അവിശ്വസനീയമായ രീതിയിൽ വീട് നിർമ്മിച്ച പിയർ ഉപയോഗിച്ച് നമുക്ക് ബന്ധുക്കളെയും സുഹൃത്തുക്കളെയും അനുവദിക്കാം. ഭവനകരം പിയർ ജാം തികച്ചും ഒരു കപ്പ് ചായ നിറയ്ക്കുന്നു അല്ലെങ്കിൽ ഹോം ബേക്കുചെയ്ത സാധനങ്ങളോ ഡസർട്ടുകളോ പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് നല്ലൊരു ഘടകമാണ്. നിങ്ങൾ അത് സ്റ്റൌയിലും മൾട്ടിപാർക്കിലും പാകംചെയ്യാം, അത് ദൌത്യം ലളിതവൽക്കരിക്കുകയും സമയം ലാഭിക്കുകയും ചെയ്യും.
ശൈത്യകാലത്ത് പിയർ ജാം - പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- പിയർ - 2 കിലോ;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 400 ഗ്രാം;
- ശുദ്ധീകരിക്കപ്പെട്ട വെള്ളം - 500 മില്ലി;
- സിട്രിക് ആസിഡ് - 10 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ജാം തയാറാക്കാൻ ഞങ്ങൾ മൂക്കുമ്പോൾ മധുരമുള്ള പിയർ തിരഞ്ഞെടുക്കുക, തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക, പൂങ്കുലത്തുകളിൽ നീക്കം, വിത്തുകൾ കൂടെ കോർ വേർതിരിച്ചു, പഴങ്ങൾ ഏകാധിപത്യ കഷണങ്ങൾ മുറിച്ചു ഒരു ഇനാമലും കണ്ടെയ്നറിൽ നിർണ്ണയിക്കാൻ. ശുദ്ധമായ ജലം പൂരിപ്പിക്കുകയും തീറ്റകുഴികൾ ഉപയോഗിച്ച് മിതമായ തീയെ നിശ്ചയിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഒരു തിളപ്പിക്കുക ലേക്കുള്ള പിണ്ഡം വേനൽക്കാലത്ത് ടെൻഡർ മൃദുവിന്റെ വരെ താഴ്ന്ന ചൂടിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ മാംസം അരക്കൽ വഴി പിയർ ജാം കടന്നു വേണം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, സിറപ്പ് നിലനിർത്താൻ ഉറപ്പാക്കുക, ഒരു നല്ല ചോർച്ച കൊടുക്കും, ഒരു colander ലേക്കുള്ള ഫലം മൃദു കഷണങ്ങൾ തിരികെ ഇടുക. കൂടുതൽ ഞങ്ങൾ ജ്യൂസ് ഒരു പുകയെ കൂടെ എങ്കിൽ, ഞങ്ങൾ ഒരു എണ്ന ലെ ഫലമായി ഉരുകിപ്പോകും ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഞങ്ങൾ മുമ്പ് സംരക്ഷിച്ചു, പഞ്ചസാര ഒഴിക്ക മിതമായ ചൂട് ആൻഡ് പാചകം സ്ഥാപിക്കുക, നാല്പതു മിനിറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ഇഷ്ടമുള്ള വരെ സാന്ദ്രത. പാചകം അവസാനിക്കുമ്പോൾ, ഒരു ചെറിയ അളവിൽ വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിച്ച സിട്രിക് ആസിഡ് ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.
സസന്തോഷം, ഞങ്ങൾ മുമ്പ് തയ്യാറാക്കിയ അണുവിമുക്ത പാത്രത്തിൽ കൂടുതൽ സുഗന്ധമുള്ള പിയർ ജാം പ്രചരിപ്പിക്കാനും, വേവിച്ച വരണ്ട മൂടിയോടു ചേർത്ത് വയ്ക്കുക, താഴേക്ക് തിരിഞ്ഞ് ഒരു ചൂട് പുതപ്പ് പൂർണമായും തണുപ്പിക്കാൻ വിട്ടേക്കുക.
