ഈ അസ്വാഭാവികവും വിദേശീയമായ നാമവും ലളിതമായ പാൻകെക്കുകളെക്കാളും ഒരു വ്യത്യാസവുമില്ല - അവ പാൽ തയ്യാറാക്കി, അവ കൊഴുപ്പ് കൊണ്ടല്ല, മറിച്ച് കൊഴുപ്പ് കൊണ്ടാണ്. അമേരിക്കൻ പാൻകേക്കുകൾ അല്ലെങ്കിൽ പാൻകേക്കുകൾ പടിഞ്ഞാറ് പ്രിയപ്പെട്ട പ്രഭാത ഭക്ഷണം. അവർ തികച്ചും തൃപ്തികരമാണ്, എങ്കിലും അവർ വയറ്റിൽ പിരിമുറുക്കം സൃഷ്ടിക്കുന്നില്ല. എല്ലാത്തിനുമായി, അവർ വരണ്ട ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ വറുക്കുന്നു, അതിനാൽ അവർ പൊള്ളലേറ്റ ഉടനെ വേഗത്തിൽ തിരിഞ്ഞു ചെയ്യരുത്.
പാലിൽ പാൻകേക്കുകൾ
അമേരിക്കൻ പിങ്ക്-ബോകളാണ് ഏറ്റവും ലളിതവും. അവർ വേഗം വൃത്തിയാക്കുകയും പ്രത്യേക തയാറെടുപ്പ് ആവശ്യമില്ല. പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് ഹൃദ്യമായ പിങ്ക്കേക്കുകൾ നിർമ്മിക്കുന്നതിന്, നിങ്ങൾക്ക് തികച്ചും സാധാരണ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്.
ചേരുവകൾ:
- പാൽ - 350 മില്ലി;
- മുട്ടകൾ - ഒരു കഷണം;
- വെണ്ണ - 100 ഗ്രാം;
- മാവ് - 300 ഗ്രാം;
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 2 ടീസ്പൂൺ;
- പഞ്ചസാര - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഉപ്പ്.
തയാറാക്കുക
വെണ്ണ ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് വെട്ടി മുട്ട കൊണ്ട് whisk. പഞ്ചസാരയും ഉപ്പും ചേർത്ത് സാവധാനം പാൽ ഒഴിക്കുക, നന്നായി ഇളക്കുക. പുളിച്ച ക്രീം പോലെയുള്ള മാറിയെന്ന് തോന്നിപ്പിക്കുന്നതുവരെ മാളികമുളയ്ക്കുക, ചുടേണ്ടതി; കുഴയ്ക്കുക. ചൂടായ പാൻ ചൂടാക്കുക (യഥാർത്ഥ പാങ്കാക്കൾക്ക് നോൺ-സ്റ്റിക്ക് കോട്ടിംഗിൽ ഒരു വറചട്ടി ആവശ്യമാണ്) അതിൽ പാൻകേക്കുകൾ സ്പൂൺ ചെയ്യുക. ഓരോ ഭാഗത്തും 2 മിനിറ്റ് ഒരു ചെറിയ തീയിൽ പാൻകേക്കുകൾ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. പാൻകേക്കുകൾ തവിട്ട് വേണം, അവ ദ്വാരങ്ങളും ഉണ്ടാകും. പഴം ജാം അല്ലെങ്കിൽ ചില സിറപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ക്ലാസിക് punkcakes ആരാധിക്കുക.
ചോക്ലേറ്റ് പിങ്ക്കേക്സ്
ചേരുവകൾ:
- മാവ് - 250 ഗ്രാം;
- കൊക്കോ - 1/4;
- മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം;
- പാൽ - 200 മില്ലി;
- പഞ്ചസാര - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1,5 ടീസ്പൂൺ.
- ചോക്കലേറ്റ് - 100 ഗ്രാം;
- വാനില;
- ഉപ്പ്.
തയാറാക്കുക
3/4 പാൽ പാട പാൽ ചേർത്ത് കൊക്കോ, മുട്ട, മാവു, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, വാനില, ബേക്കിംഗ് തുടങ്ങിയവ ചേർക്കുക. ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച്, മിനുസമാർന്ന വരെ കുഴെച്ചതുമുതൽ തീയൽ. പാൽ ശേഷിച്ച ഭാഗം ചൂടാക്കി എണ്ണയിൽ ഉരുകുന്നു. പാൽ ചൂടുള്ള ആയിരിക്കണം, പക്ഷേ ചൂട്. തുടർച്ചയായി ഇളക്കുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ കടന്നു പാലും വെണ്ണ പകരേണമേ. അൽപം എണ്ണയിൽ വറചട്ടി പാൻ ചൂടാക്കി തയ്യാറാക്കുന്ന വരെ ഇരുഭാഗത്തും പാൻകേക്കുകളെ ചൂടാക്കുക. ചോക്ലേറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ഓരോ മൂന്നാമത്തെ പിങ്ക്കേക്കുകളും തളിക്കപ്പെടുമെന്നാണ് ഇതിനകം തയ്യാറാകുന്നത്.
