ശീതകാലം ഹണിസക്കിൾ എന്ന compote

വടക്കൻ ബെറി വിരുന്നുകൾ , പോഷകങ്ങളുടെ ഒരു സംഭരണിയാണ്. കീടനാശിനിയല്ല ചികിത്സിക്കുന്നത്, കാരണം രോഗങ്ങൾക്കും കീടങ്ങൾക്കുമുള്ള പ്രതിരോധം കാരണം ഇത് ഒരു പരിസ്ഥിതി സൗഹൃദ ഉൽപന്നമാണ്.

ആദ്യകാല കായ്കൾ സരസഫലങ്ങൾ (മേയ് മാസം മധ്യത്തോടെ) ഒരു പ്രധാന മൂല്യം നൽകുന്നു. ഈ കാലയളവിൽ നമ്മുടെ ശരീരത്തിൽ വിറ്റാമിൻ പട്ടിണിയും, പുതിയ സരസഫലങ്ങളും പഴങ്ങളും ആവശ്യമാണ്. എന്നാൽ വിരുന്നിന് ശേഖരണം സീസൺ കുറവാണ്, വർഷം മുഴുവനും ഈ അത്ഭുതകരമായ, ആരോഗ്യമുള്ള ബെറി കാത്തുസൂക്ഷിക്കാൻ എങ്ങനെ ശ്രദ്ധിക്കണം.

അതിൽ നിന്ന് മികച്ച ഉപയോഗപ്രദമായ തയ്യാറെടുപ്പുകൾ ഒരുക്കും: ജാം, ജാം, ഫ്രീസ് അല്ലെങ്കിൽ വരണ്ട. ശൈത്യകാലത്ത് ഒരുക്കിവെച്ചിരിക്കുന്ന വിരുന്നൊരുക്കി തയ്യാറാക്കിയ ഒരു compote, ഈ ബെറി എല്ലാ പ്രോപ്പർട്ടികൾ കാത്തുസൂക്ഷിക്കുന്നു, കൂടാതെ, വേഗത്തിൽ ഒരുക്കപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു.

വിവിധ തരത്തിലുള്ള പഴങ്ങളും സരസഫലങ്ങളും കൊണ്ട് വളരെ ആസ്വാദ്യവും, സുഗന്ധമുള്ളതുമായ compote-assorted. സരസഫലങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ പഴങ്ങൾ മാധുര്യവും സൌരഭ്യവും നൽകിക്കൊണ്ട് വിനയപൂർണ്ണമായ വിറ്റാമിൻ പാനീയങ്ങളാണ്. അവിടെ ധാരാളമായ രുചിയും വിരസതയുടെ അല്പം മാത്രം.

കൃത്യമായി ഹണിസക്കിയിൽ നിന്നും കമ്പോട്ട് എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം എന്ന് വിശദമായി ഞങ്ങൾ വിശദീകരിക്കും.

ഹണിസക്കിൻറെ compote - വന്ധ്യംകരണത്തിലൂടെ പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ:

• ഹണിസക്കിൻറെ പുതിയ സരസഫലങ്ങൾ;
• ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര;
• ശുദ്ധജലം.

തയാറാക്കുക

വിരുന്നുകളും സരസഫലങ്ങൾ ഞങ്ങൾ തണ്ടുകളുടെ നിന്ന് രക്ഷിക്കുകയും, തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക വരണ്ട എന്നു. അതിനു ശേഷം ഞങ്ങൾ മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കിയ വന്ധ്യതകൊണ്ട് തോക്കുകളിൽ വിളവെടുക്കുന്നു, തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക, പത്ത് മിനുട്ട് വിടുക, തുടർന്ന് പാൻ ലയിപ്പിക്കുക. ഒരു ലിറ്റർ പാത്രത്തിൽ നിന്ന് 100 ലിറ്റർ ഗ്രാം എന്ന തോതിൽ പഞ്ചസാര പരിചയപ്പെടുത്തുന്നു, ഒരു തിളപ്പിലേക്ക് ചൂടാക്കി, പഞ്ചസാര പിരിച്ചുവിടാൻ അനുവദിച്ച്, അഞ്ച് മിനുട്ട് തിളപ്പിക്കുക. പിന്നെ, പ്രീ-തയ്യാറായ വന്ധ്യതാപ്പൂക്കൾ മുദ്രയിട്ടും വെള്ളത്തിൽ വൈറ്റമിൻ സിറപ്പ് സരസഫലങ്ങൾ വിരുന്നിന് ഒഴിച്ചു ചുവടെ തിരിഞ്ഞു ഒരു ചൂടുള്ള പുതപ്പ് പൊതിഞ്ഞ് പൂർണ്ണമായും തണുപ്പിച്ച വരെ വിട്ടേക്കുക.

