സ്റ്റഫ് പഴവർഗ്ഗങ്ങളും - യഥാർത്ഥ വിഭവങ്ങൾ ഏറ്റവും രുചികരമായ പാചക

സ്റ്റഫ് വഴുതന ഏതെങ്കിലും വിരുന്നു വിരുന്നു സമയത്ത് പോകാൻ പോകുന്ന ഒരു വിഭവം ആണ്. ഓരോ രുചിയിലും പലതരം ഫില്ലിംഗുകൾ തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് ഒരു അടിസ്ഥാന വിഭവം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു യഥാർത്ഥ ലഘുഭക്ഷണമായി ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും.

പഴവർഗ്ഗങ്ങൾ എങ്ങനെ പറയാനാകും?

ഒരു പൂരിപ്പിക്കൽ കൊണ്ട് ഔബുജിൻ ഉണ്ടാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് പഠിച്ച മിസ്ട്രസ്മാർ താഴെ പറയുന്ന ശുപാർശകൾ ശ്രദ്ധാപൂർവം എടുക്കുന്നു:

1. അസംസ്കൃതവസ്തുക്കൾ മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കിയവയാണ്: അവർ അവ ഭാഗത്ത് മുറിച്ച്, അവയിൽ നിന്ന് "ബോട്ടുകൾ" രൂപീകരിക്കുകയും മധ്യത്തിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു.
2. കൈപ്പും ആശ്വാസം ലഭിക്കും, പഴവർഗ്ഗങ്ങളും നന്നായി ഉപ്പിട്ടശേഷം അവർ കഴുകി ശേഷം അര മണിക്കൂർ നിൽക്കട്ടെ അവശേഷിക്കുന്നു.
3. പിന്നെ വഴുതന അകത്ത് (അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, കൂൺ, പച്ചക്കറി, ചീസ്) ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ് പൂരിപ്പിക്കൽ വെച്ചു.
4. സ്റ്റഫ് ചെയ്ത പഴവർഗ്ഗങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പ് പലപ്പോഴും 180 ഡിഗ്രിയിലെ താപനിലയിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചുണ്ടെന്നതാണ്.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു വഴുതന വയ്ച്ചു

ജനകീയമായ ജനപ്രിയ പാചകത്തിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച പഴവർഗ്ഗങ്ങൾ തയാറാക്കിയിരിക്കും. പച്ചക്കറികൾ ഏതുതരം ഉപയോഗിക്കും എന്നതിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കും ഈ പ്രക്രിയ. കട്ടിയുള്ള ത്വക്ക് ഉള്ള പഴവർഗ്ഗങ്ങൾ കട്ടിയുള്ള ചർമ്മം പിടികൂടിയെങ്കിൽ അത് അത്തരം കൗശലങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു: ടാങ്കിൽ, അവർ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച്, അല്പം തക്കാളി ജ്യൂസ് ചേർക്കുക.

ചേരുവകൾ:

• വഴുതന - 0,5 കിലോ;
• ഫോംസെറ്റ് - 300 ഗ്രാം;
• തക്കാളി - 250 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - 150 ഗ്രാം;
• ചീസ് - 100 ഗ്രാം;
• വെളുത്തുള്ളി - 3 ഗ്രാമ്പൂ.

തയാറാക്കുക

1. ബോട്ടുകൾ നിർമ്മിക്കൂ.
2. ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, വറുത്തെടുക്കുക, എന്നിട്ട് ശുചിയാക്കേണ്ടതുണ്ട്.
3. തക്കാളി, വഴുതന പൾപ്പ്, വെളുത്തുള്ളി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ അരയ്ക്കുക.
4. വറ്റല് ചീസ് തളിക്കേണം, ബോട്ടുകൾ കഴുകിക്കളയുക. സ്റ്റഫ് വുഡ്പ്സ് അര മണിക്കൂർ ചുട്ടു.

