമായ രീതി നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു. വാസ്തവത്തിൽ, വെറും പാരമ്പര്യമായി ചീസ്കൊണ്ട് പാകം ചെയ്ത പന്നിയിറച്ചി ചോപ്പുകൾക്ക് ഇത് ഒരു പാചകമാണ്. അതിനാൽ ഈ രുചികരമായ വിഭവം തയ്യാറാക്കിക്കൊണ്ട് നിങ്ങളുടെ സുഹൃത്തുക്കളെയും ബന്ധുക്കളെയും നിങ്ങൾക്ക് അത്ഭുതപ്പെടുത്തുവാൻ കഴിയും.
ചേരുവകൾ:
- പന്നിയിറച്ചി - 400 ഗ്രാം;
- ചീസ് - 150 ഗ്രാം;
- തക്കാളി - 1 പിസി;
- കാരറ്റ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ഉള്ളി - 1 കഷണം;
- സസ്യ എണ്ണ;
- കുരുമുളക്, ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ചതകുപ്പ പച്ചിലകൾ.
തയാറാക്കുക
മാംസം കഴുകുക, ഉണങ്ങിയ ഭാഗം തുല്യ ഭാഗങ്ങളിൽ മുറിക്കുക. ഒരു അടുക്കള ചുമർ കൊണ്ട് അടിക്കുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ ഓരോന്നിനും ശേഷം പൊടിച്ചെടുക്കുക. കാരറ്റ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ഉള്ളി ഒരു ചെറിയ grater വെന്ത ഉള്ളി ന് താമ്രജാലം. ഒരു വലിയ grater ന് ചീസ് തടവുക, ഒപ്പം അരിഞ്ഞത് തക്കാളി വെട്ടി. ചട്ടിയിൽ ഷീറ്റ്, എണ്ണ, മുകളിൽ കാരറ്റ്, ഉള്ളി, തക്കാളി, വറ്റല് ചീസ്. 180 ഡിഗ്രി താപനില 20 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം. സേവിക്കുന്നതിൽ മുമ്പ്, നിങ്ങൾ അരിഞ്ഞത് ചതകുപ്പ വിഭവം തളിക്കേണം കഴിയും.
കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് പന്നിയിറച്ചി മുളകും
ചേരുവകൾ:
- പന്നിയിറച്ചി - 4 കഷണങ്ങൾ;
- ചിപ്പിനോൺസ് - 30 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 1 കഷണം;
- ചിക്കൻ സൂപ്പ് - 1/2 കട്ട്;
- റെഡ് വൈൻ - 1/3 നൂറ്റാണ്ട്
- ഉണങ്ങിയ thyme - 1/2 ടീസ്പൂൺ;
- അന്നജം - 1 ടീസ്പൂണ്;
- ഒലിവ് ഓയിൽ;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
കുരുമുളകും ഉപ്പും ചേർത്ത് പന്നിയിറച്ചി fillet ഇട്ടു. സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ഒലീവ് ഓയിൽ പന്നിയിറച്ചി അരച്ചെടുക്കുക. എന്നിട്ട് മാറ്റി, മാംസം തണുത്തതല്ല. ഒരേ പാത്രത്തിൽ, നാരങ്ങാനൊരിച്ചിൽ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ഉള്ളി, കാൽകപ്പ്, കൂൺ എന്നിവ ചേർക്കുക.
പന്നിക് സെറ്റിൽ നിന്നും മാംസഭക്ഷണത്തിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്. ഓരോ ഓരോ വ്യക്തിഗതയിൽ. നിങ്ങൾ ഒരു ചെറിയ ഭാവന ആവശ്യമാണ് നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം പാചക മാസ്റ്റർ സൃഷ്ടിക്കാൻ കഴിയും. ആരാണെന്ന് അറിയാമെങ്കിൽ, അത് നിങ്ങളുടെ കുടുംബകൃഷിയായി മാറിയേക്കാവുന്ന പന്നിയിറച്ചികളുടെ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ആയിരിക്കാം, ഒപ്പം തലമുറതലമുറയോളം ആവർത്തിക്കപ്പെടും.