യഥാർത്ഥ മധുര ആരാധകരുടെ ഒരു സമ്മാനം വീട്ടിലിരുന്ന് വേനൽക്കാലത്ത് വേനൽക്കാലത്ത് കൂടെ സെർബെറ്റ് ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ആയിരിക്കും: വളരെ മധുരവും സമ്പന്നവും ഭംഗിയുമുള്ള ലാളിത്യവും. താഴെ, ഞങ്ങൾ വ്യത്യസ്ത പാചക വിദ്യകൾ പരിശോധിക്കും, ഇവ ഓരോന്നും തീർച്ചയായും അതിന്റെ സഹജമായ കണ്ടെത്തി ചെയ്യും.
ചെയുക കൂടെ ഷേർബാറ്റ് - പാചകക്കുറിപ്പ്
സാധാരണയായി വേരുകൾ കൊണ്ട് എന്താണ് ഷേർബാറ്റ് ചെയ്യുന്നത്? പഞ്ചസാര, വെണ്ണ, പാൽ എന്നിവ ഉപയോഗിക്കാം. മുട്ട വെള്ളയും ധാന്യം സിറപ്പും ചേർത്തുകൊണ്ട് ഞങ്ങൾ ചെറുതായി മാറ്റം വരുത്തുന്നു. അത്തരം അഡിറ്റീവുകൾ മൂലം ഡുക്കിസിസി കുറയുന്നു. ഇത് നൗഗേറ്റിന്റെ രീതിയിലാണ് വ്യാപിക്കുക.
ചേരുവകൾ:
- രണ്ട് മുട്ടകളുടെ പ്രോട്ടീനുകൾ;
- തേൻ - 115 മില്ലി;
- ഗ്രാനൈറ്റ് ചെയ്ത പഞ്ചസാര - 320 ഗ്രാം;
- ധാന്യം സിറപ്പ് - 60 മില്ലിഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 45 ഗ്രാം;
- ചെയുക - 2 ടീസ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ തേൻ Preheat. പഞ്ചസാര, ധാന്യം സിറപ്പിൽ നിന്ന്, അതിന്റെ താപനില 150 ഡിഗ്രിയാണെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തുക, വാലറ്റുക. ഉറച്ച പീക്ക് വരെ മുട്ട വെള്ള Whisk, ബ്ലെൻഡർ വേഗത കുറയ്ക്കുകയും ക്രമേണ ചൂട് തേൻ പകര്ന്നു. അദ്ദേഹത്തിനു ശേഷം - പഞ്ചസാര സിറപ്പ് മാത്രം ഉരുകിപ്പോകും വെണ്ണ ശേഷം. വേനൽക്കാലത്ത് തയ്യാറാക്കിയ മിശ്രിതം ഒരു രൂപത്തിൽ വിതരണം ചെയ്യുക. ഇത് ഫ്രീസുചെയ്യാൻ ഇടുക.
ചെയുക കൂടെ sherbet എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം?
മുൻ പാചകത്തിൽ ചില പാചകരീതി ആവശ്യമുള്ള പാചകരീതിയുടെ സാങ്കേതികവിദ്യ ഞങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ചിരുന്നുവെങ്കിൽ, ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം ഒരു ഷെർബെറ്റ് തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്. തെർമോമീറ്ററുകളും ബ്ലെൻഡറുകളും ആവശ്യമില്ല.
ചേരുവകൾ:
- മാർ Marshmallow marshmallow - 60 ഗ്രാം;
- നിലക്കടല വെണ്ണ - 10 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഗ്രാനൈഡ് പഞ്ചസാര - 355 ഗ്രാം;
- ചെയുക - 210 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
എണ്ന ലെ പഞ്ചസാര, marshmallow ആൻഡ് peanut വെണ്ണ വയ്ക്കുക. മിശ്രിതം കഴിയുന്നത്ര സദൃശ്യമാകുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കുക, ഇടയ്ക്കിടെ ഇത് ഒരു സിലിക്കൺ സ്പാറ്റുകലയോടെ കൂട്ടിച്ചേർക്കും. മിശ്രിതം മരവിപ്പിക്കുന്നതുവരെ, പൂർത്തിയാക്കിയ ഷെർബാറ്റ് മുഴുവൻ നിലക്കടലയും ചേർക്കുക. കാഠിന്യം ശേഷം, അതു സമചതുര മുറിച്ച്.
ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽപ്പൊടിയിൽ നിന്നും വേരുകൾ ഉപയോഗിച്ച് സെർബറ്റ് എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം?
ചേരുവകൾ:
- കൊഴുപ്പു പാൽ - 395 ഗ്രാം;
- ഗ്രാനൈറ്റ് ചെയ്ത പഞ്ചസാര - 210 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 125 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര സിറപ്പ് - 125 മില്ലി;
- ചെയുക - 1 ടീസ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
ആദ്യ നാല് ചേരുവകൾ ചേർത്ത് ചൂട് ഇടാം. ചുട്ടുപൊള്ളുന്നതിനു ശേഷം, 12-14 മിനുട്ട് മിശ്രിതം ഒരു പാത്രത്തിൽ തണുപ്പിക്കുക. വേനൽക്കാലത്ത് ചൂടുള്ള നൌകറ്റ് ചേർത്ത് ഒരു രൂപത്തിൽ വിതരണം ചെയ്യുക. കാഠിന്യം ശേഷം, ആവശ്യമുള്ള വലിപ്പം കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച്.