പഴവർഗ്ഗങ്ങൾ വറുത്ത പച്ചക്കറികൾ

ഒരു പച്ചക്കറി ഭക്ഷണത്തിനുവേണ്ടിയുള്ള ഒരാൾക്ക് അനുയോജ്യമായ ഒരു ലഘുഭക്ഷണം അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച പച്ചക്കറികളിലെ വളം പോലെയാണ്. ഈ ബോട്ടുകൾ സുഗന്ധങ്ങളുടെ ഒരു അതിശയകരമല്ലാത്ത സംയോജനമാണ്. പഴവർഗ്ഗങ്ങളും തികച്ചും കുരുമുളക്, തക്കാളിയും ചേർക്കുന്നു. വിഭവം കുറഞ്ഞത് കലോറിയും വളരെ സംതൃപ്തിദായകവുമാണ്. പച്ചക്കറി എണ്ണയ്ക്ക് പകരം ബേക്കറി ചെയ്യുമ്പോൾ കൂടുതൽ ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ കഴിക്കാൻ കഴിയും.

ചേരുവകൾ:

• വഴുതന - 2 കഷണങ്ങൾ;
• തക്കാളി - 2 പീസുകൾ.
• ഉള്ളി - 1 കഷണം;
• കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
• കുരുമുളക് - 1 കഷണം;
• വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
• കുരുമുളക് കറുത്ത, ഉപ്പ്, പച്ചിലകൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

തയാറാക്കുക

1. ബോട്ടുകൾ തയ്യാറാക്കുക.
2. പച്ചക്കറികളും പൾപ്പ് പൊടിക്കും.
3. ഉള്ളി, ക്യാരറ്റ് എന്നിവ വറുക്കുക. അവർ ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകൾ ചേർക്കാൻ ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് അവരെ പൃഥ്വിരാജ്.
4. ബോട്ട് നിറയ്ക്കുക. പച്ചക്കറികൾ വറുത്തതും, പഴവർഗ്ഗങ്ങളും ഏകദേശം 15 മിനുട്ട് ചുട്ടു വയ്ക്കുന്നു.

വെണ്ണയും വെളുത്തുള്ളിയും കൊണ്ട് വഴുതന വയ്ച്ചു

നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ചീസ്-വെളുത്തുള്ളി സ്നാക്സുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു മികച്ച ഓപ്ഷൻ ചീസ്കൊണ്ട് മുട്ടയിടുന്ന പഴവർഗ്ഗങ്ങളാണ്. നിങ്ങൾക്ക് സുഗന്ധങ്ങൾ പലതരം ഉപയോഗിക്കുക എങ്കിൽ സുഗന്ധങ്ങൾ ഒരു സന്തോഷകരമായ കോമ്പിനേഷൻ ലഭിക്കും, ഫലപ്രദമായി ചെറി തക്കാളി കഷണങ്ങൾ മുറിച്ചു കഴിയും വിഭവം അലങ്കരിക്കുന്നു. പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, ഉപ്പ് തളിക്കുകയും തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക, ഉരുകിപ്പോലുള്ള രചനകളിൽ മാത്രമല്ല, പൾപ്പ് അതിൽ നിന്നും വേർതിരിച്ചെടുക്കും.

ചേരുവകൾ:

• വഴുതന - 2 കഷണങ്ങൾ;
• തക്കാളി - 2 കഷണങ്ങൾ;
• ചീസ് - 200 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - 1 കഷണം;
• വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ

തയാറാക്കുക

1. ബോട്ടുകൾ നിർമ്മിക്കൂ.
2. ഉപ്പുവെള്ളം പച്ചക്കറികളും, പുളിപ്പിച്ച ഒരു പൾപ്പ്, ഉരസുന്നത് വരെ ചീസ്.
3. ഫ്രൈ സവാള, വെളുത്തുള്ളി, മാംസം, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക, 7 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
4. തക്കാളി ചേർക്കുക, കുറച്ച് മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക, പിന്നെ ചീസ് ചേർക്കുക.
5. ബോട്ടുകൾ നിറയ്ക്കുക, ചുടേണം വഴുതന അര മണിക്കൂർ.