Multivark ലെ ആപ്പിൾ-പിയർ ജാം
ചേരുവകൾ:
- pears - 0,5 കിലോ;
- ആപ്പിൾ - 0.5 കിലോ;
- ഗ്രാം ചെയ്ത പഞ്ചസാര - 0,7 കിലോ;
- നാരങ്ങ - 150 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
പിയറുകളും ആപ്പിൾസും തണുത്ത വെള്ളം കൊണ്ട് നന്നായി കഴുകാം, നാം വിദഗ്ധരെ നീക്കംചെയ്യുന്നു, വിത്തുകൾ കൊണ്ട് കോർ എടുത്ത്, കഷണങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ റാൻഡം സ്ലൈസുകളായി പഴം മുറിക്കുകയാണ്. നാം പഞ്ചസാര പകര്ന്നു, പാളികളിൽ ഫലം ഇട്ടു നീര് വേർതിരിച്ചു ഒരു മണിക്കൂർ ഊഷ്മാവിൽ നിൽക്കട്ടെ. തുടർന്ന്, ഉപകരണത്തിന്റെ പ്രദർശനത്തിൽ ഫങ്ഷൻ "ബേക്കിങ്" തിരഞ്ഞെടുക്കുകയും അഞ്ചു മിനിട്ടിനു ശേഷം പഞ്ചസാര പിരിച്ചു കഴിഞ്ഞാൽ പാത്രത്തിന്റെ ഉള്ളടക്കത്തെ ഇളക്കി, പ്രയോജനത്തെ "ചൂടാക്കൽ" മോഡിലേക്ക് മാറുകയും ഒന്നര മണിക്കൂറോളം ജാം വേവിക്കുക. പാചകം അവസാനിക്കുന്നതിന് അഞ്ച് മിനിറ്റ് മുൻപ് ഒരു നാരങ്ങ നീര് ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
സന്നദ്ധത ഞങ്ങൾ തണുത്ത ജാം തരും ഞങ്ങൾ ഒരു ബ്ലെൻഡറിന്റെ സഹായത്തോടെ പറങ്ങോടൻ സംസ്ഥാന കൊണ്ടുവന്നു, ഞങ്ങൾ വീണ്ടും അത് പാകം ചെയ്യട്ടെ, ഞങ്ങൾ ബസ് ഒഴുകിയെത്തുന്ന. ഞങ്ങൾ കണ്ടെയ്നറുകൾ അണുവിമുക്തമായ ക്യാപ്സുകളുപയോഗിച്ച് ഇറക്കി, തലകീഴായി താഴേക്ക് തിരിഞ്ഞ് ഒരു വെയിലത്തു പുതപ്പിനടിയിൽ പൂർണ്ണമായി തണുപ്പിക്കാൻ അവരെ അനുവദിക്കും.
ഒരു മൾട്ടിപാർക്കിൽ സിട്രസ് ഉപയോഗിച്ച് പിയർ ജാം എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം?
ചേരുവകൾ:
- pears - 1 കിലോ;
- ഗ്രാം ചെയ്ത പഞ്ചസാര - 0,7 കിലോ;
- നാരങ്ങാ - 200 ഗ്രാം;
- നാരങ്ങകൾ - 150 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
നാം വിത്തുകൾ കാണ്ഡം കോറുകൾ നിന്ന് കഴുകി pears വൃത്തിയാക്കി കഷണങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ റാൻഡം അരിഞ്ഞത് മുറിച്ചു. നാരങ്ങ, നാരങ്ങകൾ വളരെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം കഴുകുക, രണ്ടു മിനിറ്റ് തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്ക പിന്നെ പുറത്തു എടുത്തു കഷണങ്ങൾ മുറിച്ച് കല്ലു നീക്കം. ഞങ്ങൾ തയ്യാറാക്കിയ പഴങ്ങൾ ഒരു ഇറച്ചി അരക്കൽ വഴി കടന്നു ഒരു നല്ല താമ്രജാലം ഫലമായി പിണ്ഡം ഒരു മൾട്ടികാസ്റ്റ് പ്രചരിപ്പിക്കുക. ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര ആവശ്യമായ അളവിൽ ഒഴിക്കുക. നാം "ബേക്കിങ്" മോഡ് സജ്ജമാക്കി, രണ്ടുമിനിറ്റിന് ജാം വേവിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ബില്ലിന്റെ ആവശ്യമുള്ള സാന്ദ്രത വരെ.
സന്നാഹങ്ങളിൽ അഴുക്കുചാലുകളിൽ വെച്ച് ഞങ്ങൾ ജാം വിരിച്ചു, അണുവിമുക്തമായ ഉണങ്ങിയ മൂടിയോടു കൂടിയാണ് ഇത് മുദ്രയിടുന്നത്.