പാൽ അടിസ്ഥാനത്തിൽ ബേക്കിംഗ് അവിശ്വസനീയമാം വിധം ആൻഡ് അവിശ്വസനീയമായ രുചിയുള്ള ആണ്. പാലിൽ കുഴെച്ച പഞ്ഞി ഉണ്ടാക്കാൻ നിരവധി പാചക വിദഗ്ധകൾ ഞങ്ങൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.
വറുത്ത അരിഞ്ഞത് വേണ്ടി പുളിച്ച പാല് വേണ്ടി കുഴെച്ചതുമുതൽ
നിങ്ങൾ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ പാൽ ഉണ്ടെങ്കിൽ, വിഷമിക്കേണ്ട രുചികരമായ പേസ്ട്രി കുഴെച്ചതുമുതൽ പാകം ചെയ്തതിനാൽ വിഷമിക്കേണ്ട.
ചേരുവകൾ:
- പുളിച്ച പാല് -700 മില്ലി;
- മാവു - 1 കിലോ;
- ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്;
- യീസ്റ്റ് - 50 ഗ്രാം;
- മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ;
- വെള്ളം - 0, 25 ഇനങ്ങൾ;
- പഞ്ചസാര ചെറിയ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- വെണ്ണ .
തയാറാക്കുക
അതിനാൽ, ചൂട് വെള്ളത്തിൽ ഒഴിച്ചു പുളിച്ച ഞങ്ങൾ പഞ്ചസാര ഇട്ടാണ്, ഇളക്കിവിടുന്ന ചൂട് വിട്ടേക്കുക. മുട്ട തല്ലി, മുട്ട തല്ലി, ഊഷ്മാവിൽ പുളിച്ച പാല് ഒഴിക്ക, മാവു ഒഴിച്ചു ഉപ്പ്, ഉരുകി വെണ്ണ സംയോജിപ്പിച്ച് ആവശ്യമെങ്കിൽ sifted മാവു പകര്ന്നു കട്ടിയുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇളക്കുക.
പാൽ patties വേണ്ടി യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ
ചേരുവകൾ:
- മാവു - 600 ഗ്രാം;
- പാൽ - 300 മില്ലി;
- യീസ്റ്റ് - 20 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.
തയാറാക്കുക
പാൽ അല്പം ചൂട്, പുളിച്ചമാവും ഒഴിച്ചു പിന്നെ ഉപ്പ് ചേർത്ത് കുറച്ച് മാവു പൊടിച്ചു. നന്നായി എല്ലാം ഇടകലർന്ന ശേഷം 20 മിനിറ്റ് പുറപ്പെടും. മിശ്രിതം കുമിള ആരംഭിക്കുമ്പോൾ, സൂര്യകാന്തി എണ്ണയിൽ ഒഴിച്ചു മാവു ഒഴിക്ക നിന്റെ കൈകൊണ്ടു കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. അതിനുശേഷം നേർത്ത റാഗ് കൊണ്ട് മൂടി, ചെറുചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് പല മണിക്കൂറുകളോളം അവശേഷിക്കുന്നു.
പാൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ patties പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- പുളിച്ച ക്രീം കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് - 1 ഇനം;
- ഭക്ഷണ സോഡ - 1 ടീസ്പൂണ്;
- മാവു - 2 ഇനങ്ങൾ;
- പാൽ - 100 മില്ലി;
- അധികമൂല്യ - 50 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര ചെറിയ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ചിക്കൻ മുട്ട - 1 പി.സി.
തയാറാക്കുക
പാൽ ചൂട്, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് പകരും പരലുകൾ പിളർന്ന് മുമ്പ് നന്നായി ഇളക്കുക. ഒരു ചിക്കൻ മുട്ട പുളിച്ച ക്രീം, ഉരുകി വെണ്ണ, പാൽ മിക്സ് പകരും. പിന്നെ നാം ഭക്ഷണം ബേക്കിംഗ് സോഡ ഇട്ടേക്കുകയാണ്, ഞങ്ങൾ മാവു ഭാഗങ്ങൾ നൽകുക ഒപ്പം ഇലാസ്റ്റിക് കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക ആരംഭിക്കുന്നു.
അയാള്ക്ക് പാൽ കൊണ്ട് വേവിച്ച യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ
ചേരുവകൾ:
- പുളിച്ച ക്രീം - 1 ഇനം;
- അധികമൂല്യ - 150 ഗ്രാം;
- മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ആർദ്ര യീസ്റ്റ് - 50 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 1 ഇനം;
- ബേക്കിംഗ് സോഡ - 0.5 ടീസ്പൂൺ;
- മാവു - 4 ടീസ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ ലഹരി ചേർത്ത് ഇളക്കി 15 മിനിറ്റ് നിൽക്കണം. മാർഗരറ്റ് ഉരുകി, യീസ്റ്റ് ഒഴിച്ചു ഞങ്ങൾ മുട്ടകൾ പരിചയപ്പെടുത്താൻ കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് പുളിച്ച വെണ്ണ ഇട്ടു. ഞങ്ങൾ ഉപ്പ്, സോഡ ഇട്ട് മാവു ഭാഗങ്ങളിൽ ഒഴിക്കട്ടെ. നാം കൈ ഉപയോഗിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ knead, ഒരു നേർത്ത തുണികൊണ്ട് മൂടുക 20 മിനിറ്റ് നില്പാൻ വിട്ടേക്കുക.