നിങ്ങൾ ഒരു വിദഗ്ദ്ധാവയവിയോ, ഒരു തുടക്കക്കാരനോ ആണെങ്കിലും, മധുരം ഉണ്ടാക്കുന്ന രഹസ്യം മനസിലാക്കാൻ തീരുമാനിക്കുന്ന ഏതൊരാൾക്കും മാസ്റ്റിക് പോലുള്ള ഗുണങ്ങൾ പ്രയോജനപ്പെടും. നിങ്ങൾ ഒരു മനോഹരമായ കേക്ക് അവതരിപ്പിക്കാൻ തീരുമാനിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഒരു പരിക്ക് ഉണ്ടാക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ ട്രീറ്റുകൾക്കായി ഒരു ഭക്ഷ്യ ആഭരണങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുക, പിന്നീട് മാസ്റ്റിക് ബക്കറ്റ് സമയം തികയുമായിരിക്കും. ഒരേയൊരു പ്രശ്നം വാങ്ങിയ മസിക എന്നത് - നമ്മുടെ സ്റ്റോറുകളിൽ വളരെ സാധാരണമല്ലാത്ത ഒരു കാര്യം, വിലയുടെ വില എല്ലാവർക്കും സ്വീകാര്യമല്ലെന്ന് തോന്നുന്നു. പ്രശ്നത്തിന്റെ പരിഹാരം പ്രാഥമികമാണ് - നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം കൈകളാൽ മാസ്റ്റലിൻറെ തയ്യാറാക്കൽ, ലഭ്യമായ അൾട്ര അതിനാൽ, ബാഷ്പീകരിച്ച പാലിൽ നിന്ന് മാസ്റ്റിക് ഉണ്ടാക്കുന്നത് എങ്ങനെ എന്ന് നമുക്ക് മനസിലാക്കാം.
ബാഷ്പീകരിച്ച പാലിൽ പാല് മാസ്റ്റലിനുള്ള പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ - 200 ഗ്രാം;
- നാരങ്ങ നീര് - 4 ടീസ്പൂൺ.
- ഉണങ്ങിയ പാൽ - 300 ഗ്രാം;
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 300 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ബാഷ്പീകരിച്ച പാലിൽ നിന്നുള്ള മാസ്റ്റലിനുള്ള പാചകത്തിന് പ്രാഥമിക ലളിതമാണ്, ആദ്യം ഞങ്ങൾ ഉണക്കിയ പാൽ ചേർത്ത് പൊടിച്ച പഞ്ചസാരയും സോഡിയും ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. വരണ്ട മിശ്രിതം തികച്ചും ഏകതൊടിക്കുന്ന ഉടൻ, നാരങ്ങ നീര് ചേർക്കുക, മണ്ണിളക്കിനിർത്താൻ നിർത്തി, ക്രമേണ ഘനീഭവിച്ച പാൽ ഒഴിക്കുക. പൂർത്തിയാക്കിയ പിണ്ഡം പ്ലാസ്റ്റിക് സാദൃശ്യമുള്ളതും നിങ്ങളുടെ കൈയ്യിൽ ഒതുങ്ങാത്തതും ആയിരിക്കണം. പിണ്ഡം ഇപ്പോഴും ഒട്ടകമാണെങ്കിൽ പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് ഇത് ഉണക്കണം. മാലിന്യം കൂടുതൽ ഈർപ്പമുള്ളതാക്കാൻ, ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ സഹായിക്കും.
റെഡി മാസ്റ്റലി ഉടൻ ഉരുട്ടിക്കളയാം, അല്ലെങ്കിൽ സംഭരിക്കാനായി ഒരു ശുദ്ധമായ പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു. ഭക്ഷണസാധനങ്ങളുടെ സഹായത്താൽ ഏത് നിറത്തിലും ചാരനിറമുള്ള പാൽ കൊണ്ട് നിർമ്മിക്കാം.
ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ ചോക്ലേറ്റ് മാസ്റ്റിക് പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ - 100 ഗ്രാം;
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 150 ഗ്രാം;
- ഉണങ്ങിയ പാൽ - 200 ഗ്രാം;
- കൊക്കോ പൗഡർ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- വെള്ളം - 2-3 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.
തയാറാക്കുക
ഉണങ്ങിയ പാൽ, കൊക്കോ പൊടി, പൊടിച്ച പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ ഘടനാപരമായ മാറ്റങ്ങളുള്ള പോഷണസാമഗ്രികൾ സാമഗ്രികളായ പാലിൽ ഒഴിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ആവശ്യമെങ്കിൽ വെള്ളം, അല്ലെങ്കിൽ തിരിച്ചും ചേർക്കുക - പൊടിച്ച പഞ്ചസാര, അല്ലെങ്കിൽ കൊക്കോ.
ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ ഒരു കേക്ക് വേണ്ടി റെഡി മാസ്റ്റലി ഉടൻ തുറന്നു വായുവിൽ വിട്ടുകൊടുക്കാതിരിക്കുന്നത് (അതു ഫുഡ് ഫിലിം ദൃഡമായി മൂടുവാൻ നല്ലതു) ലെ വിരിക്കുക, വിരിക്കുക. ദളപതി, ഇല, ഹൃദയങ്ങൾ: അത്തരം മാസ്റ്റിക് ലളിതമായ രൂപങ്ങളുടെ മോഡലിംഗ് ആണ് വീട്ടുപയോഗിക്കാൻ അനുയോജ്യമായത്. ഒരേ സങ്കീർണ്ണതയുടെ കണക്കുകളിൽ മാത്രം മാർഷ്മാലോയിൽ നിന്ന് വാങ്ങുന്ന മാസ്റ്റലി അല്ലെങ്കിൽ മാസ്റ്റിക് ചെയ്യുക . വിജയകരമായ പാചക പരീക്ഷണങ്ങൾ!