പാചകം ചെയ്യുന്ന സമയത്ത് compote ന്റെ മാധുര്യം നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടാനുസൃതം ക്രമീകരിക്കാവുന്നതാണ്.

വിരുന്നിന് ആൻഡ് സ്ട്രോബെറി എന്ന Compote

ചേരുവകൾ:

• ഹണിസക്കിൻറെ പുതിയ സരസഫലങ്ങൾ - 3 ഭാഗങ്ങൾ;
• സ്ട്രോബെറി സരസഫലങ്ങൾ - 1 ഭാഗം;
• പഞ്ചസാര - വെള്ളം ഒരു ലിറ്റർ 300 ഗ്രാം;
• ശുദ്ധജലം.

തയാറാക്കുക

വിരുന്നിൻറെയും സ്ട്രോബറിയുടെയും സരസഫലങ്ങൾ തണുത്ത വെള്ളം കൊണ്ട് കഴുകിപ്പോകും, ​​അവയെ അല്പം ഉണക്കി, കഴുകി വൃത്തിയാക്കണം, അണുവിമുക്തകണ്ടികൾ, അവരുടെ മൂന്നിലൊന്ന് ഭാഗം നിറയ്ക്കുക, ഈ പൂക്കൾക്ക് ഹണിസക്കിൾ, സ്ട്രോബെറിയിലെ ഒരു ഭാഗം എന്നിവ എടുക്കുക. പഞ്ചസാര സിറപ്പ് തയ്യാറാക്കുക, വെള്ളത്തിൽ പഞ്ചസാര ചേർത്ത്, ഇത് 300 ഗ്രാം ലിറ്ററിന് എടുക്കുക. നാം രണ്ടു മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക, സരസഫലങ്ങൾ കൊണ്ട് ജനനവും അതു ഒഴിച്ചു അഞ്ചു മിനിറ്റ് വിട്ടേക്കുക, ഒപ്പം പാൻ തിരികെ ലയിപ്പിക്കുക. വീണ്ടും, ഒരു നമസ്കാരം, സരസഫലങ്ങൾ ഒഴിച്ചു പ്രീ-വേവിച്ച മൂടിയോടു ചുരുട്ടിക്കൂട്ടിയതായിത്തീരും. താഴേക്ക് തിരിക്കുക, ഈ സ്ഥാനത്ത് പൂർണമായും തണുപ്പിക്കട്ടെ.

വിരുന്നുകളും ആപ്പിളും എന്ന കമ്പോസ്റ്റ്

ചേരുവകൾ:

• വിരുന്നൊരുക്കി പുതിയ സരസഫലങ്ങൾ - 1 കിലോ;
• ആപ്പിൾ - 1 കിലോ;
• ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 1,5 കിലോ;
• ശുദ്ധജലം - 2 ലിറ്റർ.

തയാറാക്കുക

വിരുന്നിൻറെ സരസഫലങ്ങൾ ഞങ്ങൾ തണുത്ത് വെള്ളത്തിൽ തണുക്കുന്നു, അത് അല്പം പുറത്തെടുത്ത് കളയുക. നാം കോറിൽ നിന്ന് കഴുകി ആപ്പിൾ നീക്കം അരിഞ്ഞത് മുറിച്ചു. ശുദ്ധമായ കണ്ടെയ്നറിൽ എല്ലാം ഞങ്ങൾ വെക്കുന്നു. രണ്ടു ലിറ്റർ ശുദ്ധീകരിച്ച വെള്ളം ഒരു എണ്ന ൽ, പഞ്ചസാര ചേർക്കുക, പത്തു മിനിറ്റ് ഒരു തിളപ്പിക്കുക പരുവിന്റെ കുളിർ. തയ്യാറായ ചുട്ടുപൊള്ളുന്ന സിറപ്പ് തയ്യാറാക്കിയ ആപ്പിൾ ആൻഡ് സരസഫലങ്ങൾ പകരും രണ്ടു മണിക്കൂർ വിട്ടേക്കുക. ഉടനെ, ഒരു പാകം പത്തു മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, നേരത്തെ തയ്യാറാക്കിയ ശുദ്ധിയുള്ള ആൻഡ് അണുവിമുക്ത പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കട്ടെ ഉടനെ വേവിച്ച മൂടിയോടു ചുരുട്ടും ചുവടെ തിരിഞ്ഞു ഒരു ചൂടുള്ള പുതപ്പ് പൊതിഞ്ഞ്, തണുപ്പിക്കുന്നതിന് വേണ്ടി വിട്ടേക്കുക.

വിളവെടുക്കപ്പെട്ട ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പഴത്തിൽ ഏതെങ്കിലും ഒരു ഇരുണ്ടതും ഏറ്റവും നല്ലതും നല്ല സ്ഥലത്തു സൂക്ഷിക്കുന്നു.