വീട്ടിൽ വളരെ രുചിയുള്ള ഉപ്പിട്ട് ചുകന്ന

തീർച്ചയായും, നിങ്ങൾ ഉടനെ ഉപ്പിട്ട ചുകന്ന വാങ്ങാം. അത് സ്വയം സാവധാനത്തിലാക്കാം. സ്വാദിഷ്ടമായ ഉപ്പിട്ട സസ്യങ്ങളെപ്പറ്റിയുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ചുവടെ നിങ്ങൾക്കായി കാത്തിരിക്കുന്നു.

രസകരമായ ഉപ്പിട്ട ചട്ടിയിൽ പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ:

• വെള്ളം - 800 മില്ലി;
• മണൽ പഞ്ചസാര - 10 ഗ്രാം;
• ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട ചുകന്ന - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകളും;
• ടേബിൾ ഉപ്പ് - 50 ഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

ചുകന്ന എടുത്തു, gills നീക്കം ഗ്ലാസ് വെവ്വേറെ ഇട്ടു. എണ്ന വെള്ളം പാകം, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് ഇളക്കുക പകരും. ഞങ്ങൾ തിളയ്ക്കുന്ന തണുത്തതും ഒരു മത്സ്യ ടാങ്കിൽ നിറക്കുക. ഒരു മണിക്കൂറോളം വിടുക, എന്നിട്ട് തണുത്ത വൃത്തിയാക്കുക. ഉപ്പിട്ട മീൻ 2 ദിവസം മുതൽ ഒരു ആഴ്ച വരെ കഴിയും, ഇതിനകം രുചി ഒരു കാര്യം ഉണ്ട്. ദിവസങ്ങൾക്കകം ഹെർരിംഗ് ദുർബലമായി ഉപ്പിട്ടു, ഒരാഴ്ചയ്ക്കു ശേഷം അത് കൂടുതൽ ഉപ്പുവെള്ളമാകും.

ഏറ്റവും രുചികരമായ ഉപ്പ് ചുകന്ന

ചേരുവകൾ:

• വലിയ പുതിയ ഫ്രോസൻ ചുകന്ന - 2 പി.സി.
• വെള്ളം - 1 ലിറ്റർ;
• കറുത്ത കുരുമുളക് - 10 സെന്റീമീറ്റർ.
• ഉപ്പ് - 80 ഗ്രാം;
• മണൽ പഞ്ചസാര - 15 ഗ്രാം;
• കുരുമുളക് ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ പീസ് - 10 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• ഗ്രാമ്പൂ വരണ്ട - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.

തയാറാക്കുക

നാം മത്സ്യത്തെ വൃത്തിയാക്കുന്നു, അതിനെ തണുത്ത വെള്ളം കൊണ്ട് പുറത്തെടുത്ത്, പുഴുക്കളെ നീക്കം ചെയ്ത് ഉപ്പിട്ട ടാങ്കിൽ വയ്ക്കുക. തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ, ഞങ്ങൾ പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് എന്നിവ പിരിച്ചുവിടുകയും സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങൾ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കി വീണ്ടും തിളപ്പിക്കട്ടെ. ഉപ്പുവെള്ളം തണുത്തു വരുമ്പോൾ ചുകന്ന പകരും. ഒരു മണിക്കൂറോളം ഞങ്ങൾ വിടുകയാണ്, എന്നിട്ട് ഞങ്ങൾ തണുത്ത വൃത്തിയാക്കുന്നു. 2 ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട ചുകന്ന വഴി ദിവസം തയ്യാറാകും.

വളരെ രുചിയുള്ള വീട്ടിൽ ഉപ്പിട്ട ചട്ടിയിൽ - പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ:

• 2 ഗ്രാമ്പൂ - വലിയ ഫ്രീസുചെയ്തു.
• കടുക് - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• ഫിൽറ്റർ ചെയ്ത വെള്ളം - 1 ലിറ്റർ;
• കറുവ ഇല - 3 സെന്റീമീറ്റർ.
• ഉപ്പ് - 120 ഗ്രാം;
• കുരുമുളക് പീസ് - 1 ടീസ്പൂണ്;
• മണൽ പഞ്ചസാര - 70 ഗ്രാം;
• മല്ലി - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
• ചതകുപ്പ - 20 ഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

ആദ്യ ഫിഷ് ഫിഷ്, പുഴുങ്ങുക, തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക. ഉപ്പുവെള്ള കണ്ടെയ്നറിൽ കടുക് ചേർത്ത് പിണ്ഡത്തെ ലബ്രിസിറ്റ് ചെയ്യുക. നാം വെള്ളം, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് തിളപ്പിക്കുക, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ വെച്ചു. നന്നായി ഇളക്കി രണ്ടാം തിളപ്പിക്കുക. ഉപ്പുവെള്ളം തണുപ്പിച്ചതിന് ശേഷം മീൻ പകരുകയും മണിക്കൂറുകളോളം അതിനെ വിടുക. പിന്നെ 2-3 ദിവസമായി നമ്മൾ തണുത്ത വൃത്തിയാക്കുന്നു.

ഉപ്പിട്ട ചട്ടിയിൽ എത്ര രുചികരവും വേഗവും തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയും?

ചേരുവകൾ:

• മഞ്ഞ് വലിയ ഫ്രീ-ഫ്രോസൺ - 1 കഷണം;
• പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂണ്;
• ഉപ്പ് - 30 ഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

ഹെറിങ് താലത്തിൽ ഒരു പാത്രത്തിൽ തണുത്ത വെള്ളം കൊണ്ട് ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുന്നു. പിന്നെ ഞങ്ങൾ വാൽ, തല, കുടൽ, കഴുകി എന്നിവ മുറിച്ചു. പിന്നെ പേപ്പർ ടവലുകൾ കൊണ്ട് ത്യജിച്ചു. പഞ്ചസാര ഉപ്പ് ചേർത്ത് ശവത്തിന്റെ മിശ്രിതം കൊണ്ട് സൌമ്യമായി തടവുക. ഭക്ഷണം പാകം ചെയ്ത ശേഷം ഏകദേശം മൂന്നുമണിക്കൂർ നേരം വെക്കണം, എന്നിട്ട് ചിത്രം വികസിപ്പിക്കുക, അതിൽ നിന്ന് ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര എന്നിവ കഴുകി കളയുക. എല്ലാം, ചുകന്ന ശരിക്കും തയ്യാറാണ്, ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ അതു എണ്ണ ഒഴിച്ചു ഉള്ളി വളയങ്ങൾ ഇളക്കുക തണുത്ത അതു ഇടുന്നതു മുമ്പ് കഴിയും. ആശംസകൾ!