പഴയ നാടൻ സദൃശവാക്യം ഇങ്ങനെ പറയുന്നു: "പ്രഭാത ഭക്ഷണം കഴിക്കുക, നിങ്ങളുടെ അത്താഴത്തെ സുഹൃത്തുക്കളുമായി പങ്കുവയ്ക്കുക, ശത്രുവിന് അത്താഴം കൊടുക്കുക." അത്തരം ഹൃദയപൂർവമുള്ള ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണം എങ്ങനെ പങ്കിടും, പ്രത്യേകിച്ച് അവളുടെ മെനുവിൽ പാൻകേക്കുകൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ? ഈ ലേഖനത്തിൽ ഞങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്ക് പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്ക് പങ്കുവയ്ക്കാം, ഇതിൻറെ കലോറിക് ഉള്ളടക്കം ഏതെങ്കിലും മധുരപലഹാരം പാഴാക്കുന്നില്ല.
ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്കുകളെ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം?
ചേരുവകൾ:
- മാവ് - 200 ഗ്രാം;
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- പാൽ - 1 സെന്റ്;
- പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- സസ്യ എണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്;
- ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ.
തയാറാക്കുക
മുട്ട പഞ്ചസാര, വെളുത്ത ഉപ്പ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് തല്ലി. ചങ്ങല ഉലച്ചതിനു ശേഷം ഒരു പാത്രത്തിൽ പകുതി പാൽ ഒഴിക്കുക. വറുത്ത പൊട്ടുകളുമായി പൊരുതാനുള്ള പ്രശ്നം ഒരു പ്രശ്നമല്ല, ഞങ്ങൾ പാലും പാലും ചേർത്ത് മാവ് ചേർത്ത് ശേഷിക്കുന്ന ദ്രാവകം ചേർക്കുക. അങ്ങനെ, പാൽ മുട്ട മിശ്രിതം മാവും ഉറങ്ങുകയും വീണു എല്ലാം മിക്സ്. പാൽ കൊണ്ട് ഒരു മാറിയ കാഠിന്യം കുഴെച്ചതുമുതൽ കുറയ്ക്കുക പച്ചക്കറി എണ്ണ ഒരു സ്പൂൺ ചേർക്കുക.
വറുത്ത പാൻ ഒരു നാപ്കിൻ ഉപയോഗിച്ച് എണ്ണ കൊണ്ട് lubricated, പക്ഷേ ആദ്യത്തെ പാൻകേക്ക് ബേക്കിംഗ് മുമ്പ് ഇത് ചെയ്യുക. വറുത്ത പാൻകേക്കുകളെ ഇരുവശത്തും സരളമായി വയ്ക്കുക. പാചകം പാൻകേക്കുകൾ പ്രത്യേകിച്ചും ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ, പക്ഷേ ഒരു പാൻകേക്കാക്കോ അത് പാത്രങ്ങൾ റോളുകൾ കൊണ്ട് അത് കഴിയും കഴിയും.
ബാഷ്പീകരിച്ച പാലും ബ്ലൂബറിനും ഉള്ള "പങ്കീസ്" എന്ന പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- കെഫീർ - 450 മില്ലി;
- മാവ് - 1 ഇനം;
- ബേക്കിംഗ് വേണ്ടി പൊടി - 1 ടീസ്പൂണ്;
- പഞ്ചസാര - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- വാനില സത്തിൽ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- മുട്ട -1 പിസി;
- വെണ്ണ
- ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്;
- വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്;
- ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ;
- ബ്ലൂബെറി.
തയാറാക്കുക
ഒരു പാത്രത്തിൽ, ഭവനങ്ങളിൽ തൈര് , ഉരുകി വെണ്ണ (3 ടേബിൾസ്പൂൺ), മുട്ട, വാനില എന്നിവ അടിക്കുക. ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർത്ത് മാവ് ഇളക്കുക. നിരന്തരമായ "ഈർപ്പമുള്ള" ചേരുവകളെ ഉണർത്തുകയും ഉണങ്ങിയ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് കൂട്ടിച്ചേർക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ടെസ്റ്റ് നിന്ന്, ഫ്രൈ പാൻകേക്കുകളും അവരെ സേവിച്ചു, ചുരുട്ടി ആൻഡ് ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ ആൻഡ് ബ്ലൂബെറി ഒഴിച്ചു.