കാരറ്റ് സുന്ദരവും ആരോഗ്യമുള്ള പച്ചക്കറികളുമാണ്. ഇതിലേക്ക് കൂടുതൽ ചേരുവകൾ ചേർത്താൽ നിങ്ങൾ വളരെ വർണശബളമായ, ചായപ്പൊടി സൂപ്പ് ലഭിക്കും. സാധാരണയായി, എല്ലാ കാരറ്റ് സൂപ്പുകളും മുൻപ് ബ്ലൻഡറിലേക്ക് ഒരു ഏകീകൃത സംസ്ഥാനം കടന്നുപോകുന്ന സൂപ്പ് പാച്ചുകൾ രൂപത്തിൽ പാകം ചെയ്യപ്പെടുന്നു. ഈ പാചകങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ക്യാരറ്റ് സൂപ്പ് പാചകം ചെയ്യാൻ ശ്രമിക്കാം.
കാരറ്റ് ക്രീം സൂപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- മത്തങ്ങ - 250 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് - 400 ഗ്രാം;
- വെള്ളം - 0.5 ലി;
- സംസ്ക്കരിച്ച ചീസ് - 1 pc.
തയാറാക്കുക
പാൻ എടുത്തു വെള്ളം ഒഴിച്ചു മുട്ടായി വയ്ക്കുക. ഒരു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവരിക ഒപ്പം പെട്ടെന്ന് ചീസ് ഉരുകിപ്പോകും. പിന്നെ നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകൾ പ്രീ-മുറിച്ചു കാരറ്റ് ചേർക്കുക, ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും ഒരു ലിഡ് കൂടെ പാൻ മൂടി. കാരറ്റ് പാചകം സമയത്ത് ഞങ്ങൾ ഒരു മത്തങ്ങ ഉണ്ടാക്കും. നാം അതു പ്രക്രിയ, ഒരേ സമചതുര അതു വെട്ടി ക്യാരറ്റ് ചേർക്കുക. പാൻ ഉള്ളടക്കങ്ങൾ എല്ലാം മൃദുലവും തിളപ്പിച്ച് തീരുമ്പോൾ ഉപ്പും തിളച്ചുമറിയും ബ്ലൻഡർ ഒരു സമഗ്രമായ ക്രീം പിണ്ഡത്തിനു നൽകണം. മത്തങ്ങ-കാരറ്റ് ക്രീം സൂപ്പ് തയ്യാറാണ്. ആശംസകൾ!
ഇഞ്ചി കൊണ്ട് കാരറ്റ് സൂപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- സസ്യ എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ബൾബ് - 1 കഷണം;
- കാരറ്റ് - 1 കിലോ;
- ഗ്രൗണ്ട് ഇഞ്ചി - 2 ടീസ്പൂൺ.
- പച്ചക്കറി ചാറു - 3 ഇനങ്ങൾ;
- ക്രീം 10% - 2 ഇനങ്ങൾ;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
5 മിനിറ്റ് നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ഉള്ളി, പായസം ഇട്ടു, പാൻ വെണ്ണ ഒഴുകിയെത്തുന്ന. പിന്നെ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക കാരറ്റ്, ഇഞ്ചി, പച്ചക്കറി ചാറു, 15 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. തീ നിന്ന് എണ്ന നീക്കം, അതു തണുത്ത ഒരു ബ്ലെൻഡർ കൈമാറ്റം ഒരു മാറിയ പിണ്ഡം അത് പൊടിക്കുന്നു. നാം ഒരു എണ്ന കടന്നു വീണ്ടും പറങ്ങോടൻ മാറ്റി, ക്രീം, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് സീസൺ ഒഴിച്ചു ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ചൂടാക്കുക.
സൂപ്പ്-പാലിലും കാരറ്റ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
ചേരുവകൾ:
- വെണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- കാരറ്റ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ബൾബ് - 1 കഷണം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- പച്ചക്കറി ചാറു - 2 ഇനങ്ങൾ;
- ക്രീം 33% - 0.5 ഇനങ്ങൾ;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ഒരു ചെറിയ എണ്ന ൽ, വെണ്ണ വെച്ചു ഇടത്തരം ചൂട് ഇട്ടു.