ബാഷ്പീകരിച്ച ഒരു പാൽ എങ്ങനെയാണ് ഒരു പാത്രത്തിൽ പാചകം ചെയ്യുന്നത്?

മുൻനിശ്ചയിച്ച പഞ്ചസാര പഞ്ചസാര അടങ്ങിയ പാൽ - സോവിയറ്റ് സോഷ്യലിസ്റ്റ് കാലഘട്ടത്തിലെ കൃത്രിമ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ ഒന്ന്, സംസ്ഥാന ഭക്ഷ്യ റിസർവിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്. പാരമ്പര്യ സാങ്കേതികവിദ്യകൾ അനുസരിച്ച്, "പഞ്ചസാര ശോഷിച്ച പാൽ" എന്ന ബ്രാൻഡിന്റെ ഏറ്റവും മികച്ച വ്യതിയാനമാണ് പ്രകൃതിദത്ത ഘടകങ്ങളിൽ നിന്ന് മാത്രമാണ് നിർമ്മിക്കുന്നത്. പഞ്ചസാര അടങ്ങിയ പാൽ , ലളിതമായി പറഞ്ഞാൽ, സോഡറി ചരിത്രത്തിലെ ഒരു നിശ്ചിത കാലഘട്ടത്തിൽ ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ ഇത്രയും ജനകീയമാവുകയും തേയിലയും കോഫിയും ചേർക്കുന്ന ടൂറിസ്റ്റുകളും ഭൌമശാസ്ത്രകാരന്മാരും മാത്രമല്ല ഉപയോഗിക്കുന്നത്.

വീട്ടിൽ കണ്ടെത്തിയ സോവിയറ്റ് യൂണിയൻ വിവിധ തീറ്റ സന്നാഹ മത്സ്യങ്ങൾ തയ്യാറാക്കി. ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ പ്രചരിപ്പിക്കാതിരിക്കാനും അതിന്റെ രുചിയിൽ മാറ്റം വരുത്താനും പാചകം ചെയ്ത പാൽ തിളപ്പിക്കുകയാണ് ചെയ്യുന്നത്. പാൽ ഉപ്പിട്ട തിളപ്പിച്ച പാൽ ഗ്ലാസ് ആയി മാറുന്നു, അത് രുചിവരുത്തിയതാണ്. പോസ്റ്റ്-പെയ്സ്ട്രോയിക് കാലഘട്ടത്തിൽ, തയ്യാറാക്കപ്പെട്ട വേവിച്ച പാൽ ചുട്ടെടുക്കുന്ന പഞ്ചസാര പഞ്ചായത്തിൽ വ്യാവസായിക രീതിയിൽ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കാൻ തുടങ്ങി. പക്ഷേ, പഴയ രീതിയിൽ നമ്മൾ കഴിക്കപ്പെടുന്ന പാൽ മാത്രം (നിങ്ങൾക്ക് ഒരിക്കലും അറിയാമോ, നിങ്ങൾ പെട്ടെന്ന് ആഗ്രഹിക്കണോ?).

ഒരു പാത്രത്തിൽ ബാഷ്പീകരിച്ച പാലിനെ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്നും, നിങ്ങൾക്ക് പാകം ചെയ്യാവുന്ന പാൽ കുടിക്കാൻ കഴിയുമെന്നും പറയൂ.

നാം ഒരു ടിൻ കാൻസറിൽ അടങ്ങിയിട്ടുള്ള പാലിനായി നോക്കുന്നു (ഇപ്പോൾ മറ്റ് പാക്കേജിംഗ് സാധ്യമാണ്). വേവിച്ച കാലിൻ പാൽ തയ്യാറാക്കാൻ, തീർച്ചയായും, ഒരു അംഗീകൃത പൂർണ്ണ നാമം ഒരു ഉൽപ്പന്നം തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ അവസരങ്ങളുണ്ട് (മുകളിൽ കാണുക), GOST അനുസരിച്ച് നിർമ്മിക്കുന്ന. പഞ്ചസാര അടങ്ങിയ ഗുണനിലവാരം നിർവഹിക്കുന്ന ബാക്കി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ മറ്റ് പേരുകളിൽ വിൽക്കണം. അത്തരം ഉത്പന്നങ്ങൾ സാധാരണയായി ഉപയോഗപ്രദമല്ല എന്നതിനൊപ്പം, അവയുടെ ഘടനയുണ്ടാക്കുന്ന വസ്തുക്കളോടുള്ള ദൈർഘ്യമേറിയ ചൂടിൽ ചികിത്സയ്ക്ക് എന്താകും സംഭവിക്കുക എന്ന് ഇനിയും അറിയില്ല. തീർച്ചയായും, ബാങ്ക് dents കൂടാതെ മറ്റ് നാശനഷ്ടങ്ങൾ പാടില്ല.

