ബിയർ മൗസ് എന്നത് അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ തൽക്ഷണം വേഗത്തിലും പ്രായോഗികമായി അനായാസമായും പാകം ചെയ്ത്, ഒരു റസ്റ്റോറന്റ് ക്ലാസ് ഡിഷ് എന്ന രീതിയിൽ ഉചിതമായ സേവനം നൽകുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് തണുത്തുറഞ്ഞതും പുതിയതുമായ സരസഫലങ്ങൾ മുതൽ മൗസ് പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയും, അത് വർഷത്തിലെ ഏത് സമയത്തും സാർവത്രിക ഡെസേർട്ട് ആക്കി മാറ്റുന്നു.
ബെറി mouss ഒരുക്കുവാൻ എങ്ങനെ ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് പറയും.
സ്ട്രോബെറി മൗസ് - പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- മുട്ട വെള്ള - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകളുടെ.
- പഞ്ചസാര - 50 ഗ്രാം;
- സ്ട്രോബെറി - 300 ഗ്രാം;
- പുളിച്ച ക്രീം - 142 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
സരസഫലങ്ങൾ ഒരു ബ്ലെൻഡറിലൂടെ കഴുകി വൃത്തിയാക്കി. ആവശ്യമെങ്കിൽ ബെറി പാലുചെയ്ത് തയ്യാറാക്കാൻ തയ്യാറാണ്.
വെളുത്ത കൊടുമുടികൾ വരെ പഞ്ചസാര കൂടെ വൈറ്റ് മുട്ട വെള്ള Whisk (ഇതിൽ നിങ്ങൾ " വെള്ള ശ്വാസം എങ്ങനെ " ലേഖനം സഹായിക്കും), എന്നിട്ട് പുളിച്ച ക്രീം സ്ട്രോബെറി പാലിലും ടവര്. ഞങ്ങൾ ക്രമേണം അല്ലെങ്കിൽ ഗ്ലാസുകളിലെ ഡിസേർട്ട് വിതരണം ചെയ്യുന്നതിനു മുൻപ് തണുപ്പിക്കുകയും ചെയ്തു.
ചെറി നിന്ന് കായ മസ്സും - പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- ചെറി (കുളിക്കാതെ) - 350 ഗ്രാം;
- ജെലാറ്റിൻ - 7 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - ¾ നില. 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- നാരങ്ങ നീര് - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- തൈലം ക്രീം - 3 ടീസ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
ജെലാറ്റിൻ ¼ കപ്പ് വെള്ളത്തിൽ നനയുകയും വേനൽ വിട്ടേക്കുക. ഇതിനിടയിൽ, ഞങ്ങൾ ഒരു ബ്ലെൻഡറുമായി ഷാമികളെ വിലമതിക്കുന്നു. ബെറി പാലിലും പഞ്ചസാര പകരും നാരങ്ങ നീര് ചേർക്കുക. 3/4 ബെറി പാലുമൊത്ത് ചേർത്ത് വറ്റിച്ച ജെലാറ്റിൻ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.
Mousse kremankami ന് വെച്ചു, പറങ്ങോടൻ ഒഴിച്ചു 3 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജ് ലെ വിട്ടേക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ധാരാളം ഷാമം ഉണ്ടെങ്കിൽ അതിൽ എന്തുചെയ്യണമെന്ന് അറിയില്ലെങ്കിൽ ചോക്ലേറ്റ് ഒരു ചെറി തയ്യാറാക്കുക.
Raspberries എന്ന മൗസ് - പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- റാസ്ബെറി - 170 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - ¾ സ്ട്രീറ്റ്;
- ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്;
- പുളിച്ച വെണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- നിറത്തിലായിരിക്കും ജെല്ലി - 1 ½ ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ചമ്മട്ടി വേണ്ടി അരപ്പ് - അര ടീസ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
എണ്നയിൽ ഞങ്ങൾ raspberries, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് മിശ്രിതം തീയിൽ സൂക്ഷിക്കുക, അത് ദ്രാവകം മാറുകയും ബബിൾ തുടങ്ങുകയും ചെയ്യും. അതിനു ശേഷം ഞങ്ങൾ ബ്ലെൻഡറിൽ സരസഫലങ്ങൾ തണുത്ത് തയാറാക്കി മാഷ് തണുപ്പിക്കുക.
മുഴുവൻ നാശവും വരെ റാസ്ബെറി ജെല്ലി വെള്ളം തുല്യ അളവിൽ ലയിപ്പിച്ചതാണ്. ഞങ്ങൾ ഇതിനകം തറച്ചു ക്രീം ചേർത്ത് പുളിച്ച ക്രീം ജെല്ലി ചേർക്കുക, തണുത്ത ബെറി ജാം ഒഴിച്ചു നന്നായി mousse ഇളക്കുക. 3 ടേബിൾസ്പൂൾ തണുപ്പിച്ചതിനുശേഷം, തക്കാളിയിൽ ഉള്ള മധുരപലഹാരങ്ങൾ ഞങ്ങൾ പകരും, പിന്നെ മുഴുവൻ raspberries, വറ്റല് ചോക്ലേറ്റ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കാം.