മാംസം ആഹാരം പഴവർഗ്ഗങ്ങളും

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച മാംസത്തോടുകൂടിയ ഒരു ഔഷധഗുണമാണ് അവിശ്വസനീയമായതും സമ്പന്നവുമായ വിഭവം. എല്ലാത്തരം പച്ചക്കറികളുമൊക്കെ ചേർത്ത് നിങ്ങൾക്കൊരു രസകരമായ രുചി സംയോജനം നൽകാം. ഇറച്ചി അല്ലെങ്കിൽ ഗോതമ്പ് മാംസം നിങ്ങൾക്ക് എടുക്കാം. ചീസ് കൂടെ മതേതരത്വത്തിന്റെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്ക് വേണ്ടി, അതു ചക്കയിൽ മുൻപിലത്തെ പുറംതൊലി ഫലം മാറുന്നു അങ്ങനെ, ബേക്കിംഗ് മുമ്പ് കുറച്ച് മിനിറ്റ് ചേർക്കാൻ നല്ലതു.

ചേരുവകൾ:

• വഴുതന - 0,5 കിലോ;
• ഇറച്ചി - 300 ഗ്രാം;
• തക്കാളി - 300 ഗ്രാം;
• ചീസ് - 100 ഗ്രാം;
• വെളുത്തുള്ളി - 3 ഗ്രാമ്പൂ.

തയാറാക്കുക

1. ബോട്ടുകൾ നിർമ്മിക്കൂ.
2. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉണ്ടാക്കി ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർത്ത് 10 മിനിറ്റ് വെക്കുക.
3. പച്ചക്കറി, പൾപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് 10 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് വറുത്ത് വയ്ക്കുക.
4. ബോട്ടുകൾ നിറയ്ക്കുക, 40 മിനിറ്റ് ഇറച്ചി അടച്ച് വഴുതന ചുടേണം.

ചീസ് കൂടെ വഴുതന റോളുകൾ

ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് റോളുകൾ തണുത്ത രൂപത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുകയും ഏതെങ്കിലും ഉത്സവ പട്ടികയിൽ അനിവാര്യമായ ഒരു അലങ്കാരമായിരിക്കുകയും ചെയ്യും. വഴുതന റോളുകൾ പൂരിപ്പിക്കൽ വിഭവം മസാലകൾ ആൻഡ് പരുക്കിന് നല്കുന്ന വെളുത്തുള്ളി, പുറമേ ഹാർഡ് ചീസ് ഇനങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നത്. വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ രുചി മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിന് തിളപ്പിച്ച് മുട്ടകൾ, അറ്റാച്ചുചെയ്യാൻ കഴിയും.

ചേരുവകൾ:

• വഴുതന - 2 കഷണങ്ങൾ;
• മുട്ട - 1 കഷണം;
• ചീസ് - 50 ഗ്രാം;
• മയോന്നൈസ് - 2 ടീസ്പൂൺ. l.
• വെളുത്തുള്ളി - 3 ഗ്രാമ്പൂ.

തയാറാക്കുക

1. പഴവർഗ്ഗങ്ങളിൽ നിന്ന് ഒരു നേർത്ത വഴുതന ഉണ്ടാക്കുക, ഉപ്പ് നന്നായി കഴുകുക, 10 മിനിറ്റ് നിൽക്കട്ടെ. അവരെ വറുക്കുക.
2. വറ്റല് മുട്ടയും ചീസ്, വെളുത്തുള്ളി, മയോന്നൈസ് എന്നിവയും മിശ്രിതമാക്കുക.
3. തറകളിൽ പൊതിഞ്ഞ് വയ്ക്കുക. ഏതാനും മണിക്കൂറുകൾക്ക് തണുത്ത ഇടുക.

വഴുതന കൂൺ സ്റ്റഫ്

തീർച്ചയായും, അപ്രതീക്ഷിത വിഭവം വഴുതന-ബോട്ട് സ്റ്റഫ് ചെയ്ത്, കൂൺ പൂരിപ്പിക്കൽ അടങ്ങിയതാണ്. വെളുത്തുള്ളി, പച്ചിലകൾ, വാൽനട്ട് എന്നിവ ചേർത്ത് കൂൺ കൂടിച്ചേർന്ന് പച്ചക്കറികളോടൊപ്പം ഉപയോഗിക്കാം. ഉദാഹരണത്തിന്, മണി കുരുമുളക്, തക്കാളി എന്നിവകൊണ്ട് ചാംപ്യൻഷണുകൾ അനുയോജ്യമാണ്.