തയാറാക്കുക

നമുക്ക് അനുയോജ്യമായ ഉൽപ്പന്നം തിരഞ്ഞെടുത്തുവെന്ന് പറയാം. ഒരു എണ്ന (ഞങ്ങൾ പേപ്പർ പാക്ക് നീക്കം ചെയ്താണ്) അരിഞ്ഞ പാൽ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു, അഴുക്കു നിറച്ച് വെള്ളം നിറയ്ക്കുക, അങ്ങനെ അത് പൂർണ്ണമായും കവർ ചെയ്യുന്നു, തീ കത്തിക്കുന്നു. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന ശേഷം, കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ വേവിക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ, തിളപ്പിച്ച് ഓഫ് ബാങ്ക് പൊട്ടിത്തെറിച്ച് അങ്ങനെ, പാൻ വെള്ളം ഒഴിക്ക പോലെ.

ബാഷ്പീകരിച്ച പാലിൽ എത്ര വേവിക്കണം?

നിങ്ങൾ മിശ്രിതം ഉൽപന്നങ്ങൾക്ക് ഒരു ക്രീം ലഭിക്കണമെങ്കിൽ ഇടത്തരം കട്ടിയുള്ള ഒരു പാടവുള്ള വെളിച്ചത്തിന്റെ തണലിൽ, 1 മുതൽ 1 മണിക്കൂർ വരെ പാത്രത്തിൽ ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ പാകം ചെയ്യാൻ കഴിയും. 2-3 മണിക്കൂർ തിളപ്പിക്കുക ക്രീം കൂടുതൽ സാന്ദ്രത സ്ഥിരത നൽകുന്നു. ഏതായാലും 4 മണിക്കൂറിൽ കൂടുതൽ ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ പാകം ചെയ്യരുത്.

ബദൽ രീതികളും ഉണ്ട്.

1. പ്രഷർ കുക്കറിൽ ഒരു കാൻസറിൽ അടങ്ങിയിട്ടുള്ള പാൽ പാകം ചെയ്യാനുള്ള സൗകര്യമുണ്ട്.

വെള്ളം ഒരു പ്രഷർ കുക്കറിൽ ഞങ്ങൾ ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ ഒരു പാത്രത്തിൽ സ്ഥാപിക്കുക, ലിഡ് അടയ്ക്കുക, പ്രഷർ കുക്കറിൽ തുറക്കുന്നതില്ല തണുത്ത, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന ശേഷം 10-15 മിനുട്ട് വേവിക്കുക (കൂളിംഗ് ഒരുപാട് സമയം എടുക്കും, എന്നാൽ വേഗം വേഗം കഴിയും).

ഒരു മിൽക്ക് ഓവെയിൽ ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ പാകം ചെയ്യാൻ കഴിയും.

ഒരു മൈലാഞ്ചിയിൽ ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ പാകംചെയ്യാൻ, ഒരു പ്രത്യേക ഗ്ലാസ്വെയറിൽ ഒഴിക്കുക. 400 വാട്ടുകളുടെ ശക്തിയിൽ, അര മണിക്കൂറുള്ള ദഹനപ്രക്രിയ ശരാശരി പൊരുത്തപ്പെടാൻ മതിയാകും. ദഹനപ്രക്രിയ സമയത്ത് ചുരുങ്ങിയത് 5 മിനിറ്റ് ഇടവേളകളിൽ സംയുക്തമാംസം യോജിപ്പിക്കണം.

ഒരു ഗ്ലാസ് പാത്രത്തിൽ ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ പാകം ചെയ്യാൻ കഴിയും.

ഇത് 250 മില്ലിളിലധികം വിൽക്കുന്നതിന് ആവശ്യമുള്ളപ്പോൾ ഈ രീതിക്ക് നല്ലതാണ്. ഞങ്ങൾ ഒരു ഗ്ലാസ് പാത്രത്തിൽ ഘനത്തിൽ പാൽ ഒഴിച്ചു ഒരു എണ്ന ഇട്ടു (അതു പാത്രത്തിന്റെ അടിയിൽ ഒരു കുമ്മായം സ്റ്റീൽ ഇട്ടു അവസരങ്ങളുണ്ട്). പാത്രത്തിൽ വെള്ളം ഒഴിക്കുക, പാത്രത്തിൽ ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ നിലത്തെക്കാൾ ജലനിരപ്പ് കൂടുതലായിരിക്കണം. ഒരു ലിഡ് കൂടെ പാത്രത്തിൽ മൂടുക (അയഞ്ഞ), തിളയ്ക്കുന്ന ശേഷം, ആവശ്യാനുസരണം വരെ കുറഞ്ഞ ചൂട് വേവിക്കുക.