ചിക്കൻ ഹൃദയങ്ങൾ, കരൾ, ഉത്പന്നങ്ങൾ, വിളിക്കപ്പെടുന്നു. രസകരവും രസകരവുമാണെന്ന് ചിലർ വിശ്വസിക്കുന്നു. എന്നാൽ ഇത് അങ്ങനെയല്ല. ഈ ഉത്പന്നങ്ങളിൽ മാംസം താഴ്ന്നില്ലെന്നത് സ്വാദിഷ്ടമായ വിഭവങ്ങളാണ്. കൂടാതെ, 100 ഗ്രാം ചിക്കൻ ഹൃദയങ്ങളിൽ ഏകദേശം 16 ഗ്രാം പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് പേശി പിണ്ഡം നേടുന്നവർക്ക് ആദ്യ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ പുളിച്ച ക്രീം കോഴി ഹൃദയങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കേണം നിങ്ങളോടു പറയുന്നു.
ചിക്കൻ ഹൃദയങ്ങൾ - പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- പുളിച്ച ക്രീം - 100 ഗ്രാം;
- ചിക്കൻ ഹൃദയങ്ങൾ - 0.5 കി.
- ഉള്ളി - 1 കഷണം;
- സസ്യ എണ്ണ;
- വെണ്ണ - 30 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള വറുക്കുക. എന്റെ ഹൃദയം ഉണങ്ങിപ്പോകുന്നു; ഞങ്ങൾ അവരെ ഉള്ളി ലേക്കുള്ള വിതരണം, വെള്ളം 50 മി.ലി ഒഴിച്ചു ഇളക്കുക. 20 മിനിറ്റ് കുറഞ്ഞ ചൂട് അരപ്പിനും ഒരു ലിഡ് കൂടെ വറചട്ടി പാൻ മൂടി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, പുളിച്ച ക്രീം ഒഴിക്ക, വെണ്ണ ഒരു കഷണം ചേർക്കുക, വീണ്ടും ഇളക്കി മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. അതിനു ശേഷം തീ അണയ്ക്കുക, പുളിയിറച്ചിയിൽ ചിക്കൻ ക്രീമിൽ മേശയിൽ വയ്ക്കുക.
പുളിച്ച ക്രീം ചിക്കൻ ഹൃദയങ്ങൾ പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ ഹൃദയങ്ങൾ - 600 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 1 പിസി;
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
- പച്ചമുളക് - 30 ഗ്രാം;
- പുളിച്ച വെണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 10 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
എന്റെ ഹൃദയം ശോധനകഴിയുന്നു; ഉള്ളി മുറിച്ചു കളയുക, ഒലിവ് എണ്ണയിൽ വറുത്തു പാൻ ചെയ്യുക. ഉള്ളി സുഗന്ധമായാൽ പിന്നെ അത് ഏകദേശം 15 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, അതിനു ശേഷം ഉപ്പ് അരിഞ്ഞതിന് ശേഷം 5 മിനിറ്റ് ഇളക്കുക.അതിനുശേഷം ഉപ്പ് ചേർക്കുക, ഉപ്പ് ചേർക്കുക. പുളിച്ച ക്രീം, നന്നായി ഇളക്കുക മറ്റൊരു 7 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക പുളിച്ച ക്രീം, മൂപ്പിക്കുക ലീക്ക് stewed ചിക്കൻ ഹൃദയങ്ങൾ, തളിക്കേണം.
പുളിച്ച ക്രീം ചിക്കൻ ഹൃദയങ്ങളിൽ പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ ഹൃദയങ്ങൾ - 700 ഗ്രാം;
- പുളിച്ച ക്രീം 20% കൊഴുപ്പ് ഉള്ളടക്കം - 300 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 150 ഗ്രാം;
- അഡിഖിക - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- സസ്യ എണ്ണ - 20 മില്ലി;
- ചതകുപ്പ - 30 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് പുതുതായി നിലത്തു - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ഹൃദയങ്ങളെ ഉണ്ടാക്കുക: കഴുകുക, അധിക കൊഴുപ്പ് നീക്കം ചെയ്യുക. ഉള്ളി പകുതി വളയങ്ങളിലൂടെ മുറിച്ചുമാറ്റി. അത് സുതാര്യമാകുമ്പോൾ, ഹൃദയങ്ങൾ ചേർത്ത് അവയെ 7 മിനിറ്റ് വറുത്ത് വയ്ക്കുക എന്നിട്ട് വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക - വളരെ ഹൃദയങ്ങൾ അതിനെ മൂടിവയ്ക്കണം. ഒരു ലിഡ് കൂടെ ഫ്രൈ പാൻ മൂടി 40 മിനിറ്റ് ചെറിയ തീയിൽ മാരിനേറ്റ് 5 പാചകം അവസാനം വരെ മിനിറ്റ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, പുളിച്ച വെണ്ണ ചേർക്കുക. നന്നായി ഇളക്കുക ഒരു നമസ്കാരം. അതിനുശേഷം മാത്രമാണ് ഞങ്ങൾ അഡ്ജികയെ ചേർക്കുന്നത് - ഇവിടെ അദ്കിക വളരെ മൂർച്ചയേറിയതാണെങ്കിൽ അത് കുറച്ചുകൂടി കുറച്ചുകൊണ്ടുവരണം. പുളിച്ച ക്രീം ചിക്കൻ ഹൃദയങ്ങൾ തയ്യാറാക്കൽ ചതകുപ്പ അരിഞ്ഞ ചീര കൊണ്ട് ഒരു വിഭവം തളിക്കുന്ന തീർന്നു.
ചിക്കൻ ഹൃദയങ്ങളിൽ പുളിച്ച വെണ്ണയിൽ ചൂടാക്കുന്നു
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ ഹൃദയങ്ങൾ - 600 ഗ്രാം;
- പുളിച്ച വെണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഉള്ളി - 150 ഗ്രാം;
- സസ്യ എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- കറുവ ഇല - 2 സെന്റീമീറ്റർ.
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ചിക്കൻ ഹൃദയങ്ങൾ ഒരു colander ലെ കുതിർക്കുകയും നന്നായി തണുത്ത വെള്ളം കൊണ്ട് കഴുകുകയും ചെയ്യും. പിന്നെ ഒരു എണ്ന വെച്ചു, വെള്ളം ഒഴിക്ക, ബേ ഇല ചേർക്കുക ചുട്ടുതിളക്കുന്ന ശേഷം 40 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. വെളുത്തുള്ളി ചിക്കൻ, ഉപ്പ്, വെളുത്തുള്ളി, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് വറുത്ത പാൻ, പച്ചമുളക്, വെളുത്തുള്ളി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി ഇടുക. 5 മിനിറ്റ്. പുളിച്ച ക്രീം ലെ രുചികരമായ ചിക്കൻ ഹൃദയങ്ങൾ തയ്യാറാണ്, മനോഹരമായ വിശപ്പ്!