വാഴപ്പൊടി
ചേരുവകൾ:
- മാവ് - 300 ഗ്രാം;
- പാൽ - 300 മില്ലി;
- മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- പഴം - 2 കഷണങ്ങൾ;
- പഞ്ചസാര - 50 ഗ്രാം;
- സസ്യ എണ്ണ - 50 ഗ്രാം;
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 2 ടീസ്പൂൺ;
- സോഡ - 0.5 ടീസ്പൂൺ.
- ഉപ്പ്.
തയാറാക്കുക
വാഴപ്പഴം ഒരു പാലിലും വയ്ക്കുക, അവരെ ഒരു അരിപ്പ വഴിയിലൂടെ തുടച്ചു മാറ്റുക. ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, ഉപ്പ്, സോഡ എന്നിവകൊണ്ട് മാവു കലർത്തി ഒഴുകിപ്പോകുക. ഏതാനും മിനുട്ട് പാൽ മുട്ടകൾ അടിച്ചു വയ്ക്കുക, തുടർന്ന് സസ്യ എണ്ണ, വാഴപ്പഴം എന്നിവ ചേർക്കുക. ഒരു മാറിയെന്ന് പിണ്ഡം ഇളക്കുക, ഒരു ഉണങ്ങിയ മാവു മിക്സ് ഒഴിച്ചു മിക്സർ ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ വേഗത്തിൽ, ഏകദേശം ഒരു മിനിറ്റ് ചുടേണ്ടതിന്നും. ആവശ്യമെങ്കിൽ, വെണ്ണ കൊണ്ട് എണ്ണ അല്പം പാൻ ചൂട് നന്നായി ഫ്രൈ. പാൻകേക്കിന് 2 ടേബിൾസ്പൂൺ എന്ന തോതിൽ ഫ്രൈ പാൻകേക്കുകൾ. ഒരുവശത്ത് കുമിളകൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നതിന് ശേഷം പാൻകേക്കിനെ മറ്റൊരു വശത്തേക്ക് തിരിച്ച് മറ്റൊരു മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ചോക്കലേറ്റ് പരുത്തിയോ തേനും ചേർത്ത് വാഴപ്പഴം വിതരണം ചെയ്യണം.
കെഫീറിന്റെ പാൻകേക്കുകൾ
റഷ്യൻ വിഭവങ്ങൾ പ്രാഥമിക ഭക്ഷണം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്ക്, ഞങ്ങൾ റഷ്യൻ പാൻകേക്കുകൾ ഞങ്ങളെ പരിചിതമായ kefir ലളിതമായ പാൻകേക്കുകൾ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് വാഗ്ദാനം.
ചേരുവകൾ:
- കെഫീർ - 200 മില്ലി;
- മാവ് - 350 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 70 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം;
- മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1/2 ടീസ്പൂൺ;
- സോഡ - 1/4 ടീസ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
പൂർണ്ണമായും പഞ്ചസാര പിരിച്ചു ഒരു പാത്രത്തിൽ പഞ്ചസാര കൂടെ പൗണ്ട് മുട്ടകൾ. കഫീർ മുട്ടയിൽ ഒഴിക്കുക, നന്നായി ഇളക്കുക. ബേക്കിംഗ് പൊടിയുമായി മാവ് ചേർത്ത് നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിക്കുക. സോഡ, ഉരുകി വെണ്ണ എന്നിവ ചേർക്കുക. വീണ്ടും ഒരിക്കൽ കൂടി ഇളക്കുക. വറചട്ടിക്ക് മുമ്പ്, വെണ്ണ കൊണ്ട് വറചട്ടി ചട്ടിയിൽ അരയ്ക്കുക. Punkeye ഒരു ചെറിയ കോക്ക് പ്രക്രിയ എങ്കിൽ, വീണ്ടും അരക്കൽ പാൻ ഗ്രീസ്. കെഫീറിന്റെ പാൻകേക്കുകൾ പുളിച്ച ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ ജാം ഉപയോഗിച്ചാണ്.