പന്നിയിറച്ചി പിണം ഏറ്റവും രുചികരമായ ഭാഗം - വാരി മിക്കപ്പോഴും അവർ പലതരം സ്നാക്കുകളായും പ്രചാരത്തിലുണ്ട്. എന്നിരിക്കിലും, അതിന്റെ സങ്കീർണ്ണമായ പന്നിയിറച്ചി വാരിയെല്ലാം നിങ്ങൾക്ക് വ്യത്യസ്ത വിഭവങ്ങൾ പലതരം പാകം ചെയ്യാം. വിജയകരമായ ഫലങ്ങളിൽ പ്രവേശനക്ഷമത, പാചകം, ആത്മവിശ്വാസം എന്നിവ എളുപ്പത്തിൽ ഈ മാംസം ഘടകത്തെ ദൈനംദിന മെനുവിൻറെ ഏറ്റവും പ്രിയങ്കരമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിലൊന്നാണ്.
ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ പന്നിയിറച്ചി വാരിയെടുക്കാൻ എത്ര രസകരമാണ്
ചേരുവകൾ:
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് (വലിയതല്ല) - 345 ഗ്രാം;
- പന്നിയിറച്ചി വാരിയെല്ലുകൾ - 735 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 4 ചെറിയ ദന്തങ്ങൾ;
- അഴിക (താളിക്കുക) - 0,5 ടീസ്പൂൺ.
- ഉപ്പ് വളരെ വലുതാണ്;
- ഉണക്കിയ മിഠായി;
- സൂര്യകാന്തി എണ്ണ (ശുദ്ധീകരിച്ചിരിക്കുന്നു) - വെന്ത.
തയാറാക്കുക
പന്നിയിറച്ചി വാരികളെ നന്നായി കഴുകി വെട്ടി. ഉപ്പ്, അജീക, കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഓരോ സ്ലൈസ് വെറും 40 മിനുട്ട് മുക്കിവയ്ക്കുകയാണ് ചെയ്യുന്നത്.
നാം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പീൽ മൈൻ 4 ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ച്. നാം വാരിയെല്ലുകൾ ഒരു ഉരുളിയിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പ്രചരിപ്പിക്കാനും, ഒരു മിനിമം തീരെ കുറയ്ക്കുക, ഒരു മൂടി മൂടി ഇടയ്ക്കിടെ മണ്ണിളക്കി, 30 മിനിറ്റ് പിടിക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, വാരിയെല്ലുകൾ തവിട്ട് നിറയ്ക്കാൻ തീ പടരാനാരംഭിക്കും.
രുചികരമായ പോർക്ക് വാരിയെറിഞ്ഞ് - multivarka വേണ്ടി പാചകം
ചേരുവകൾ:
- പന്നിയിറച്ചി വാരികൾ - 1200 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 110 ഗ്രാം;
- ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 80 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 3 ചെറിയ ദന്തങ്ങൾ;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 825 ഗ്രാം;
- കുങ്കുമം - 1/2 ടീസ്പൂൺ;
- കുരുമുളക് - 1 ടീസ്പൂണ്;
- വൈറ്റ് വൈൻ (എപ്പോഴും ഉണങ്ങിയത്) - 225 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ആദ്യം, "ബേക്കിംഗ്" മോഡിൽ multivarker ചൂടാക്കുക, കണ്ടെയ്നറിൽ പച്ചക്കറി എണ്ണ ഒഴിക്കേണം. ഉടൻ ചൂടുപിടിക്കുക, ഇകഴ്ത്തുകയോ അതിൽ വിഴുങ്ങിക്കളയുകയോ ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ ഇറച്ചി ചെറിയ കഷണങ്ങൾ, സവാള, മണി കുരുമുളക് ഒരു പകുതി റിംഗ് എന്നിവ ചേർക്കുക. അപ്പോൾ അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക. സ്തൂപത്തിൽ ശ്രദ്ധാപൂർവം കുങ്കുമം തകർത്ത് വെളുത്ത വീഞ്ഞിൽ ഒഴിക്കുക. മൾട്ടി്വാര്ക്ക് ഉള്ളടക്കം ലേക്കുള്ള ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ ദ്രാവക പകരും, അപ്പോൾ Paprika തളിക്കേണം വെള്ളം രണ്ടു ഗ്ലാസ് ഒഴിക്കേണം. "ചൂരൽ" എന്നതിലേക്ക് മാറുകയും വിഭവം ഒന്നര മണിക്കൂറോളം വിയർക്കുകയും അനുവദിക്കുക.
