പാചകം ചിക്കൻ സൂപ്പ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ വലിയ ആകുന്നു, പക്ഷേ പ്രധാന ചേരുവ, തീർച്ചയായും, ചിക്കൻ ചാറു ആണ് . ഇതിന്റെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ, സൂപ്പ് നേരിയ, ഭക്ഷണരീതി, ധാരാളം ഗുണം ഉള്ളവയും വിറ്റാമിനുകളും ആണ്. വർദ്ധിച്ച പ്രോട്ടീൻ ഉള്ളടക്കം കാരണം, ഈ ആദ്യ വിഭവം ദുർബലപ്പെടുത്തി മനുഷ്യ ശരീരം പുനഃസ്ഥാപിക്കുക പ്രധാന ഭക്ഷണം സ്ഥലത്ത് അധിനിവേശം ചെയ്തു.
വളരെ കാലം ചത്തൊടുക്കിയ ഒരു മധ്യവയസ് ചിക്കനിൽ നിന്നാണ് ഏറ്റവും മികച്ച ചാറു ലഭിക്കുന്നത്, പക്ഷേ ചിരക, കാലുകൾ, ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് തുടങ്ങിയ പക്ഷികളുടെ ശവശരീരത്തിന്റെ ഭാഗമായി വളരെ നല്ലൊരു സൂപ്പ് ലഭിക്കും.
ഇന്ന് നാം വെറിസല്ലി കൂടെ ചിക്കൻ ചാറു ഒരു ക്ലാസിക് സൂപ്പ് എങ്ങനെ മാത്രമല്ല പറയുന്നു, എന്നാൽ മറ്റ് ചേരുവകൾ പാചകം ഓപ്ഷനുകൾ സ്പർശിക്കുന്നതാണ്.
ചിക്കൻ സൂപ്പ് ഒരു ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ മാംസം - 400 ഗ്രാം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 400 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 125 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് - 125 ഗ്രാം;
- സസ്യ എണ്ണ - 50 മില്ലി;
- വെമിലില്ലി - 100 ഗ്രാം;
- മാവ് - 55 ഗ്രാം;
- ശുദ്ധജലം - 2.5 L;
- ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- മധുരമുള്ള കുരുമുളക് - 4-5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ലോറൽ ഇല - 2 കഷണങ്ങൾ;
- പുതിയ ായിരിക്കും ആൻഡ് ചതകുപ്പ പച്ചിലകൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ചിക്കൻ ഇറച്ചി നന്നായി കഴുകി, ഒരു ചട്ടിയിൽ ഇട്ടു, ശുദ്ധീകരിച്ചു വെള്ളം ഒഴിച്ചു ഒരുങ്ങി വരെ വേവിക്കുക. പിന്നെ, ചാറു നിന്ന് മാംസം, ആവശ്യമെങ്കിൽ, ആവശ്യമെങ്കിൽ, വേർതിരിച്ചു, നാരുകളായി വേർതിരിക്കുക.
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉലുവയും മുറിച്ച്, ചാറു എറിഞ്ഞു, തൊലി ചെയ്യുന്നു. കാരറ്റ്, ഉള്ളി വൃത്തിയാക്കിയ, സമചതുര അല്ലെങ്കിൽ വൈക്കോൽ ഉപയോഗിച്ച് തകർത്തു, സസ്യ എണ്ണയിൽ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ browned ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അയച്ചു. ഉപ്പ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, പരുപ്പ് എന്നിവ ഇടുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തയ്യാറാകുന്നതുവരെ വേവിക്കുക. പിന്നെ ഞങ്ങൾ വെർമിസല്ലി, അരിഞ്ഞ പച്ചിലകൾ എതിരെ എണ്ന തിരികെ എണ്ന ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ. നാം രണ്ട് മിനുട്ട് പാകം ചെയ്യുകയും അഞ്ചുമിനിട്ട് മിശ്രിതമാവുകയും മേശപ്പുറത്തുവരികയും ചെയ്യും.
