ഒരു കറുത്ത പശുവിനെ നിങ്ങൾ വാങ്ങിയോ? ഒരു പാത്രത്തിൽ ചുടേണം! ഗോമാംസം പോലെ മാംസം വേണ്ടി, ഈ പാചകം വളരെ വലുതാണ്. അത് പ്രത്യേകിച്ച് മൃദുലവും മൃദുവും ആയി മാറുന്നു. നിങ്ങൾ പച്ചക്കറികൾ അതിൽ ചേർത്തുവച്ചാൽ, മാംസം കൊണ്ട് കഴുകിയ മാംസം, സുഗന്ധവർഗ്ഗത്തിന്റെ സൌരഭ്യത്തിൽ നിറയും, നിന്റെ വായിൽ ഉരുകിപ്പോകും. എന്നിട്ടും - ഇത് വളരെ ലളിതമാണ്! നിങ്ങളുടെ വീടിന് രുചിയുള്ള മാംസം നിറഞ്ഞു നില്ക്കുന്നതുവരെ അടുപ്പത്തുവെച്ചുണ്ടാക്കി, ഒരു മണിക്കൂർ "മറന്നു". അതിനാലാണ് ചട്ടിയിൽ ധാരാളം ബീഫ് പാചകവസ്തുക്കൾ ഉള്ളത്, അവ വളരെ ജനകീയമാണ്.
പുളിച്ച ക്രീം കൊണ്ട് ഒരു കലത്തിൽ സ്റ്റഫ് ബീഫ്
ചേരുവകൾ:
ഇറച്ചി:
- ബീഫ് - 1 കിലോ;
- ഉള്ളി - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
- സസ്യ എണ്ണ - 6 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.
സോസ് വേണ്ടി:
- മാവു - 1/2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- പുളിച്ച ക്രീം - 1 ഗ്ലാസ്;
- കടുക് - 1 ടീസ്പൂണ്;
- ഉപ്പ് - 1/2 ടീസ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
ഒരു കലത്തിൽ മാട്ടിറച്ചി പാചകം എങ്ങനെ? തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ മാംസം കഴുകുക, പേപ്പർ ടവൽ കൊണ്ട് ഉണക്കുക, സിരകൾ നീക്കം ചെയ്യുക, അധിക കൊഴുപ്പ് നീക്കം ചെയ്യുക, നാരുകൾ മുറിച്ചുമാറ്റി ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ഉള്ളി പകുതി വളയങ്ങൾ മുറിച്ച്. ഓരോ കലം താഴെയും, എണ്ണ ഒരു നുള്ളു പകരും, ഉള്ളി, ഉപ്പ്, മിക്സ് ഇറച്ചി പുറത്തു കിടന്നു. മൂടിയോടു മൂടുക അടുപ്പത്തുവെച്ചു അര മണിക്കൂർ അയച്ചു, 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കുകയും.
സോസ് ഉപ്പ്, കടുക്, പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് മാവു ഇളക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് മുൻകൂട്ടിയിൽ മുക്കിവച്ചു മുളകുപൊടി ചേർക്കുക. സൌരഭ്യവാസനയായി മാറുകയും മാന്ത്രികതയിലേക്ക് മാറുകയും ചെയ്യും. ചൂള മേൽ സോസ് ഒഴിച്ചു ചൂട് മേൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു മറ്റൊരു അര മണിക്കൂർ നിൽക്ക.
ഒരു കലത്തിൽ പച്ചക്കറികളുമായി ബീഫ്
ചേരുവകൾ:
- ബീഫ് - 800 ഗ്രാം;
- വഴുതന - 600 ഗ്രാം;
- ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- തക്കാളി - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
- ഉള്ളി - 1 കഷണം;
- വെളുത്തുള്ളി - 6 എണ്ണം;
- ആരാണാവോ - 1 കുല
- സസ്യ എണ്ണ - 1/3;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് കറുത്ത നിലം - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
മുൻ പാചകത്തിൽ മാംസം തയ്യാറാക്കുക. അടുത്തത്, പെട്ടെന്ന് ഉള്ളി, ക്യാരറ്റ് എന്നിവ ചേർത്ത് ബീഫ് കഷണങ്ങൾ വറുക്കുക. ഒരു പ്രത്യേക ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ, വഴുതന, കുരുമുളക്, തക്കാളി ഇടുകയോ ഫ്രൈ (നിങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട സെറ്റ് എടുത്തു പച്ചക്കറികൾ - വിഭവം ഈ പ്രയോജനം ചെയ്യും - അടുക്കളയിൽ പരീക്ഷണങ്ങൾ ഭയപ്പെടരുത്). നാം പച്ചക്കറി മാംസം ബന്ധിപ്പിക്കുക, ഞങ്ങൾ ചട്ടി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് വെച്ചു. മൂടിയുടെ മൂടി, ചൂട് മേൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു മണിക്കൂർ ചുടേണം.