ചേരുവകൾ:

• വഴുതന - 2 കഷണങ്ങൾ;
• കുരുമുളക് - 1 കഷണം;
• ഉള്ളി - 1 കഷണം;
• തക്കാളി - 2 കഷണങ്ങൾ;
• കൂൺ - 150 ഗ്രാം;
• വെളുത്തുള്ളി - 3 ഗ്രാമ്പൂ.

തയാറാക്കുക

1. ബോട്ടുകൾ നിർമ്മിക്കൂ.
2. പൾപ്പ്, പച്ചക്കറി, കൂൺ
3. വറുത്ത പച്ചക്കറി
4. മുഴുവൻ പിണ്ഡത്തിലും വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക.
5. വെണ്ണ കൂൺ വെവ്വേറെ. അവയെ മൊത്തത്തിൽ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക.
6. ബോട്ടുകൾ നിറയ്ക്കുക, ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച പഴവർഗ്ഗ പഴങ്ങൾ 10 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് തയ്യാറാക്കാം.

ജോർജിയൻ വാൽനട്ട് നിൽക്കുന്ന പഴവർഗ്ഗങ്ങളും

പല വിഭവങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യുന്നതിന് പഴവർഗ്ഗങ്ങളും ഉപയോഗിക്കുന്നു. അതുകൊണ്ട്, ജോർജിയയിൽ വാൽനട്ട് ചേർത്ത വഴുതന ഒരു ജനപ്രിയ ഭക്ഷണമാണ്. അവരുടെ പ്രത്യേകതകൾ അവർ സുഗന്ധങ്ങൾ കൂടെ കമുകും ആകുന്നു എന്നതാണ്, പുറമേ, വിഭവം അതിന്റെ രചനയിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു. വിശപ്പു തണുപ്പിലും ചൂടുള്ള രൂപത്തിലും ഉപയോഗിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്, ഇത് റോളുകളുടെ രൂപത്തിൽ ഉണ്ടാക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• വഴുതന - 0,5 കിലോ;
• വാൽനട്ട് - 100 ഗ്രാം;
• വിനാഗിരി - 0.5 സ്പൂൺ;
• വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
• പച്ചിലകൾ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

തയാറാക്കുക

1. പഴവർഗ്ഗങ്ങളെ മുറിച്ചെടുത്ത് വെന്തെടുക്കുക.
2. ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് അല്പം വെള്ളം ചേർക്കുന്ന സമയത്ത് അണ്ടിപ്പരിപ്പ്, പച്ചിലകൾ, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ അരിഞ്ഞത്.
3. പിണ്ഡം വിനാഗിരി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക.
4. ഫോം പൂരിപ്പിച്ച് റോളുകൾ അവരെ തണുത്ത അല്ലെങ്കിൽ ചൂട് സേവിക്കും.

ടർക്കിയിൽ വല്ലാത്ത വഴുതന

ഒരു രസകരമായ ടർക്കിഷ് വിഭവം - കർണിരിക്കക്ക് - അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി , തക്കാളി, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് വറുത്ത ഒരു വഴുതനമാണ്. ഭക്ഷണം മൊത്തം പാചകം സമയം ഏകദേശം 1.5 മണിക്കൂർ ആയിരിക്കും, ഫലം അനുഭവം അനുഭവിച്ചിട്ടുണ്ട് പോലും. പഴവർഗങ്ങൾക്കുള്ള ഒരു പ്രത്യേക പ്രോത്സാഹം മൂർച്ചയേറിയ രുചി നൽകുന്നു, ഇത് രചനകളിൽ കയ്പേറിയ കുരുമുളക് ഉൾപ്പെടുത്തുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• വഴുതന - 3 കഷണങ്ങൾ;
• അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി - 250 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - 1 കഷണം;
• വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
• തക്കാളി - 3 കഷണങ്ങൾ;
• ചൂടുള്ള കുരുമുളക് - 1 കഷണം;
• തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 2 ടീസ്പൂൺ. l.
• വെള്ളം - 2 കപ്പ്;
• പച്ചിലകൾ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.

