ഒരു മധുരപലഹാരത്തിന് അനുയോജ്യമായ ഒരു വിരുന്നാണ് നാരങ്ങ ഫാൻഡൻറ് , അലങ്കാര ദോശ, ദോശ, ദോക്ക് എന്നിവക്ക് ഉപയോഗപ്രദമാണ്.
വെണ്ണ, നാരങ്ങാ
ചേരുവകൾ:
- നാരങ്ങ - 6 എണ്ണം;
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 175 ഗ്രാം;
- മുട്ട - 6 എണ്ണം;
- വെണ്ണ - 30 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
നാരങ്ങ നീര് അതിൽ പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ചേർത്ത് ഇളക്കുക. മുട്ട ചേർത്ത് ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് മിശ്രിതം അടിക്കുക. അടുത്തതായി, ഒരു കട്ടിയുള്ള പാത്രത്തിൽ കട്ടിയുള്ള അടിയിൽ എടുത്ത് അതിൽ വെണ്ണ ഉരുക്കി അതിൽ നാരങ്ങാ മുട്ട മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക. ബഹുജന സ്പൂൺ പറ്റിയിരിക്കും ആരംഭിക്കുന്നത് വരെ, നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി, ഒരു ദുർബല തീയിൽ അതു വേവിക്കുക. അതിനുശേഷം തീയിൽ നിന്ന് ജാഗ്രത പുലർത്തുകയും അത് നിലകൊള്ളുകയും വേണം. പിന്നെ നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരന് ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. നാം ജനാധിപത്യത്തിന്റെ മധുരപലഹാരങ്ങൾ ഒഴിച്ചു സംഭരണത്തിനുള്ള റഫ്രിജറേറ്റിൽ ഇട്ടു.
നാരങ്ങനീര്-പഞ്ചസാര ഫഡ്ജ്
ചേരുവകൾ:
- നല്ല പഞ്ചസാര - 1 ഇനം;
- ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം - 0.5 ഇനങ്ങൾ;
- നാരങ്ങ നീര് - 2, 5 കപ്പ്.
തയാറാക്കുക
ഒരു വലിയ എണ്ന പഞ്ചസാര പകരും, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിച്ചു വെള്ളം ബാത്ത് അത് ഇൻസ്റ്റോൾ ചെയ്യുക. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന ശേഷം, തീ കുറയ്ക്കുക ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് നുരയെ നീക്കം, ഇടപെടൽ ഇല്ലാതെ, ഏകദേശം 3 മിനിറ്റ് സിറപ്പ് വേവിക്കുക. ഇപ്പോൾ ചേരുവയ്ക്കായി ഞങ്ങൾ മിശ്രിതം പരിശോധിക്കുക: സിറപ്പ് ഒരു തുള്ളി തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ തലോടിച്ച് അതിൽ നിന്നും ഒരു പന്ത് ഉണ്ടാക്കാൻ കഴിയുമോ, അത് തയ്യാറാണ്. ഉടൻ തീയിൽ വിഭവങ്ങൾ നീക്കം മഞ്ഞുകട്ടയിൽ ഒരു തടത്തിൽ ഇട്ടു. നാരങ്ങനീര് ഒഴിക്കുക, വെളുത്തുള്ളി വരെ ഇത് നന്നായി സൂക്ഷിക്കുക. അടുത്തതായി, ഒരു പന്ത് മധുരാവലോകത്തിൽ ഉരുട്ടി, ഒരു ആർദ്ര നാപ്കിൻ മൂടി 20 മിനിറ്റ് വിട്ടേക്കുക. ഞങ്ങൾ ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നു, കേക്ക് ഉപയോഗിക്കാനും അലങ്കരിക്കാനും മുമ്പ് 45 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ് വരെ ചൂടാക്കി.
മാക്ക, നാരങ്ങാ ഫോണ്ടന്റ്
ചേരുവകൾ:
- പഞ്ചസാര - 430 ഗ്രാം;
- പാൽ - 150 മില്ലി;
- വെണ്ണ - 65 ഗ്രാം;
- മാക് - 60 ഗ്രാം;
- നാരങ്ങ പീൽ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
പാൽ ഒരു കട്ടിയുള്ള അടിഭാഗം ഒരു എണ്ന ഒഴുകിയെത്തുന്ന, പഞ്ചസാര ഒഴിക്കേണം, എണ്ണ വെച്ചു, മണ്ണിളക്കി തീയിൽ വരെ ചൂട്