അബോർഗിനുകളും മുട്ടയും കൊണ്ട് തീരെ പ്രയാസമേറിയതും വായിൽ-വെള്ളമൊഴിച്ച് സാലഡ് പാചകം ഹോം പാചകം എളുപ്പവും താങ്ങാവുന്ന പാചകക്കുറിപ്പ് ശുപാർശ. അത്തരമൊരു ആഹാരം ഒരു നേരിയ അത്താഴത്തിന് ഉത്തമമായ ഒരു ഓപ്ഷനാണ് അല്ലെങ്കിൽ ഉത്സവ പട്ടിക പൂർണ്ണമായും യോജിപ്പിച്ച്, മികച്ച ലഘുഭക്ഷണങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്.
വറുത്ത പഴവർഗങ്ങളായ മുട്ട, ഉഴുന്ന് സവാള, മയോന്നൈസ് എന്നിവയുടെ സാലഡ്
ചേരുവകൾ:
- വഴുതന - 480 ഗ്രാം;
- സുഗന്ധം കൂടാതെ സൂര്യകൃഷി അല്ലെങ്കിൽ ഒലിവ് എണ്ണ - 55 മില്ലി;
- ഹാർഡ്-വേവിച്ചതും ചിക്കൻ ചിക്കൻ മുട്ടയും - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകളും.
- ഉള്ളി അല്ലെങ്കിൽ സാലഡ് ബൾബുകൾ - 180 ഗ്രാം;
- മയോന്നൈസ് - 165 ഗ്രാം;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 25 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ് അയഡിഡൈസ്ഡ് കല്ല് - 15 ഗ്രാം;
- മേശ വിനാഗിരി (9%) - 35 മില്ലിഗ്രാം
തയാറാക്കുക
തുടക്കത്തിൽ നാം കൈപ്പുള്ള നിന്ന് വഴുതന സംരക്ഷിക്കുന്നു. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, വൃത്തിയാക്കിയ പഴങ്ങൾ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിച്ചുമാറ്റി, കുറച്ച് ഉപ്പ് ചേർത്ത് അൽപം കഴിഞ്ഞ് (10-15 മിനിറ്റ്) വിടുക. ഈ സമയത്ത്, മുട്ടകൾ പാചകം ഞങ്ങൾ marinate ആവശ്യം ഉള്ളി, ഒരുക്കും. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, പകുതി വളയങ്ങളിൽ തൊലികളഞ്ഞ ബൾബുകൾ വെട്ടി ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു ഒരു മിനിറ്റ് തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്ക. ചൂട് വെള്ളം ഊറ്റി, ഉള്ളി കയറി പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് പകരും, വിനാഗിരി ഒഴിച്ചു പൂർണ്ണ കവറേജോളം വരെ തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം വീണ്ടും എല്ലാം ഒഴിക്കേണം. സാലഡ് ബൾബുകൾ ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ ഉടനെ തന്നെ അവരുടെ marinating ആരംഭിക്കാൻ കഴിയും, അരിഞ്ഞ പച്ചക്കറി ആദ്യത്തെ scalding കുറയ്ക്കുന്നു. Marinated semicircles ഉള്ളി മിനിറ്റ് പതിനഞ്ചോ അല്ലെങ്കിൽ ഇരുപതു, ശേഷം പഠിയ്ക്കാന് വറ്റിച്ചു, പച്ചക്കറി പിണ്ഡം അല്പം പിരിച്ചു.
വഴുതന വൈക്കോൽ, ഉപ്പ് നിന്ന് കഴുകി ഉണക്കിയ ആൻഡ് സൂര്യകാന്തി ചട്ടിയിൽ ഇട്ടു, എണ്ണ സൌരഭ്യവാസനയായ ഇല്ലാതെ, അതിൽ കുളിർ. ഫ്രൈ കഷണങ്ങൾ മൃദുവായതും മൃദുവായതുവരെ ആകുന്നതുവരെ വറുക്കുക, എന്നാൽ അവയുടെ ആകൃതിയും ചെറുതായി ഇടതൂർന്ന പൾപ്പ് നിലനിർത്താൻ ശ്രമിക്കുക. പിന്നെ, മുട്ട പഴവർഗ്ഗങ്ങൾ ഒരു സലാഡിൽ പ്രത്യേകിച്ച് ഭാവനയുടെ ആരാധകർ അഭിനന്ദിക്കുന്ന ഏത് കൂൺ പോലെ ആസ്വദിക്കയില്ല.