തയാറാക്കുക

1. ചർമ്മത്തിൽ നിന്ന് ഔഷധങ്ങൾ പീൽ. അതിൽ ഒരു വിള്ളലുണ്ടാക്കുക, അര മണിക്കൂർ ഉപ്പ് വെള്ളത്തിൽ ഇട്ടു. പിന്നെ അവരെ മുക്കിക്കളയുക.
2. വറുത്ത ഉള്ളി വഴി ഒരു പൂരിപ്പിക്കൽ ഉണ്ടാക്കുക, എന്നിട്ട് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ചേർത്ത് (1 ടീസ്പൂൺ.) ചേർക്കുക.
3. ഒരു പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉണ്ടാക്കുക, പൂരിപ്പിച്ച് ചേർക്കുക.
4. വെളുത്തുള്ളി, കുരുമുളക് പൊടിക്കുക, പിണ്ഡം ചേർക്കുക, 10 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ.
5. പഴവർഗ്ഗങ്ങൾ പൂരിപ്പിച്ച് നിറക്കുക, വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് ലയിപ്പിച്ച, പേസ്റ്റ് (1 ടീസ്പൂൺ.) നിറക്കുക. 25 മിനിറ്റ് ചുടേണം.

കാരറ്റ്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവക്കൊഴുക്കി ഉഴിച്ച പഴവർഗ്ഗങ്ങൾ

ശൈത്യകാലത്ത് സ്റ്റഫ് ചെയ്ത പഴവർഗങ്ങളായ ഒരു വലിയ വഴി, അവർ അച്ചാറിനും. പാചക പ്രക്രിയ 3-5 ദിവസം എടുക്കും, കാരണം പച്ചക്കറികൾ പ്രത്യേകം തയ്യാറാക്കിയ തിളയ്ക്കുന്ന മദ്യത്തിൽ ഉണ്ടാക്കണം. ഈ സമയത്ത്, വഴുതന അഴുകൽ സംഭവിക്കുന്നത്, മഞ്ഞുകാലത്ത് മുഴുവൻ സൂക്ഷിക്കും ഒരു ഉൽപ്പന്നം കാരണമാകുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• വഴുതന - 5 കിലോ;
• വെള്ളം - 5 l;
• ഉപ്പ് - 300 ഗ്രാം;
• കുരുമുളക് പീസ് - 5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• ഗ്രാമ്പൂ - 7 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• കറുവ ഇല - 3 സെന്റീമീറ്റർ.
• സസ്യ എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. l.
• വെളുത്തുള്ളി - 300 ഗ്രാം;
• കാരറ്റ് - 300 ഗ്രാം;
• പാർസ്നിപ്പ് - 150 ഗ്രാം

തയാറാക്കുക

1. പഴവർഗ്ഗങ്ങൾ ഉപ്പ് വെള്ളത്തിൽ ഇട്ടു 15 മിനുട്ട് വേവിക്കുക. അവരെ 3 മണിക്കൂർ അടിച്ചമർത്തുക.
2. കാരറ്റ്, വെളുത്തുള്ളി, പാഴ്സിലിട്ട്, പൂരിപ്പിക്കൽ ഉണ്ടാക്കുക.
3. ലായനിയിൽ ഒരു മുറിവുണ്ടാക്കി അതിൽ നിന്ന് ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് മയക്കുമരുന്ന് നിറയ്ക്കുക.
4. മറ്റ് ഘടകങ്ങളിൽ നിന്ന് ഉപ്പുവെള്ളവും തയ്യാറാക്കി അവരെ പഴവർഗ്ഗങ്ങളും പകരും., ക്യാനുകളിൽ വിരിച്ചു. 3-5 ദിവസം അവരെ വിടുക.
5. തിളയ്ക്കുന്ന തിളയ്ക്കുന്ന, പോളിയെത്തിലീൻ കവറുകളിൽ ക്യാനുകൾ അടയ്ക്കുക.