അരി കൊണ്ട് ചിക്കൻ ക്രീം സൂപ്പ് പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- അസ്ഥി ഇല്ലാതെ - 390 ഗ്രാം;
- അരി - 180 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 125 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് - 125 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം;
- കൊഴുപ്പ് 20% - 200 മില്ലി ലിറ്റർ;
- മാവ് - 55 ഗ്രാം;
- ശുദ്ധജലം - 700 മില്ലി;
- പെയിന്റിനെ സെലറി - ഒരു കഷണം;
- ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- കുരുമുളക് ഒരു മണ്ണിന്റെ മിശ്രിതം - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ഓറിയഗനോ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ായിരിക്കും പുതിയ പാത്രങ്ങൾ, ബാസിൽ ആൻഡ് ചതകുപ്പ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ഞങ്ങൾ ഉള്ളി, കാരറ്റ് മായ്ക്കുക, അവരെ കഴുകുക, അവരെ സ്വേച്ഛാധികാരം വലിയ കഷണങ്ങൾ വെട്ടി ഒരു ചട്ടിയിൽ ഇട്ടു. അവിടെ നന്നായി കഴുകി ചിക്കൻ അരി.
നാം ഒരു തിളപ്പിക്കുക വെള്ളം ചൂടാക്കി മുമ്പ് തയ്യാറാക്കിയ ഘടകങ്ങൾ നിറക്കുക. 20 മിനുട്ട് തിളപ്പിച്ച ശേഷം പാചകം ചെയ്യുക, തീയെ കുറഞ്ഞ അളവിൽ കുറയ്ക്കുക. പാചകം അവസാനം, ഉപ്പ്, ഒറെഗാനോ ആൻഡ് കുരുമുളക് ഒരു നിലത്തു മിശ്രിതം ചേർക്കുക. അൽപം തണുത്തതും ബ്ലെൻഡറുപയോഗിച്ച് തളിക്കുക.
ഒരു ഉരുളിയിൽ പാൻ അല്ലെങ്കിൽ പായസം പാൻ ലെ, വെണ്ണ ഉരുക്കി മാക്കിൽ ഒഴിച്ചു ഒരു മിനിറ്റ് കടന്നു. പിന്നെ, ഒരു നേർത്ത സ്ട്രീം കൂടെ, ക്രീം ഒഴിച്ചു നിരന്തരമായ കോലാട്ടുകൊറ്റൻ രൂപീകരണം ഒഴിവാക്കാൻ തീവ്രമായി ഇളക്കുക. ഒരു തിളപ്പിക്കുക വരെ പാകം പാകം പറങ്ങോടൻ ഇളക്കുക. പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ തയ്യാറായ സൂപ്പ് സീസൺ, മേശയിൽ സേവിച്ചു.
പറഞ്ഞല്ലോ ചിക്കൻ സൂപ്പ് പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ മാംസം - 490 ഗ്രാം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കിഴങ്ങുകൾ - 490 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 150 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് - 150 ഗ്രാം;
- ചിക്കൻ മുട്ട - 1 കഷണം;
- പാൽ - 50 മില്ലി;
- മാവ് - 150 ഗ്രാം;
- ശുദ്ധജലം - 3 ലിറ്റർ;
- സസ്യ എണ്ണ - 50 മില്ലി;
- ലോറൽ ഇല - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് പീസ് - 3-5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- താളിക്കുക - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
- ായിരിക്കും പുതിയ പാത്രങ്ങൾ, ബാസിൽ ആൻഡ് ചതകുപ്പ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ചിക്കൻ മാംസം കഴുകിയശേഷം, കഷണങ്ങളാക്കി മുറിച്ചു ശുദ്ധജലം നിറച്ച് പാകം വരെ ചൂടിൽ പാകം ചെയ്യുക.
അല്പം മുട്ട അടിക്കുക, പാൽ ഒഴിക്ക, ഉപ്പ്, മാവു ഒഴിച്ചു ഏകതാപം വരെ ഇളക്കുക. ഒരു ചെറിയ സ്പൂൺ അല്പം തരിമാവുകൊണ്ടുള്ള സ്പൂൺഫിൽ ശേഖരിച്ച് ചാറു അതിനെ മുക്കി. അവസാനത്തെ സുഖം വരെ ഞങ്ങൾ ഇത് ആവർത്തിക്കുന്നു. ഉപ്പ് സീസൺ സൂപ്പ്, ലോറൽ ഇലകൾ, സ്വീറ്റ് പീസ്, താളിക്കുക. അഞ്ചു മിനിട്ടിനകം ഞങ്ങൾ പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ പാകംചെയ്യാൻ തയാറാക്കാൻ സൂപ്പ് ഉപയോഗിക്കാം.