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു അതില് പന്നിയിറച്ചി വാരിയെല്ലു
ചേരുവകൾ:
- പന്നിയിറച്ചി വാരിയെല്ലുകൾ - 14 എണ്ണം;
- റോസ്മേരി - 45 ഗ്രാം;
- ഒലിവ് ഓയിൽ ആദ്യ പ്രഷർ - 60 മില്ലി;
- വെളുത്തുള്ളി - 4 ചെറിയ ദന്തങ്ങൾ;
- പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ഉപ്പ് വലിയതാണ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
പൂരിപ്പിക്കൽ:
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 635 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 ചെറിയ ദന്തങ്ങൾ;
- ഉള്ളി - 125 ഗ്രാം;
- പുളിച്ച ക്രീം കൊഴുപ്പ് (കുറഞ്ഞത് 20%) - 115 ഗ്രാം;
- മയോന്നൈസ് (കഴിയുന്നതും ഹോം) - 115 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്;
- വരണ്ട സുഗന്ധമുള്ള ചെടികളും.
തയാറാക്കുക
മൃതദേഹം തൊലിപ്പുറത്ത് നിന്ന് വേർതിരിച്ചെടുക്കുക, തൊട്ടടുത്തവശത്ത്, അസ്ഥിയുടെ അറ്റങ്ങൾ, മാംസം മുറിച്ചുമാറ്റുക. അടുത്തതായി, ribbed സ്ട്രൈപ്പുകൾ തിരിക്കുക അങ്ങനെ ഘടന കിരീടം സമാനമായ, ഒപ്പം ഒരു floss അല്ലെങ്കിൽ toothpicks കൂടെ വേണമങ്കിലും വേവിക്കുക. ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ഒലിവ് ഓയിൽ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി, റോസ്മേരി എന്നിവയുടെ മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ഉപരിതലത്തിൽ ഉണക്കണം. ഞങ്ങളുടെ കിരീടത്തിന് മണിക്കൂറുകൾക്കുള്ള ഫ്രിഡ്ജറിൽ നിർണ്ണയിക്കുക. ബേക്കിംഗ് ചെയ്യുന്നതിന് ഒരു മണിക്കൂർ മുൻപ് ഞങ്ങൾ മുൻകൂട്ടി നീക്കം ചെയ്യുകയും ഊഷ്മാവിൽ ചൂടാക്കുകയും ചെയ്യും.
ഇതിനിടയിൽ, ഞങ്ങൾ വൃത്തിയാക്കി കഷണങ്ങളുള്ള വലിയ കഷണങ്ങൾ ഉള്ളി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മുറിച്ചു ഞങ്ങൾ ഉപ്പ്, ആരോമാറ്റിക് സസ്യങ്ങളെ സസ്യഭക്ഷണം, പുളിച്ച ക്രീം മയോന്നൈസ് ഒരു മിശ്രിതം ചേർക്കുക നന്നായി ഇളക്കുക.
ഇപ്പോൾ ഞങ്ങളുടെ കിരീടം വെച്ചിരിക്കുന്ന ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഫെയ്ലുമായി പൊതിഞ്ഞ്, പാകം ചെയ്ത പച്ചക്കറി പൂരിപ്പിക്കൽ പൂരിപ്പിച്ച്, 210 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കി, പതിനഞ്ച് ഇരുപത് മിനുട്ടിനു ശേഷം, 170 ഡിഗ്രി വരെ താപനില കുറയ്ക്കുകയും രണ്ട് മണിക്കൂർ ചുട്ടു ചുറ്റുകയും ചെയ്യുക.
പന്നിയിറച്ചി പന്നിയിറച്ചി സൂപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- പന്നിയിറച്ചി വാരിയെല്ല് പുകകൊണ്ടു - 325 ഗ്രാം;
- വലിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 5 കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ;
- പീസ് - 425 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി (വലിയ) - 1 പിസി;
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
- പച്ചിലകൾ
- ഉപ്പ്.
തയാറാക്കുക
പീസ് നന്നായി കഴുകി 1.5 മണിക്കൂർ കുറഞ്ഞ ചൂട് പാകം ചെയ്യുന്നു. ഒരു നന്നായി മൂപ്പിക്കുക സവാള വറ്റല് കാരറ്റ് ചേർക്കുക. 20 മിനുട്ട് വേവിക്കുക, പിന്നെ അരിഞ്ഞത് വാരിയെറിഞ്ഞ് കിടന്നു. 15 മിനിട്ടിനു ശേഷം ഞങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഇട്ടെടുത്ത് തയാറാക്കി പാകം വരെ പാകംചെയ്യുക. നാം melenko അരിഞ്ഞ പച്ചിലകൾ ചേർക്കുക ഒരു മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക.