ഇന്ന് ഞങ്ങൾ സോയ സോസിൽ ഒരു ചീഞ്ഞ ചിക്കൻ ഒരുക്കുവാൻ പറഞ്ഞുതരും. ഈ വിഭവം നിങ്ങളുടെ മേശയുടെ അത്ഭുതകരമായ ഒരു അലങ്കാരമായിരിക്കും അല്ലെങ്കിൽ ദിവസേന മെനുവുകളെ വൈവിധ്യവൽക്കരിക്കും.
ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ സോയ സോസിൽ ചിക്കൻ
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ - 300 ഗ്രാം;
- സോയ സോസ് - 100 മില്ലി;
- കറി - ഒരു നുള്ള്;
- വെളുത്തുള്ളി ഉണങ്ങിയത് - 1 ടീസ്പൂണ്;
- ധാന്യം അന്നജം - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- സസ്യ എണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- മുളക് കുരുമുളക് - ആവശ്യമെങ്കിൽ.
തയാറാക്കുക
ആദ്യം, സോയ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ചിക്കൻ ഒരു പഠിയ്ക്കാന് തയ്യാറാക്കുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ, സോയ സോസ് ഒഴിക്കുക, കറി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ഇട്ടേക്കുക. പിന്നെ അന്നജം, സുഗന്ധരോടൊപ്പം അന്നജലസൂചിക ചേർക്കുക. ഇപ്പോൾ പഠിയ്ക്കലിൽ ചിക്കൻ ഇട്ടു 25 മിനുട്ട് വിടുക.
വറചട്ടിയിൽ ചട്ടിയിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കി മിന്നുപൊട്ടിക്കുക. ഏതാനും മിനിറ്റുകൾക്കകത്ത് വറുക്കുക, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം അത് എടുത്തു കളയുക. അടുത്തതായി, പാകം വരെ ചൂടാക്കി ചൂടാക്കിയ എണ്ണയും വെന്തയും വരെ സോയ സോസിൽ ചിക്കൻ അയയ്ക്കും.
തേൻ ഉപയോഗിച്ച് സോയ സോസിൽ ചിക്കൻ
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ കാലുകൾ - 1 കിലോ;
- സോയ സോസ് - 100 മില്ലി;
- തേൻ - 2 ടീസ്പൂൺ;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
- സസ്യ എണ്ണ - 30 മില്ലി;
- പുതിയ പച്ചിലകൾ - 1 കുല
- ബൾബ് - 1 പിസി.
തയാറാക്കുക
മുഴുവൻ കാലിലും കഴുകണം, വറ്റിച്ചു കളയുക. നാം ബൾബ് പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുകയും semicircles ഷേഡ് ചെയ്തു, വെളുത്തുള്ളി ചൂടാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ, തേൻ സോയ സോസ് ഇളക്കുക, സവാള, വെളുത്തുള്ളി, അരിഞ്ഞ പച്ചിലകൾ ചേർക്കുക. നന്നായി എല്ലാം ഇളക്കുക ഫലമായ പഠിയ്ക്കാന് മാംസം ഇട്ടു. 3 മണിക്കൂർ ശേഷം, പാൻ ചൂടാക്കുക, എണ്ണ ഒഴിച്ചു ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ പുറത്തു കിടന്നു. പൊന്നു പൊൻപൊടിച്ച് അവയെ ഫ്രൈ ചെയ്തതിനു ശേഷം സൌമ്യമായി കൈമാറും. അപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ഒരു ചെറിയ സോസ്, ഒഴിച്ചു ഇറച്ചി ഇറച്ചി, ഉള്ളി, പച്ചിലകൾ ഇട്ടശേഷം തയാറാക്കണം വിഭവം കൊണ്ടുവരുവാൻ.
സോയ സോസിൽ ചിക്കൻ വിഭവം
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ ഫിൽറ്റ് - 800 ഗ്രാം;
- സോയ സോസ് - 5 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- തേൻ - 0.5 ഇനങ്ങൾ;
- ബൾബ് - 1 കഷണം;
- എള്ളെണ്ണ എണ്ണ - 0.5 സ്പൂൺ;
- എള്ള് വിത്തുകൾ - നുള്ള്;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
- മുട്ട വെള്ള - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- cornstarch - 4 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ബൾഗേറിയൻ ചുവന്ന കുരുമുളക് - 0.5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്ക്.
- ബൾഗേറിയൻ പച്ച കുരുമുളക് - 0.5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
ഒരു പാത്രത്തിൽ തേൻ, സോയ് സോസ്, എള്ളെണ്ണ, എള്ള്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർത്തുക.