ബീഫ് ഒരു കഷണം ചുട്ടു വെളുത്തുള്ളി അരിഞ്ഞത് ായിരിക്കും തകരം ചേർക്കുക. കുറച്ചു മിനിറ്റ് അടച്ച ലിഡ്സിലാണ് ഞങ്ങൾ സൂക്ഷിക്കുക. നാം പുളിച്ച ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ മയോന്നൈസ് കൂടെ ചൂട്, സേവിക്കും.
ഒരു കലത്തിൽ അരി കൊണ്ട് കൂടെ ബീഫ്
ചേരുവകൾ:
- ബീഫ് - 250 ഗ്രാം;
- തവിട്ട് അരി - 1 ഗ്ലാസ്;
- ഇഞ്ചി (വറ്റല്) - 2 കപ്പ്;
- ബദാം (തകർത്തു) - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ബ്രോക്കോളി - 200 ഗ്രാം;
- സോയ സോസ് - 3 ടീസ്പൂൺ.
- സസ്യ എണ്ണ - കറുവപ്പട്ട.
തയാറാക്കുക
ബദാം, ഇഞ്ചി, ബ്രോക്കോളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി വറുത്ത ചട്ടിയിൽ വറുത്ത മാംസം കഷണങ്ങളാക്കി 5 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് വറുത്ത മാംസം കഷണങ്ങളാക്കി മാങ്ങ, പകുതി വേവിക്കുക, കഴുകി അരിയും മേശയും ചേർക്കുക. സിദ്ധാന്തം വോള്യം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും 2/3 ലില്ലിപ്പൊടിയിൽ പൂരിപ്പാക്കാതിരിക്കുകയും വേണം. വേവിച്ച വെള്ളം രണ്ടു വിരലുകൾ ഇറച്ചി തലത്തിൽ ഉയർത്തുക. മുലഞെട്ടുകൾ സോയ സോസ് കുടം വിതരണം. നിങ്ങൾക്ക് ഉപ്പും കുരുമുളക്, ചേർക്കാൻ കഴിയും. ഞങ്ങൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു അര മണിക്കൂർ അയച്ചു, 200 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കി. ഈ സമയത്ത് അരി തിളപ്പിച്ചിട്ടില്ല, വെള്ളം തിളപ്പിച്ച്, അല്പം ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ചേർത്ത് മറ്റൊരു 3-5 മിനുട്ട് പിടിക്കുക.
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു കലത്തിൽ ബീഫ്
ചേരുവകൾ:
- കിടാവിന്റെ - 1 കിലോ;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 10 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- പ്ളം - 100 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 3 കഷണങ്ങൾ;
- ആരാണാവോ, ചതകുപ്പ - 1 കുലകൾ;
- സസ്യ എണ്ണ - കറുവപ്പട്ട;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
പാകം ഇറച്ചി ചട്ടിയിൽ ഇട്ടു ഉള്ളി കൊണ്ട് വറുത്ത. പരിപ്പ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, പകുതി പ്ളം ചേർക്കുക. ഏതാണ്ട് ഒരു മണിക്കൂറോളം ഒരു അസുഖത്തിൽ ഒരു അഗ്നി ക്ഷോഭിക്കാൻ ഞങ്ങൾ അയക്കുന്നു. 5 മിനിറ്റ് മുൻപ് ഞങ്ങൾ സ്പൂൺ പച്ചിലകൾ അരിഞ്ഞത് ചേർക്കുക.