ചെറുതായി നിങ്ങളുടെ ദൈനംദിന ഭക്ഷണ ക്രമത്തിൽ വൈവിധ്യവൽക്കരിക്കാനും അത് ചില പീഢനങ്ങൾ ചേർക്കുക, നിങ്ങൾ ഒരു അസാധാരണമായ രുചികരമായ ലഘുഭക്ഷണം ഒരുക്കണം നിർദ്ദേശിക്കുന്നു - MARINATED ബീൻസ്.
Pickled ശതാവരി ബീൻസ്
ചേരുവകൾ:
- ശതാവരി ബീൻസ് - 400 ഗ്രാം;
- വെള്ളം - 1 L;
- പഞ്ചസാര - 100 ഗ്രാം;
- വിനാഗിരി - 50 മില്ലി;
- ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- പുതിയ പച്ചിലകൾ - ആവശ്യമെങ്കിൽ;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, തുറ ഇല.
തയാറാക്കുക
അങ്ങനെ, MARINATED പച്ചപയർ ഒരുക്കാന് വേണ്ടി, കായ്കൾ ശരിയായി എന്റെ, ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ 10 മിനിറ്റ് കഷണങ്ങളായി പരുവിന്റെ അരിഞ്ഞത് അറ്റത്ത് മുറിച്ചു. ബാങ്കുകൾ മുൻകൂട്ടി വന്ധ്യംകരിച്ചിട്ടുണ്ട് ഞങ്ങൾ അവരെ പച്ചിലകളും സുഗന്ധങ്ങളും ഇട്ടു. പിന്നെ ബീൻസ് ഉപയോഗിച്ച് ക്യാനുകൾ പൂരിപ്പിക്കുക, തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിച്ചു മുകളിൽ ശുദ്ധമായ polyethylene തൊപ്പികൾ മൂടുക. കൃത്യമായി 30 മിനുട്ട് കഴിഞ്ഞ്, വെള്ളം ഒരു എണ്ന പകർന്ന വീണ്ടും തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവന്നു. പിന്നെ, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് പകരും വിനാഗിരി ഒഴിച്ചു ഇളക്കുക വീണ്ടും പഠിയ്ക്കാന് നേടുകയും ബീൻസ് പകരും. ശേഷം, ക്യാനുകളിൽ ഉരുട്ടി തലകീഴായി തിരിഞ്ഞു ഒരു പുതപ്പ് കൊണ്ട് പൊതിയുക.
ശീതകാലം MARINATED ബീൻസ്
ചേരുവകൾ:
- സ്ട്രിംഗ് ബീൻസ് - 500 ഗ്രാം;
- വെള്ളം - 1 L;
- പഞ്ചസാര - 100 ഗ്രാം;
- വിനാഗിരി - 50 മില്ലി;
- വെളുത്തുള്ളി - 4 ഗ്രാമ്പൂ;
- ഉപ്പ് - 1.5 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.
തയാറാക്കുക
ബീൻസ് എന്റെതാണ്, 5 മിനിറ്റ് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ നുറുങ്ങുകൾ വയ്ക്കുക, എന്നിട്ട് അതിനെ ഒരു colander ലെ തള്ളിക്കളയുക, തണുത്ത വെള്ളം ഒഴുകുക. അതിനു ശേഷം, ഞങ്ങൾ വെളുത്തുള്ളി തൊലി ഗ്രാമ്പൂ ഇട്ടു മുകളിൽ നിന്ന്, പാത്രങ്ങൾ വെച്ചു. വെള്ളരി വിനാഗിരി വെള്ളം ഒഴിച്ചു പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് ഇട്ടു, ഒരു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവരുവാൻ ഒരു ചൂടുള്ള പഠിയ്ക്കാന് കൂടെ കായ്കൾ പകരും. ബാങ്കുകൾ ദൃഡമായി അടയ്ക്കുക, തണുത്ത ഇരുണ്ട സ്ഥലത്തു പോഡ് MARINATED ബീൻസ് സംഭരിക്കാം.
Pickled ബീൻ പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- വെളുത്ത പയർ - 200 ഗ്രാം;
- പച്ചക്കറി
- ബൾബ് - 0.5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
- കാർണേഷൻ, ലോറൽ ഇല.
പഠിയ്ക്കാന് വേണ്ടി:
- ബൾബ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- കടുക് - 1 ടീസ്പൂണ്;
- ബാൽസിമസിക് വിനാഗിരി - 4 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- വെളുത്തുള്ളി - 3 ഗ്രാമ്പൂ;
- ഒലിവ് എണ്ണ - 5 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ, പ്രോവൻകാൾ ചെടികളും മിശ്രിതം, സുഗന്ധവർഗ്ഗം - ആവശ്യമെങ്കിൽ.
തയാറാക്കുക
ബീൻസ് മുക്കിവച്ചിട്ട് ഒറ്റരാത്രികൊണ്ട് അവശേഷിക്കുന്നു. പിന്നെ, വെള്ളം വറ്റിച്ചു സുഗന്ധവ്യഞ്ജന പുറമേ 1.5 മണിക്കൂർ പച്ചക്കറി ചാറു ലെ ബീൻസ് പാകം. തയ്യാറായ ബീൻസ് കൂടെ, സൌമ്യമായി ദ്രാവകം ഊറ്റി തണുത്ത അത് വിട്ടേക്കുക. ഈ സമയം, ഞങ്ങൾ അതിനെ സമയം പാചകം ചെയ്യും. ഇതിന്, സമചതുര അരിഞ്ഞത് ഞങ്ങൾ ഉള്ളി വൃത്തിയാക്കി ഒരു പാത്രത്തിൽ ചേർക്കുക ഉപ്പ് തളിക്കേണം. ഇത് 10 മിനിറ്റ് വിടുക, അതിനുശേഷം ജ്യൂസ് ജ്യൂസ് നൽകും. പിന്നെ പച്ചവെള്ളം, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ നന്നായി വെട്ടിയിടുക. ഒരു പ്ലേറ്റ് പഠിയ്ക്കാന് ആവശ്യമായ എല്ലാ ചേരുവകളും ഇളക്കുക, വേവിച്ച ബീൻസ് ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. ഇപ്പോൾ ബീൻസ് ഇട്ടു വെച്ചു അവരെ ഫ്രിഡ്ജ് ഇട്ടു.
ബീൻസ് പാചകം യഥാർത്ഥ പാചക താൽപര്യമുള്ള, പിന്നെ തക്കാളി സോസ് അതിനെ ഉണ്ടാക്കേണം - അതു വളരെ നല്ലത് സ്വാദിഷ്ട്യം മാറും.