ഇപ്പോൾ മുകുളങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ വൈക്കോപയോഗിച്ച് വേവിച്ച മുട്ടകൾ മുറിച്ചു കളയുക, ഉപ്പും ചേർത്ത് ഉള്ളി ചേർത്ത്, വറുത്ത പഴവർഗ്ഗങ്ങളും, മയോന്നൈസ്, ഉപ്പ് എന്നിവയുടെ ഉപ്പും ചേർത്ത് സീസൺ എല്ലാം ചേർത്ത് അൽപം ചേർത്ത് കഴിക്കുക.
വഴുതനയും മുട്ടയും ഒരു ലളിതമായ സാലഡ് ഉണ്ടാക്കുന്നത് എങ്ങനെ?
ചേരുവകൾ:
- വഴുതന - 480 ഗ്രാം;
- വലിയ ചിക്കൻ മുട്ട, - 2 കഷണങ്ങൾ;
- പുതിയ തക്കാളി - 310 ഗ്രാം;
- സാലഡ് ബൾബ് - 120 ഗ്രാം;
- സൂര്യകാന്തി അല്ലെങ്കിൽ ഒലിവ് ഓയിൽ, മണമില്ലാത്ത - 55 മില്ലി;
- ഡിൽ (പച്ചിലകൾ) - ഒരു ചെറിയ കുല
- നിലത്തു കുരുമുളക് (കറുത്ത) - 2 നുള്ള്;
- വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ - 1 പിസി;
- ഉപ്പ്, അയോഡിഡ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- മയോന്നൈസ് - 165 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, മുട്ട സാലഡ് മുമ്പത്തേതിനെക്കാൾ എളുപ്പം തയ്യാറാക്കി, രുചി കുറവ് രുചിയുള്ള അല്ല യഥാർത്ഥ അല്ല. പാചകക്കുറിപ്പ് നടപ്പാക്കാൻ, വഴുതന കഴുകി തുണിയിൽ നിന്ന് കഴുകുക അല്ലെങ്കിൽ സ്തംഭങ്ങളിൽ മുറിക്കുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ പച്ചക്കറി കഷണങ്ങൾ ഇട്ടു അടിപ്പുപാനയും രുചിച്ചു ഉപ്പും നിലത്തു കുരുമുളക് മുട്ടകൾ ഒഴിക്കേണം. മുപ്പതു മിനിറ്റ് മുട്ടകൾ ഉപയോഗിച്ച് പച്ചക്കറിക പിണ്ഡം വിടുക. ഈ സമയത്ത് വഴുതന മാംസം പൂർണ്ണമായും ആഗിരണം. ഇപ്പോൾ ചൂടാക്കിയ സൺലൂവർ എണ്ണയിൽ ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിൽ പച്ചക്കറികളുടെ ഇഞ്ചിപ്പുള്ള കഷണങ്ങൾ വറുത്ത പാത്രത്തിൽ ഉയർന്ന ചൂടിൽ ഒരു ചൂടാക്ക ചട്ടിയിൽ അല്പം മയപ്പെടുത്തുകയും ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇടുകയും ചെയ്യുന്നു. മുൻകാല പുഴുങ്ങിയ തക്കാളിയും തൊലി ഉരസുന്നത് പകുതി വളച്ചുകെട്ടും ചേർത്ത് വറുത്ത വഴുതന ചേർക്കുക, മില്ലിണ്ണയും ഉപ്പും ചേർത്ത് മസാലയും ഉപ്പും ചേർത്ത് നന്നായി ചതകുപ്പ, വറുത്ത വെളുത്തുള്ളി denticles എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. സാലഡ് മുക്കിവയ്ക്കുക മാത്രമാണ് കാത്തിരിക്കുക. ഇത് നിങ്ങളുടെ സമയം കുറഞ്ഞത് മുപ്പതു മിനിറ്റ് എടുക്കും.
അതു കൂടാതെ ഒരു സാലഡ് നല്ല രുചി തകർത്തു പരിപ്പ്, അതുപോലെ അല്പം വേവിച്ച അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ മാംസം ചേർത്ത് കൂടുതൽ രസകരമായ കഴിയും.